Das Braustolz Schwarzbier ist tiefschwarz mit wenig Schaum und einem malzigen Geruch. Der Geschmack ist wirklich mild wie propagiert, ein wenig malzig aber ohne Röstnoten. Es ähnelt eher einem dunklen Hellen. Zum Schluss lässt das Bier immer mehr nach, wird leer, lasch und fast schon wässrig. Das brauch ich nicht unbedingt noch mal, mehr als den Durchschnitt kann ich hier nicht bemühen.

Braustolz Black Art Schwa...

Für mich das sächsische Kölsch.

Kappler Braumeister

Das Spezial Export von Braustolz kommt mit 5,4% Alkohol daher. Das Etikett ist ok. Neben Hopfen ist auch Hopfenextrakt dabei. Im Glas goldgelb und klar mit etwas feinporigem Schaum, im Geruch Getreide und eine leichte Würze. Geschmacklich getreidiger Antrunk, gute Würzigkeit, etwas Herbe im Abgang, gut trinkbar. Fazit: Gutes Export.

Braustolz Spezial

Das Braustolz Pils aus Chemnitz trinken wir direkt nach einem Besuch im Sonnenlandpark. Es kommt mit 4,9% Alkohol daher. Neben Hopfen ist auch Hopfenextrakt dabei. Das Etikett ist ok. Im Glas gelb und klar mit etwas Schaum, im Geruch Getreide. Geschmacklich ein gutes Pils. Intensive Hopfennoten, getreidiger Antrunk, etwas Würze, etwas Herbe im Abgang. Der Begriff feinherb passt hier irgendwie nicht. Fazit: Süffiges Pils mit guten Hopfennoten.

Braustolz Pils

Das Kappler Festbier ist mittelbraun mit einer soliden Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Es hat einen kräftigen Geschmack mit etwas Süße. Sehr süffig kommt es daher da es kaum rezent ist. Etwas Herbe ist im Abgang zu entdecken, sonst ist es nur sehr malzig. Das Bier ist einfach nur ein Festbier, egal für welches Fest. Da kann man es ja auch Mittwochs zum Bergfest trinken. Läuft jedenfalls gut rein.

Kappler Festbier