Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. Hübsches Label ziert dieses „Cream Ale“ mit Gersten-, Weizen- und Hafermalz. Hopfen habe ich keine Sortenangabe und neben Milchzucker und Erdbeeren ist wohl auch rosa Pfeffer verwendet worden. Deutlich künstliche Erdbeeraromen im Geruch, erinnert stark an Instant Erdbeermilchpulver und hab da auch etwas Pfeffernoten – typische Biernoten keine. Weicher fast milchiger Eindruck im Mund, sehr mäßig rezent – auch im Geschmack erinnert das etwas an ein Erdbeermilchgetränk. Deutlich künstliche Erdbeeraromen halt. Mittlerer Körper, deutliche Süße und eigentlich gar keine Biernoten. Im Nachtrunk dann etwas mehr als Bier zu erkennen, leichte Malzaromen und im Nachgang etwas mild feinherbe Hopfeneindrücke. Aromen rosa Pfeffers im Nachgang, aber fast gänzlich ohne Schärfe, Vanille schmeck ich nicht. Die 6,7% sind wahrlich gut getarnt. Erinnert mich an das Neapolitan Ice Cream Pale Ale von Northern Monk, das geschmacklich eher an einen cremigen US-Softdrink erinnerte. Hier klar etwas mehr Noten von Bier, dafür sind die Aromen nicht so spannend. Putzig was es alles gibt, der Test hat Spaß gemacht aber nochmal muss nicht sein. Schöner alkoholischer Erdbeersoftdrink mit Biereindrücken. FAZIT: 5/10

Braukraft Lusca

Helle Blondine begrüßt einen und bringt ein Spritziges Helles mit. Gut Hopfennote, der es etwas an tiefe fehlt, wie ich finde und es aber schön erfrischend macht. Nettes Bier für die Sommerabende. Prost

Braukraft Hell-OOHH

Nach 2 Jahren wurde es mal wieder Zeit, dieses Bier zu bewerten, zumal sich der Alkoholgehalt um ganze 0,1% auf 5,1% ABV erhöht hat. Auch ist dieses Bier keineswegs ein Kölsch, sondern erinnert eher an einen Hybrid aus belgischem Bier und einem Weizen. Leider ist außer der Bezeichnung Sud-Terrain nichts zur Biersorte auf dem Etikett zu finden und auch das MHD sucht man vergeblich. Dafür gefällt mir das Etikett und die Optik des Bieres. Im Glas zeigt es sich mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, orange-braunem Bier. Der Antrunk offenbart ein recht spritziges, fruchtig-süffiges Bier. Aromen von Banane, Mango, Hefe, Nelke und Zitrone machen sich dabei im Mund breit. Das Bier ist stimmig, wobei die ausgeprägte Rezenz auf die Dauer etwas störend wirkt. Prädikat: ein prickelndes, fruchtig-süffiges Bier das in sich die Biersorten Belgisches Ale und Weißbier vereint

Braukraft Sud-Terrain

Das Porter hat eine schwarze Farbe. Der weiße, cremige Schaum kommt enorm aus der Flasche fällt aber schnell im Glas auf die Größe einer kleinen, stabilen Schaumdecke zusammen. Meine Nase riecht nicht ausgeprägte Röstaromen. Der Körper, weiche, leichte Körper ist leer. Es ist die positive Formulierung für: „ Der Körper leidet an Magersucht“. Die Süffigkeit ist ausgeprägt wie Mineralwasser, was sich im Verlauf Richtung stilles Wasser entwickelt. Der Antrunk ist für mich bis auf das cremige, füllige Mundgefühl leer. Ich kann es nicht richtig erfassen, weil der Trinkfluss hier wie im gesamten Verlauf zu schnell (süffig) ist. Auf der Zunge fällt es nicht so auf, weil die dunkle Schokolade, das angebrannte Röstmalz und das bisschen Karamellsüße sich dafür ordentlich zeigen. (FÜR DIESEN KÖRPER UND DESSEN SÜFFIKEIT) Der Abgang ist in den Eigenschaften identisch mit der Zunge. Der Unterschied ist das angebrannte Röstmalz, was jetzt der Alleinunterhalter und dem Hals minimal was zu arbeiten gibt. Fazit: Die Zunge und der Abgang drücken das Bier nach oben. Ich gebe mit viel Liebe zur dunklen Schokolade und dem Röstmalz fünf Flaschenöffner. Ich muss dieses Porter unbedingt nochmal bei 30 – 40 Grad trinken. Ich glaube, da würde es mir besser schmecken. Das Etikett erinnert mich an den Rummelsnuffs Kraftbock der Bierfabrik in Berlin

Braukraft Porter

Heimat besuche haben immer wieder was besonderes, sowohl Privat, als auch beim Bier. Zu erst in Geisenbrunn Nachbarort und nun umgezogen direkt in meinen Heimatort Gilching. Gleich mal mit einer neuen Sorte Earlkönig Optik kommt Sportlich rüber (Bild folgt). Erfrischt einen durch aus, mit einen wunderbar herben Zitrusnote und auch beim Abgang bleibt es herb. Erfrischung mit tücken 6,7% sollte man nicht unterschätzen. Gern mehr davon und mit der neuen Braustätte können vielleicht ja noch mehr Bedient werden. Wäre schön es auch in Münster zu bekommen. Erfrischend anders. Prost

Braukraft Earlkönig