Brauhaus Faust OHG

Endlich kommt diese Bierspezialität mal in mein Glas. Dunkelbraun und blickdicht liegt es im Glas. Der Schaum vergeht schnell. In der Nase findet sich vollmundige Himbeerschokolade und eine feine Whiskeynote. Der Antrunk ist gering gespunden, aber lässt sofort ein Aromenfeuerwerk abbrennen: Himbeere, alte Pflaume und rauchige Whiskeyaromen. Neben der vollmundigen Süße pieksen ganz leichte Alkoholnoten durch, welche bei 10,9% aber völlig im Rahmen sind. Hinten heraus bleibt ein runder Schluck kleben. Sehr lecker.

Faust zu Miltenberg Braue...

Europacup und ein neues Bier am Start, so beginnt der Abend perfekt. Im Glas zeigt sich das Osterbier von Faust mit 5,4%, rotgolden mit feinporiger Schaumkrone. Es riecht schwach malzig. Der Antrunk ist mild malzig, wird im weiteren Verlauf leicht getreidig würzig mit einer dezenten Süße. Der Abgang ist nur wenig gehopft und langanhaltend. Die Spundung ist eher gering und macht dieses Osterbier sehr süffig. Auf die Auferstehung. 7 Öffner. 09.03.22

Faust Osterbier

Sehr trübe dunkelbraun mit feinem hellbraunen Schaum präesentiert sich das Bier im Glas. In die Nase stigen malzige und Bananendüfte. Im Antrunk ikommen bananen und malzigkeit zum zuge. Im Nachtrunk ist wieder malz und banane. Ein sehr gutes dunkles Weizen. Sehr gut trinkbar und besser als der Durchschnitt.

Faust Weizen Dunkel

Ein gelbbraun sehr trübes mit einer feinsahnigen Blume. Die Nase wird von Bananenaromen betört. Der Antrunk ist bananig und sehr fruchtig. Im Abgang gesellen sich zu den Bananenaromen noch ein fein ausgewogene herbe. Ein Weizen nicht nur für den durst, sonndern man kann es jeden Tag trinken. Super Süffig.

Faust Hefe-Weizen Hell

Schaum: schön wattig, crema-farben Farbe: dunkelrotbraun, fast blickdicht, glanzfein Geruch: süßlich-kräftig nach Röstmalz Antrunk: Schlanker, aber intensiv schokoladiger Antrunk. Noten von süßem Espresso, ich würde fast sagen: süßer Espressocrema, die man weglöffelt und -schnabuliert, wenn noch ein bisschen Zucker auf ihr liegt. (Oder liegt da Honig?) Der Mittelteil wirkt schlank wie bei einem Schwarzbier, nur deutlich interessanter und intensiver. Hier schiebt sich so etwas wie Schokokaramell in den Vordergrund, wie bei einem Mars-Riegel, aber es schmeckt nicht nach Industriesüßware, sondern sehr apart. Nachtrunk: Die nicht allzu intensive Bittere teilen sich Röstmalz und Hopfen. Letzterer ist eher blumig. Fazit: Aus Miltenberg habe ich bisher nur überdurchschnittlich gute Biere getrunken. Das ist definitv auch eines. Das darf ich als Oberfranke neidlos und bewundernd feststellen.

Faust Schwarzviertler Dunkel