Brauhaus Faust OHG

Zwei gut abgehangene Doppelböcke aus meinem Bockbierkeller treten gegeneinander an, der Faust Doppelbock mit 7,0% ABV aus Miltenberg und der Dittmar's Doppelbock mit 7,5% ABV aus Kaltennordheim. Beide hatten ihr MHD in 2016. Der Faust ist rehbraun und sehr trüb mit einer sahnig dichten Haube. Ich rieche wenig dunkles Malz. Der Körper ist voluminös und sehr ruhig. Ich schmecke Rumtopf Aromen wie bei einem obergärigen Belgier. Die Textur ist weich und rund auch wegen der fehlenden Kohlensäure aber auch weil das Bier so gut gereift ist. Wenig Schokolade, minimale Röstaromen und die leicht alkoholischen Noten der Rumtopf Früchte. Dazu etwas karamellige Süße, die könnte von der Überlagerung kommen, stört aber gar nicht. Auch viele Jahre nach MHD noch ein Top Bier. Mit seinen intensiven fruchtigen Rumtopf Aromen schmeckt mir der Faust Doppelbock einen Tick besser als der Bock vom Dittmar's.

Faust Doppelbock

Hellgolden, klar, kurzlebiger Schaum. Geschmack maischig, Leucht hopfig und süß. Standard Alkoholfreies.

Faust Pils alkoholfrei

Das Faust Doppelbock kommt aus einer 0,5l Bügelflasche mit festlich wirkendem Etikett. Kupferfarben läuft das Gebräu ins Glas und verströmt einen malzig schokoladigen Geruch. Auch im Geschmack habe ich Aromen von Zartbitterschokolade, dazu Mokka und ein Hauch Kaffee. Im Trinkverlauf erfahre ich noch etwas Honig und Karamell welches wunderbar mit der vorhandenen Restsüße harmoniert. Hintenraus kann man eine schwache Hopfung erahnen, welche ein leicht kräutriges Aroma aufweist, das wiederum ein guten Abschluß bildet. Supersüffiges Doppelbock mit Wiedererkennungswert.

Faust Doppelbock

Das Faust Bayrisch Hell soll von den Craft-Brauern des Jahres stammen, welchen Jahres steht allerdings nicht drauf. Es wird sich ja gerne mit jahrealten Gütesiegeln geschmückt, ich weiß allerdings nicht wie es in diesem Fall ist. Das Bier kommt in der standard 0,5l Bügelflasche und ploppt ordentlich beim Öffnen. Das Helle ist überraschend süß, durchgängig vom Antrunk bis Abgang eine malzig-getreidige Süße und sonst nichts. Es geht sehr gut runter, den Alkohol merkt man absolut nicht. Keinerlei Hopfenbitterkeit, obwohl dieser an letzter Stelle auf der Zutatenliste enthalten sein soll. Sehr eindimensionales Bier, süffig und mir etwas zu süß. Ich mag süße Biere total und bin ein Feind von Hopfenbitterkeit, aber das ist mir etwas zu langweilig. Für den Sommer im Garten oder am See bestimmt ganz net, eiskalt und süß, sehr süffig. Aber nichts für den großen Genuss. 6/10 bis 7/10 Öffner, ich tendiere Mal nach Unten da es wirklich sehr eintönig ist.

Faust Bayrisch Hell

Na toll - gerade bewertet, wollte es abspeichern - und schon war es weg. KLASSE! Also versuche ich es nochmal zusammenzufassen: Heute überraschend im Getränkemarkt gefunden, braune 0,5l Euroflasche mit blau-weissem Etikett, im Glas goldgelb, glasklar mit wenig Schaum, es duftete getreidig malzig. Im Antrunk mit angenehm dezenter Rezenz, die große Schlucke erlaubt, etwas getreidig malzig, deutlich hopfig. Genauso deutlich ohne extrakt, hintenraus nusssig. Insgesamtrund und stimmig, etwas hopfenbetont. Trinkt sich gut und bekommt eine 7+ Hoffe, daß es jetzt mit dem Abspeichern klappt...

Faust Bayrisch Hell