Brauhaus Faust OHG

Rotbräunlich versucht der Faust Doppelbock mein Wohlwollen zu gewinnen. Soviel sei bereits eingangs verraten: trotz flüchtiger Schaumkrone ist ihm das spielend gelungen. In der Nase tummeln sich viel dunkles Malz, Karamell, ein Hauch dunkler Honig und Trockenpflaume. Der wuchtige Körper wird nicht ganz unerwartet von röstmalzsüffigen Elementen beherrscht, und das von Beginn an. Ich vernehme Aromen von Toffee und Bitterschokolade, wobei sich zu diesen Aromen dezent nussige und fruchtige Noten gesellen, die optimal miteinander harmonieren. Hinzu kommen noch die perfekte Rezenz und das sagenhaft weiche Wasser, welche diesem Bier den letzten Schliff verpassen und für einen unheimlich geschmeidigen Körper sorgen. Im Abgang wird es etwas bitterer und röstiger, was für einen würdigen Schlusspunkt sorgt. Dieser Bock ist wahnsinnig komplex und langanhaltend intensiv aromatisch, Hammer!

Faust Doppelbock

Da die letzten zwei letzten Bewerter Ronny der Bierbär und Der durstige Mann eine sehr treffende Bewertung geschrieben haben, erspar ich mir das selbe ein drittes mal hintereinander zu schreiben. Aber kurz äußer ich mich dennoch. Rund, würzig, ausgewogen, verdammt vollmundig aber ich finde die Karamell Note nicht so präsent.

Faust Schwarzviertler Dunkel

Wiederum schickes Etikett. Ich habe hier ein kastanienbraunes und klares Bier im Glas zu stehen. Obendrauf eine fluffige, weiße Schaumkrone. In die Nase zieht ein gut röstig er Geruch. Schon der Antrunk legt Röstaromen auf den Gaumen, eine dezente Restsüße ist auch dabei. Bis zum Ende, wo sich eine feine Hopfennote beilegt, bleibt sich das Bierchen seinem röstigen Aroma treu. Läuft richtig gut rein. Ich schwanke zwischen 7 und 8 Öffnern.

Faust Schwarzviertler Dunkel

Schickes Etikett auf der 0,5l Bügelflasche Das gelblich trübe Gebräu riecht getreidig, brotig. Auch im Geschmack überwiegt der brotige Aroma, dazu ist es recht würzig. Durchs ganze Bier zieht sich eine weiche, hefige Textur. Eine schwache aber passende Süße, sowie die feinherbe Hopfung tragen zum klasse Gesamtpaket bei. Sehr süffiges und leckeres Feierabend Bierchen.

Faust Kräusen

Noch schnell eins aus dem benachbartem Miltenberg. Das Gebinde ist eine braune 0,33 l Longneck mit einem wirklich sehr schönen Etikett. Im Glas hat es eine schöne Bernsteinfarbe, ist trüb, kaut kaum Schaum auf. Es duftet fruchtig nach Mango und Maracuja. Im Antrunk ein starker Malzkörper und herrlich fruchtige Noten gleichermaßen. Hier schmecke ich Karamell, Mango, Maracuja und Grapefruit. Die Bitternote ist hintenraus ziemlich präsent, stört bei diesem Bier aber dank seines vollen Körpers nicht wirklich. Die Kohlensäure ist etwas agil-schaumig im Mund - passt aber zum fruchtig-bitteren Gesamtbild. Ein sehr schön gemachtes Bier, gefällt mir sehr gut! 8+

Faust Auswandererbier 1849