Dunkelbraun mit deutlichem Rotstich fließt das 1994 als stammwürzestärkstes Bier ins Guinness Buch der Rekorde eingetragene Vetter 33 ins schlanke und meiner Ansicht nach damit für ein solches Bier unübliche 0,2er Verkostungsglas. Die Kellnerin hatte sich mehrfach versichert, dass wir wirklich dieses Bier bestellen wollen, ihrer Aussage nach übernehmen sich viele Gäste damit und ein Großteil der flüssigen Bestellung landet dann im Ausguss. Nach fast 8 Jahren bierbasis bin ich mir aber selbst in Unkenntnis des Vetter 33 sicher, schon schlimmeres getrunken zu haben. Der intensive Duft nach Lakritz und Pflaumen aus dem Rumtopf unterstreicht diese Einschätzung. Mit dem kaum gespundeten Antrunk kommt ein vollmundiges, unglaublich breites Bier sanft auf die Zunge. Geschmacklich werden die Eindrücke des Duftes fortgeführt, süßes, Obst (Pflaumen, Äpfel, Rosinen) mit einer schnapsigen Rumtopfnote, die allerdings zu keiner Zeit brennt oder unrund wirkt. Dazu süßes Karamell und im Abgang eine feine Kirschsäure, die verhindert, dass das Bier zu klebrig wird. Ein tolles Bier, das man als Heidelberg-Besucher unbedingt probieren sollte. Mir ist nur absolut schleierhaft, warum die Brauerei nicht mit Weingütern der Region zusammenarbeitet und entsprechende fassgelagerte Kollaborationssude abfüllt. Hat in meinen Augen riesiges Potenzial.

Vetter 33

Das Dunkle Weizen aus Heidelberg kommt getrübt braun im Glas, auch die feinporige Schaumkrone ist nicht mehr blütenweiß. Über selbiger lässt sich ein nicht sonderlich intensiver, leicht säuerlicher Hefeduft mit einer dezenten Karamellkomponente vernehmen. Ziemlich kräftige Spundung, dadurch wirkt der Antrunk sehr lebhaft und schlank. Es folgen karamellsüße Weizenmalznoten und ein generisch getreidiger Abgang. In Anbetracht der moderaten 4,8% Alkohol aus 12,7 % Stammwürze hätte ich etwas mehr Körper erwartet. So bleibt's ein eher unauffälliges Bier, das für die Hauseigene Weißbierbowle jedoch eine gute Grundlage darstellt.

Vetter Dunkles Weizenbier

Trüb und kräftig goldig, würzig getreidiger Duft. Antrunk bisschen zu vollmundig für ein Pils, die Malznoten wirken aber trotzdem frisch und passen gut zur nussig-erdigen Hopfung. Sehr süffig, davon geht sicher gut was weg.

Vetter Helles

Hell und trüb fließt Vetters Sommerbier vom Fass im gemütlichen, aber sehr vollen Brauhaus. Zarter Duft nach Mandarine, sehr angenehm. Weicher, in Anbetracht der schlanken 4,5% überraschend fülliger Antrunk, dessen süßliche Malznoten gut von der Hopfung ergänzt werden. Selbige beginnt zart blumig und bringt erneut Mandarinennoten auf die Rezeptoren. Der feinherbe Abgang rundet ein süffig-frisches Bier ab, das den Charme des selbstgemachten versprüht.

Vetter Frisch

Typisches Gasthausbrauerei-Bier. Die 1L-Flasche sieht aus als würde sie Gas beinhalten - ist aber Bier drin. Farblich ist es etwas dunkler als die meisten dieser Art. Tendenz Bernstein, klar und wenig Schaum. Der erste Schluck enttäuscht es dann doch schon etwas. Wenig rezent und wenig Körper. Weich und süß, im Abgang würzig. Es bleibt ein etwas pappiger Nachgeschmack. Es sticht definitiv nicht aus der Masse heraus.

Vetter Helles