Wenn es etwas trüber wäre, dann wäre es eine 10. So stell ich mir ein gutes Kellerbier vor. Kann auch manchmal etwas würziger sein, aber so ist es auch echt gut.

Kappler Haustrunk

Bei Braustolz kann man nicht viel falsch machen und ihr Export ist auch echt gut.

Braustolz Spezial

Ordentlich gestaltetes Etikett mit Lachsfarbener Einbildung und einer Kappler Priese im Glas. Diese weicht nicht viel vom Geruch ab und kommt herb blechern rüber. Fast die Dauer des Trinkens ist das Gefühl das und man möchte doch aufs nächste schwenken hier freuen wir uns auf die nächste Flasche einer anderen Brauerei.

Kappler Haustrunk

Ein wirklich empfehlenswertes Schwarzbier für Genießer von lieblichen Bieren. Dunkelbraun bis schwarz, mit einem leichten rötlichen Stich fließt das Braustolz Schwarzbier in das Glas und bildet dabei kaum Schaum. Der klare Farbverlauf im Willibecher erinnert stark an eine Cola. Im Geruch steht das Malz deutlich im Vordergrund. Mit viel Mühe nimmt man ein wenig Röstaroma im Geruch wahr. Eigentlich erinnert mich der Geruch mehr an ein Pils oder Helles. Malzig süß, mit leichten Karamell- und Honignoten stellt sich das Bier im Mund vor. Erst danach entwickelt sich ein intensiver werdendes, rezentes Röstmalzaroma, welches zwischendurch nach Kaffee, Schokolade schmeckt und im Abgang eher an schwarzen Tee erinnert. Darum kann man eindeutig behaupten, dass es sich hierbei um ein milderes Schwarzbier handelt. Der Hopfengeschmack und Bitterkeit sind leider sekundär. Dafür überzeugt das Bier durch seine Helles ähnliche Süße in Kombination mit den dezenten, aber nicht langweiligen, Röstaromen. 7.5/10

Braustolz Black Art Schwa...

Braustolz hatte ich irgendwie immer so als untere Durchschnittsbrauerei abgespeichert, muss aber zumindest hier beim Kellerbier meine Meinung revidieren. Das Bier bringt alles mit, was man sch bei einem derartigen Bier vorstellt. Es wird zwar nicht geglänzt, aber gute Handswerksarbeit abgeliefert. Geht gut und bekommt 7 Öffner.

Kappler Haustrunk