Brauhaus Faust OHG

Im Glas sieht es aus wie Waldhonig mit cremigen, weißen Haube aus Schaum. Es riecht stark bananig. Im Antrunk ist es malzig süßlich mit fruchtigen Bananenaroma und einer leichten Portion Hefe. Der Abgang ist sehr mild und lang, extrem süffig. Das Weizen Dunkel von Faust überzeugt mich total. Ich schwanke zwischen 8 und 9 Öffner… Heute ist es mir 9 Öffner wert. 21.06.21

Faust Weizen Dunkel

Das Auswandererbier ist schlichtweg ein sehr gelungenes American IPA., und zwar eins von der kräftigen Sorte zum Genießen. Wie naturtrüber Apfelmost schimmert es im Glas. Leider hat es auch nicht viel mehr Schaum als ein Most; eine rechte Blume will sich nicht entwickeln. Es duftet nach reifen Früchten und Kompott. Schon der leicht ölige Antrunk ist ein Wumms aus Südfrucht- und Kräuteraromen. Doch die Hopfenaromen stehen nicht nackt da. Der kräftige Körper trägt sie im Durchgang bis zum Abgang. Im Nachtrunk entwickelt sich langsam ein kräutriger Geschmack, der an mediterrane Macchia erinnert. Die kräfitge Bittre hinterlässt ein leicht adstringierendes Gefühl auf der Zunge. Ein sehr zu empfehlendes Biererlebnis für alle, die ehrliche American IPAs lieben.

Faust Auswandererbier 1849

Zufällig war der Brauereigasthof Etzel in Amorbach gestern zur Mittagszeit geöffnet und hatte das Amorbacher Stadt Bier am Hahn. Das musste natürlich sofort verkostet werden zumal es dieses Bier nur in dieses Stadt und nur von Fass erhältlich ist. Es ist goldgelb und klar mit viel gemischtporigem Schaum. Der Geruch ist getreidig, der Antrunk eher leicht malzig. Im Mund ist dann eher wieder das Getreide dominant, dazu ein sehr vollmundiger Körper und etwas malzige Süße. Im Abgang rundet dann ein klein wenig Hopfen den Genuss ab. Ein wirklich hervorragendes Helles aus dem Odenwald das sehr süffig ist. Leider ist es halt immer mit Autofahren verbunden so das es bei einem bleiben muss. Sehr schade.

Amorbacher Stadt-Bier

Schöne voluminöse mittelporige Schaumkrone, die allerdings schnell wieder einfällt. Mittlere Karbonisierung. Pilstypische goldgelbe Farbe. Schöner frischer getreidig, hopfiger Geruch ohne unangenehmes Nebenaroma. Geschmacklich ein typisch mildes bayrisches Pils mit lieblich malzigem Charakter. Leichte Hopfenbittere im Abgang. Kann man gut trinken, könnte für meinen Geschmack allerdings deutlich herber sein.

Faust Pils

Ich bin mir nicht sicher, ob das Pils Feinherb aus der 0,5er Flasche das selbe ist, wie das Pils 1654 aus der 0,33 Euroflasche. Ich bewerte das 1654, das andere kommt später. Hurra! Es ist ein kleines Pils. Es sieht aus wie ein Pils, es schmeckt wie ein Pils und es hat keinen fiesen Fehlgeschmack. Empfehlenswert, aber nichts besonderes. Prost!

Faust Pils