Das bernsteinfarbene Bier bringt alles mit, was man von einem Vollbier erwartet. Malzigsüße Noten mit Brotaromen dominieren das Geschehen bis sie zum Ende hin von einer angenehmen Portion Hopfennoten abgelöst werden. 8,5 mit Tendenz zur 9 - Süffig, lecker, bassd!

Brobier Fränkisches Vollb...

Jau! Endlich mal wieder ein Weizendoppelbock, der mich vollends überzeugen konnte. Bereits im Glas animierte er mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem, orange-braunem Bier zum Antrunk. Dieser offenbarte einen traumhaften, schön hopfenbetonten Weizendoppelbock. Die Zunge wurde hier primär mit den für diesen Bierstil typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke verwöhnt. Zudem durfte sie sich über eine gute Portion von Maracuja- und Pinienharznoten freuen, welche sich bestens in den fruchtig-süffigen Körper des Bieres einfügen. Mit seinen meisterlich in den Körper eingebundenen 8,7% ABV verfügte das Bier zudem über eine angenehme Fülle. So war es mir hier insgesamt ein besonderes Vergnügen, das Testglas zu leeren. Prädikat: ein traumhafter Weizendoppelbock der Kategorie unbedingt empfehlenswert FAVORIT!

Reckendorfer & BroBier - ...

Dieses fränkische Vollbier machte im Glas mit daumendicker, stabiler Blume auf klarem Bernstein Lust auf den Antrunk. Dieser offenbarte ein wunderbar rundes, brotig-süffiges Bier. Folglich dominierten hier Aromen von Stroh, Knäckebrot und Karamell den Geschmack. Diese harmonierten sehr gut miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Mit seinem relativ geringen Alkoholgehalt von 4,7% ABV wirkte es keineswegs zu dünn. Das Wasser und die Rezenz passten obendrein und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein gelungenes, klassisches Vollbier mit guten Trinkeigenschaften

Brobier Fränkisches Vollb...

Eröffnungsbewertung zum BroBier Fränkisches Vollbier, einem Vollbier aus Oberfranken. Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Braun-silber-weißes Etikett. 4,7 % Alkohol. 11,5 °P. 20 IBU. Farbe 12 EBC (Bernstein). Gerstenmalz (aus Bamberg, daher vermutlich von Weyermann) und Hopfen (Spalter Aromahopfen) bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare Bernsteinfarbe, die im Licht in einem dunklen goldgelben Farbton schimmert. Malziger und getreidiger Geruch. Milder und leicht malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell und Honig. Kernig getreidige Noten, leichte Röstmalznoten und Würze im Mittelteil. Feine Hopfenherbe mit leicht kräuteriger Note entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst leicht malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, dann würzig mit kernig getreidigen Noten und leicht röstmalzigen Noten und zum Ende hin fein hopfigherb mit leicht kräuteriger Note, etwas bitter und leicht röstig-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Das BroBier Fränkisches Vollbier erinnert mich im Geschmack und in der Farbe etwas an das Hetzel Frauendorfer Vollbier. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, kernig getreidiges, leicht röstmalziges und würziges Vollbier aus Reckendorf, Landkreis Bamberg, Oberfranken.

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Fränkische Bierverkostung Nr. 925, Ostersonntag 2022 Die Reckendorfer Gypsy-Kraftbrauer ohne eigenes Sudhaus kollaborieren diesmal explizit mit der ortsansässigen Schlossbrauerei. Schaum: mittelporig, nicht allzu üppig Farbe: hellbernsteinfarben, hefetrüb Geruch: schön tropenfruchtig Vollmundig-weicher Antrunk mit sahnig-karamelligen Noten, dazu gleich tropische und Beeren-Fruchttöne von der Kalthopfung, insbesondere Pfirsich, Erdbeer und Kokos. Die Weizenbier-typische Banane, schön süß, gesellt sich diskret dazu. Im Mittelteil schmecke ich auch eine leichte Minze-Note. Die Rezenz ist eher niedrig, der Körper fast leicht für so einen alkoholschweren Doppelbock. Nachtrunk: Viel Fruchtaromen der Kalthopfung und eine milde Bittere, in die sich immer noch das sahnigweiche Malz mischt. Fazit: Eine wahnsinnig runde Sache, dieser Kooperationsbock, und seine Verkostung ein wahres Fest. In jeder Hinsicht gelungen! P.S.: Selbst der Text des Rücketiketts überrascht mich positiv, da es weniger BroBier-(B)ubertär als sonst zugeht.

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