Das Haze Jones kommt in trübem Orange ins Glas und baut eine kräftige Blume auf. In der Nase Mandarine, tropische Früchte und Blaubeeren. Der Antrunk kommt mit vollem Körper, deutlicher Süße und einem bunten Fruchtkorb. Ich habe auch hier saftige Mandarinennoten als dominante Frucht. Sehr weiche Textur. Im Abgang immer noch fruchtbombastisch und begleitet von einer harmonischen, zarten Bittere. Ein ausgezeichnetes DIPA.

BrewHeart Haze Jones

Das Hopacabana von BrewHeart kommt hellgelb und trübe ins Glas und baut eine feinporige Blume auf. In der Nase kräftige Fruchtaromen, Zitrus und Blaubeeren. Der Antrunk ist erwartungsgemäß schlank. Im Mittelteil leicht harzige Zitrusnoten aber auch tropisch in Richtung Ananas und Mango Im Abgang eine schöne, deutliche Bittere mit knackigen Hopfenaromen. Ein rundum vorzüglich gelungenes Session IPA

BrewHeart Hopacabana

Das Brewheart Belma and Louise mit 8,2% ABV wurde gebraut mit Belma, Strata und Citra. Der Belma ist ein Alleskönner von tropischen Früchten bis Erdbeer, der Strata hat auch Erdbeere im Aromenprofil. Das Bier goldgelb mit wenig Trub und wenig feinem Schaum. Es riecht nach Erdbeere und tropischen Früchten. Der Körper ist gut vollmundig und angenehm rezent. Es riecht nach Erdbeeren, Stachelbeeren und Mango. Der Geschmack ist deutlich herber als beim Blue Screen also mehr als 50 IBU, das ist einem Double IPA würdig. Im Geschmack Mango, Passionsfrucht, Maracuja, wenig Erdbeere und etwas Pinie. Das haut schon ordentlich rein.

BrewHeart Belma and Louise

Das Beer Gees von Brewheart kommt orange und trübe ins Glas und bildet eine grobporige, vergängliche Blume in der Nase betörende süßliche Maracuja-Noten ein wenig Orange und etwas Harz. Der Antrunk kommt mit kräftigem Körper und einem fruchtigen Tropencocktail am Gaumen, über den allerdings schnell eine sehr starke, kräutrige Bittere hereinbricht. Das ist keineswegs unangenehm, auch weil im Mittelteil keine starke Süsse vorhanden ist, die diese starke Bittere unharmonisch werden ließe. Im Abgang ziehen neben der Bittere dann doch noch Fruchtnoten nach. Ein äußerst gelungenes stark bitteres DIPA.

BrewHeart Beer Gees

Brewheart hat in Collaboration mit der spanischen Cervecera Peninsula das Blue Screen eingebraut, ein Double IPA mit 8% ABV. Als Hopfen wurden Cashmere, Idaho 7 und Simcoe verwendet. Den Simcoe kennt man, den Cashmere gab es einmal bei einem Duvel, der Idaho 7 ist mir unbekannt. Nur 50 IBU werden erzielt. Hellgelb und hefetrüb mit wenig feinem Schaum. In der Nase tropische Früchte, vor allem Mandarine, Passionsfrucht und Kokos. Der Körper ist gut vollmundig und mittel gespundet. Im Geschmack Passionsfrucht und Mandarine, weil es einerseits ziemlich bitter ist aber andererseits auch der Malzapparat etwas Süße hinterlassen hat. Dazu etwas milde rosa Grapefruit und Zitrone. Harmonisch und ausgewogen wie von BrewHeart gewohnt aber das typische Hopfenprickeln fehlt hier und ein Double IPA hätte mehr Hopfen vertragen. Von der Hopfenkombination liegt es genau auf meiner Wellenlänge, von der Bittere her hätte es soviel vertragen wie das Belma and Louise.

Península & Brewheart Blu...