Braufactum

Gekauft in Zwickau im globus Schönes hopfiges kellerbier, süffig würzig, gute bitterheit, leichter fruchtiger geschmack, kann man trinken das 0,33l Döschen

Braufactum Hoppy Kellerpils

.Nach dem wohlverdientem Derbysieg gegen den EffZeh verkoste ich jetzt das Colonia von Braufactum. Ein Kölsch kann es ja nicht sein weil in Frankfurt gebraut. Es soll jedoch den Stil imitieren. Gelungen ist das eigentlich nicht , aber es wird ja als Summer Ale bezeichnet. Jedenfalls ist es im Glas sehr hell mit wenig, feinporigem Schaum. Es riecht nach etwas das ich allerdings nicht näher beschreiben kann. Der Antrunk ist recht neutral, der Geschmack im Mund etwas fruchtig, der Körper sehr durchschnittlich. Im Abgang kommt etwas Hopfenextrakt dazu was nicht sehr vorteilhaft ist. Es kratzt dann doch. Insgesamt ein durchschnittliches Bier dem ich gerade so 6 Öffner gebe. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit dem Baraufaktum Etikett das roten Applikationen aufweist.

Braufactum Colonia

Das Darkon von Braufactum macht seinem Namen alle Ehre. Es ist tief schwarz, blickdicht und hat eine riesige, beigefarbene Schaumkrone. Man riecht sofort Röstmalz, wie sollte es auch anders sein, und Kaffee. Der Antrunk leicht säuerlich ist der Körper vollmundig und der Geschmack im Mund geprägt von Kaffee mit etwas Karamell. Im Abgang dann recht viel Hopfen, dadurch wird das Bier aber nicht etwas Bitter sondern säuerlich. Passt sehr gut zum Schwarzbier und ist etwas anderes als das was man allerorten bekommt. Deshalb ist es mir sehr gute 8 Öffner wert. das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit dem klar gegliedertem Etikett von Braufaktum.

Braufactum Darkon

Mit dem Soleya galt es ein Farmhouse Ale aus dem Hause Braufactum zu testen. Im Glas präsentierte es sich mit daumendicker, stabiler Blume auf trübem, orangefarbenem Bier tadellos. Die Vorstellung im Mund fiel ähnlich gut aus. Hier bekommt man ein wunderbar stimmiges, fruchtig-süffiges und dezent kräutriges Bier geboten. Aromen von Pfirsich, Ananas, Birne und Hefe sind dabei auf der Zunge dominant. Im Abgang kommt dann noch eine subtile Koriandernote durch, welche das Saison komplettiert. Ja, erneut eine starke Vorstellung eines Bieres aus dieser Brauerei. Prädikat: ein absolut gelungenes, fruchtig-süffiges und dezent kräutriges Saison, der Kategorie sehr empfehlenswert

Braufactum Soleya Saison

Brauereimarkt Chemnitz 2019: Wenig regional, aber dafür vom Fass fließt das Soleya üppig beblumt über leicht getrübten, goldenen Bier und Glas. Frischer Duft nach belgischer Hefe, Koriander und überreifer Steinfrucht. Moderat gespundet, schlank im Antrunk, blumig herb. Von den 6,5% ist nix zu schmecken. Abgänglich drückt eine leicht vergorene Fruchtigkeit durch, das gibt etwas Gewicht. Schönes Bier.

Braufactum Soleya Saison