gehopft mit Citra und Amarillo unfiltriert dunkles Bernstein, blank schön fruchtig in der Nase aber irgendwas fehlt - nach dem ersten Schluck steht die Bittere ziemlich alleine da. geht so

BrauKunstKeller Pale Ale

mit mandarina Bavaria gestopft goldfarben, fast blank kräftiger stabiler Schaum sehr fruchtige Nase, frisch vollmundig malzig, Alkohol gut eingebunden ziemlich bitterer Abgang, hängt lange nach lecker (und sehr schade, daß es dieses Bier nicht mehr gibt)

Mandarina IPA

Der bayerische Wald trifft den Odenwald. So steht es auf der Flasche dieses gemeinsam vom Braukunstkeller und der Hofmark Brauerei kreierten Leichtbieres. Ich bin eigentlich kein Freund von Leichtbieren, die sind mir alle mehr oder weniger zu wässrig. Vielleicht ist ja bei diesem gemeinschaftlichen Projekt etwas Vernünftiges herausgekommen. An Malz- und Hopfensorten wurde jedenfalls nicht gespart. Mit einer Stammwürze von 8° Plato kommt dieses Bier auf 2,9 % Alkoholgehalt. 59 IBU Bittereinheiten sollten auch noch erwähnt werden. Im Glas habe ich ein schmutzig-trübes orangenes Bier mit einer hohen, sehr stabilen Schaumkrone. Die ist recht grob und hält sich erstaunlich lange. Darunter ist das CO² kräftig am Sprudeln. Ein starker hopfig-fruchtiger Geruch macht Lust auf den Antrunk. Der ist dann zwar schlank, aber die fruchtigen und bitteren Aromen des großzügig eingesetzten Hopfens machen ein angenehmes Mundgefühl und lassen nicht gleich ein Leichtbier vermuten. Das kommt später aber immer mehr zum Vorschein. Der schwache Malzkörper ist nur zu erahnen. Fruchtig-bitterer Hopfen leitet den wässrig erscheinenden Abgang ein. Zum Schluss bleibt im Gaumen nur noch säuerliche Herbheit über. Die starke Rezenz sorgt auch für gute Erfrischung. Das ist sicherlich das beste Leichtbier welches ich bis jetzt getrunken habe. So ganz mein Fall ist es nicht!

BrauKunstKeller SunRise

Aus der 0,33l Longneckflasche kommt das SunRise, eine Kollaboration von Braukunstkeller und der Brauerei Hofmark. Während Klaus das Bier schon 3 mal verkosten durfte, sind wir über unsere ersten Schlücke erfreut. Das Bier ist im Glas orange-braun und sehr trüb mit einer massiven, feinporigen Schaumkrone und Geruch nach feinstem Aromahopfen. Das Bier beginnt erfrischend, leicht hefig, ist dann sofort zitrisch, kräuterig, schmeckt nach Honig, Pinie und Grapefruit. Die Kohlensäure kommt mir etwas stark vor, ist hier allerdings um der Frische Willen so gewollt. Ich finde es für seine schlanken 2,9% absolut gelungen und würde es jederzeit wieder trinken.

BrauKunstKeller SunRise

Ein Session Ale aus dem Braukunstkeller, könnte auch als Red Ale durchgehen, denn das Malanoidin Malz zaubert eine schöne kupferrote Farbe. Der Schaum ist vergänglich, der Geruch aber stabil: Blutorange, Zitrone und Fenchel. Der Simcoe sticht heraus. Geschmacklich macht es einen Spagat aus sehr bitter und aber auch lasch im Körper. Das ist in Ordnung für 2,9%. Die Fruchtnoten beschränken sich auf ätherische Blutorangenschale. Trocken, herb, und kompromisslos. Für mich ein sehr gängiges Leichtes Session Ale. Das verwendete Karamellmalz ist mir etwas zu hintergründig, der Fenchelgeschmack vom Simoe zu vordergründig. Sonst sehr gängig.

BrauKunstKeller SunRise