Oh ja, der Schaum ist genauso aggressiv wie beim Single Hop, riesig und zerklüftet. Das Red Ale vom Brauprojekt 777 ist dunkel Bernstein und der Geruch ist malzig / hopfig. Es wurde Pale Ale-, Karamell-, Röst- und Melanoidinmalz geschüttet und mit Cascade und Fuggles gehopft. Es hat einen sehr interessanten Geschmack, hopfenbetont aber auch sehr malzig. Die Bittere ist für ein Red Ale gut gemeint, hätte aber besser in das Pale Ale gepasst. Es ist gut würzig für ein Ale und absolut trinkbar. Allein das Gushing aus der Flasche ist nervig, da kann man noch dran arbeiten.

Brauprojekt 777 Red Ale

Das Single Hop vom Brauprojekt 777 hat eine helle Bernsteinfarbe mit einer massiven wolkigen Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Es wurde mit Simcoe gehopft und es wurde Wiener, Karamell und Pale Ale Malz geschüttet. Eine dezente Bittere im Antrunk bringt Einiges an Frucht mit sich, vornehmlich Citrusnoten und ein wenig Pfirsich. Der Schaum ist sehr aggressiv, selbst aus der Flasche versucht er permanent auszubrechen. Zum Abgang hin verliert sich die ohnehin nicht üppige Bittere ( nur noch 22 IBU) fast vollends. Trotzdem ist es ein fruchtiges Pale Ale, etwas mehr Bittere hätte ihm gut getan.

Brauprojekt 777 Single Hop

Ich habe das Brauprojekt 777 Pilsss frisch gezapft vom Fass beim Hopfenfest in Gelsenkirchen getrunken. 5 % Alkohol. Schwache helle Schaumkrone. Hefetrübe hellgelbe Farbe. Der Geruch ist hopfigfruchtig und leicht hefefruchtig. Der Antrunk ist feinherb mit hopfigfruchtig-zitraler Note. Leichte malzige Süße im Mittelteil. Würze und Hopfenherbe mit kräuteriger und leicht herziger Note entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst feinherb und leicht hopfigfruchtig-zitral, dann leicht malzigsüß, anschließend folgt eine leicht hefefruchtige Kellerbiernote, dann würzig und zum Ende hin hopfigherb mit kräuteriger und leicht harziger Note und angenehm bitter. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, feinherbes, leicht hopfigfruchtig-zitrales Pils mit leicht hefefruchtiger Kellerbier-Note aus Voerde am Niederrhein.

Brauprojekt 777 Pilsss

Verkostung in der Trinkhalle Bochum, eine super Adresse im Ruhrpott. Über dem trüben, bernsteinfarbenen Bier, das da aus der 0,33er Steinieflasche fließt, lässt sich ein intensiver Duft nach Ananas und Grapefruit vernehmen. Massiv vollmundiger, PA-malzsüßer Antrunk, der gut zur moderaten Spundung passt, dazu ein Hauch Karamell und eine leicht kräuterige Hopfung, die zwar hintenraus eine trockene Bittere erzeugt, aber bei weitem nicht wie 74 IBU rüberkommt. Kerniges IPA, kann man machen.

Brauprojekt 777 Triple 7 IPA

Verkostung in der Trinkhalle Bochum, eine super Adresse im Ruhrpott. Trüb-dunkelorange im Glas, leicht angebräunte Blume, darüber ein rotmalzig-karamelliger Duft. Vollmundiger Antrunk, schwache Rezenz, Geschmack nach karamell, Pflaume und bananiger Hefe. Spürbar bitter im Abgang. Wirkt schwer, hat ja auch immerhin 5,9%. Akzeptabel.

Brauprojekt 777 Red Ale