Braufactum

Schaum: fein- bis mittelporig und gut haltbar Farbe: rötlich-bernsteinfarben, hefetrüb Geruch: mild-fruchtig-tropisch Der Antrunk ist zunächst schön weich, es moussiert angenehm auf der Zunge. Toffee-artige, nussige Malznoten, dazu etwas Karamell und Honig, das ist schön ausgewogen. Mein Exemplar ist schon über ein Jahr im Bierkühlschrank und hält sich noch 2 Monate - liegt es an der langen Lagerdauer, dass da schon ein leicht liköriger Hintergrundgeschmack ist? Nachtrunk: Relativ zurückhaltende Hopfung für ein IPA modernen Zuschnitts; leicht fruchtig, dazu etwas bunter Pfeffer. Unterschwelliger, lang anhaltender Bitterton. Fazit: Eigentlich mag ich die malzige Seite dieses IPA lieber als seine Hopfung. Die ist schon recht mild.

Braufactum Progusta

Fein bittermalzig, Röstkaffee, Karamell. Dabei angenehm leicht und süffig.

Braufactum Clan

Das "Summer Ale" des Radeberger Craftbeer Start-Ups, das wohl jetzt, mit der Auflösung des eigenständigen Vertriebs, weitestgehend in den Konzern "integriert" wird, darf laut Gerichtsurteil vom Dezember 2020 jetzt (nach 10 Jahren) in NRW nicht mehr verkauft werden. Ist halt kein Kölsch, darf deshalb auch nicht so heißen, nicht mal so ähnlich. Stört Baufactum aber nicht, weil man das Programm zukünftig auf nur noch 3 Biere reduzieren will. Hat sich offensichtlich nicht ausreichend gelohnt, der Ausflug des Konzerns in die Craftbierwelt. Kurios, fast interessanter, als das Bier selbst. Das ist ganz lecker. Hellgelb, leicht feintrüb, hopfige Bittere kombiniert mit vordergründiger Frucht. Insgesamt (zu) leicht, erfrischend und süffig, im Sommer vielleicht ganz nett. Aber bis dahin wird es das wohl gar nicht mehr geben ...

Braufactum Colonia

Die Hesse kommen, eine 0,33 l- Büche von Braufactum. Der feinporige Schaum zerfällt sehr schnell auf dem trüb gelben Bier. Für ein Kellerpils seh hell. Es duftet fruchtig, der Geschmack ist fruchtig, herb bitter ohne Würze und im Abgang trocken.

Braufactum Hoppy Kellerpils

Weil es als kostenloses Verkostungsmuster verfügbar war, gibt es auch mal wieder ein Braufactum. Das German Pale Ale zeigt sich satt getrübt und duftet nach Orangenmarmelade. Angenehme kräftige Rezenz im Antrunk, es folgen nussig bitter hinterlegte Hopfennoten mit Aromen von Pinie. Hinten raus verwässert das Bier leicht, was die Bittere isoliert. Süffige Kiste, aber etwas eindimensional.

Braufactum German Pale Ale