Schön trübes Weizen, das da ins Glas gezapft wird. Hefiger Duft, mehr Nelke, als Banane. Kräftige Spundung, trotzdem gut vollmundig, hefig, bananig, durchaus herb hintenraus. Stabile 8.

Brauhaus 2.0 Bio-Weizen 2.0

Im Brauhaus 2.0 kommt direkt vom Fass ein dunkel spezifarbenes Bier mit einer mischporigen Schaumkrone oben drauf. Ester reifer, leicht gegrillter Banane springen förmlich aus dem Glas. Die feine Kohlensäure bewirkt einen cremig-vollmundigen Antrunk mit einer kräftigen Bananennote. Über den Schluck kommen die Röstaromen des dunklen Malzes durch. Genauso lecker wie das helle Weizen.

Brauhaus 2.0 Böses Weizen

Als nächstes steht das Pils vor mir. In die Nase steigt mir sofort ein leicht säuerlicher Geruch. Der erste Schluck prickelt angenehm auf der Zunge, kann aber auch nicht über den sauren Touch hinwegtäuschen. Über den Schluck kommt der Hopfen eher kantig-bitter rüber und wirkt somit unrund aufgesetzt. Hinten heraus bleibt die Hopfenbetonung, allerdings bleibt auch das Kantige. Ich werde den Verdacht nicht los, dass das ein allgemeines Problem bei den Hellen Bieren aus den kleinen Brauereien ist, da diese ihr Wasser nicht behandeln und das extrem harte Wasser dem Bier nicht unbedingt gut tut. Mag den Ansatz, aber könnte runder sein.

Brauhaus 2.0 Bio-Pils 2.0

Direkt vom Fass in Karlsruhe Knielingen kommt eine orangetrübes IPA, bedeckt von einer feinen Schaumkrone. Im Antrunk fällt sofort die geringe Kohlensäure auf. Über den Schluck reichlich malzig, leicht honliglich mit einem Hauch von Holunder. Im Abgang auch eher weich und rund. Zum reinkommen in den Bierstil empfehlenswert, aber ein richtiger Hopfenbrecher ist das nicht.

Brauhaus 2.0 IPA

Direkt vom Fass kommt dieses Weizen orangetrübe Farbe mit feinporiger schaumkrone oben drauf. Im Geruch klarer Nelke Geruch mit süßlichem Akzent. Angenehm gespundener antrunk, welcher das nelkige unterstreicht. Über den Schluck stark hefig und Getreidig. Das nelkige ist immer dominant. Mag ich nochmal trinken.

Brauhaus 2.0 Bio-Weizen 2.0