Mein 3. aus Germering: Eine braune 0,33l Longneck, das Etikett eine Mischung aus Modern und altmodisch. Im Glas ist es blickdicht schwarz, der Schaum bräunlich, grobporig und flüchtig. Es duftet nach Schokolade und Kaffee, ein wenig grasig. Im Antruk erinnert es mich an einen kalten Wasserkakao (also ohne Milch) mit einem Schuss Kaffee und einer kräutrig bitteren Note, die sich zusammen mit dem Kakao bis zum Ende hält. Geschmacklich nicht uninteressant, trinkt sich recht leicht, könnte aber für ein Porter etwas mehr Volumen und Schwere haben. Hier bin ich mit guten 6 Öffnern dabei

Brauhaus Germering Gupf N...

Die Nr. 1, das Weizen, fand ich schonmal gar nicht so übel - heute kommt das Ur-Helle dran, ein unfiltriertes Kellerbier, was schonmal gut klingt... Das Gebinde ist eine braune 0,33l Longneck, das Etikett liegt fr mich zwischen Vintage und Juppiemäßig. Soweit ok, ja- ich weiss nicht so recht ob mir das gefällt oder nicht... ;-) Im Glas stejht es honigfarben, trüb, mit einer ansehnlichen Schaumkrone, die sich auch tatsächlich ein Weilchen hält... Es duftet fruchtig - ausgesprochen fruchtig, kann es gar nicht en etwas bestimmtem festmachen - wirklich wie ein Obstsalat, wie meine Mutter ihn immer vor - Himmel - 40 Jahren gemacht hat... (Äpfel, Orangen, Trauben...) Im Antrunk ist es fruchtig malzig - Ja, eine merkwürdige Mischung! Der Obstsalat meiner Jugendzeit in einem vergleichsweise schlankem Malzkörper. Die Hopfung gefällt mir sehr gut: sie ist präsent, aber hält sich gleichzeitig im Hintergrund. Sehr angenehm! Wie schon das Weizen ist das kein überaus voluminöses Bier, aber geschmacklich echt Klasse! Tolles Sommerbier - stelle ich mir in einem Biergarten richtig gut vor :-) Wieder eine gute 8+

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Von denen hab ich mir ein 8er Set gegönnt und fange mit der Nr. 1 an. Das Weißbier ist in einer braunen 0,33l Longneck, das Etikett hat etwas von einem modern interpretierten Vintage Etikett. Weiss gerade nicht so recht, ob es mir gefällt oder nicht... ;-) Im Glas ist es golden, trüb, mit einer niedrigen Schaumkrone. Es duftet bananig, hefig und grasig. Im Antrunk ist es bananig, hefig, relativ rezent und frisch hopfig. Zur Mitte hin erscheint es mir süß wie schön reife Banane mit Honig. Hintenraus fast wie Karamell mit Nuss. Echt lecker! Mir gefällt es gut, ein erstaunlich guter Einstand für Germering. Eine 8+ dafür!

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Das Dunkle aus Germering hat eine schöne Kastanienbraune Farbe und eine recht deutliche Trübung. Die Blume ist üppig, heterogen zusammengesetzt, aber dennoch stabil. Schwierig zu erkennen ist die Rezens, mit der Taschenlampe wirkt sie recht lebendig. Geruchlich zeigt das Bier deutliche Aromen von Röst- und Karamellmalz. Der Antrunk ist fein süßlich und mündet zügig in einen üppig fruchtigen Malzkörper. Beim Genuss zeigen sich bemerkenswerte Aromen von Erdbeeren und Aprikosen. Im Abgang wird das Röstmalz deutlich und entwickelt unterstützt von der milden Hopfung feine Assoziationen von Kaffee.

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Erstbewertung des Skywalker India Pale Ale der Brauerei Gupf aus Germering: Farbe von dunklem Bernstein, deutliche Trübung, Rezens im unteren Mittelfeld, kleines und flüchtiges Krönchen, kräftig süßsäuerlicher Geruch mit Mandarine und Honigmelone, kräftig süßer Antrunk, ausgeprägt süßer Malzkörper, verspielte Hopfung, Aromen von Honigmelone und Grapefruit, herber Abgang mit deutlichen Kräuteraromen.

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