Das Hopfenfänger Rotbier aus Bremen kommt mit akzeptablem Etikett und 5,1% Alkohol daher. Im Glas rotbtaun und trüb mit grobporigem Schaum, im Geruch intensiv getreidig. Geschmacklich ein getreidiger Antrunk, dazu gibt es Karamell und Röstaroma, im Abgang eine mittlere Herbe. Das ist eine intensive und ausgewogene Kombination, dazu auch noch süffig auch wenn es nicht so mild ist. Fazit: Wirklich gut und spannend ausgewogen.

Hopfenfänger Rotbier

Mit satten 6,9% ABV kommt dieses Schwarzbier daher. Das Etikett verspricht kräftigen Röstgeschmack, was das Bier auch halten kann. Aromen von Malzkaffee, Bitterschokolade und Rauch tummeln sich dabei auf der Zunge. Hintergründig kommen noch leicht fruchtig-nussige Elemente in Form von Orange und Haselnuss durch, die dem Bier etwas Komplexität verleihen. Die 6,9% sorgen für einen gehaltvollen Körper, sind aber nicht herauszuschmecken. Joa, gefällt mir dieses Schwarzbier und das auch im Glas, wo es mit fingerdicker, stabiler Blume auf trübem, schwarzbraunem Bier recht ansehnlich erscheint. Prädikat: ein gut gelungenes, gehaltvolles Schwarzbier aus Bremen

Hopfenfänger Schwarzbier

Endlich mal wieder ein Pils mit norddeutsch-herbem Charakter! Aber der Reihe nach: Im Glas präsentiert sich das naturtrübe Pils mit daumendicker, stabiler Blume auf bernsteinfarbenem Bier recht ansehnlich. Der Antrunk offenbart ein dezent fruchtiges, aber vor allem schön herb-würziges Bier. Dabei erscheint diese Herbe keineswegs zu derb, sondern fügt sich gut in den hintergründig fruchtigen Geschmack des Bieres ein. An der gut ausbalancierten Rezenz und an dem Wasser habe ich zudem nicht auszusetzen, weshalb ich gerne 9 Öffner vergebe. Prädikat: ein gelungenes Kräusen, das mit seinem herb-würzigem Charakter seiner Heimat Bremen gerecht wird

Hopfenfänger Kräusen

Naja, straffe 6,7 Prozent, herb und würzig, schöne dunkle Farbe mit hellen schaum

Hopfenfänger Schwarzbier

Sehr schönes Bier. Fruchtig und erfrischend, aber nicht süss.. Erstaunlich, dass man solche Aromen miteinander verbinden kann. Frisch vom Fass in der Markthalle 8 in Bremen, schmeckt aber auch aus der Flasche super.

Hopfenfänger India Pale Ale