Braufactum

Mit dem Soleya galt es ein Farmhouse Ale aus dem Hause Braufactum zu testen. Im Glas präsentierte es sich mit daumendicker, stabiler Blume auf trübem, orangefarbenem Bier tadellos. Die Vorstellung im Mund fiel ähnlich gut aus. Hier bekommt man ein wunderbar stimmiges, fruchtig-süffiges und dezent kräutriges Bier geboten. Aromen von Pfirsich, Ananas, Birne und Hefe sind dabei auf der Zunge dominant. Im Abgang kommt dann noch eine subtile Koriandernote durch, welche das Saison komplettiert. Ja, erneut eine starke Vorstellung eines Bieres aus dieser Brauerei. Prädikat: ein absolut gelungenes, fruchtig-süffiges und dezent kräutriges Saison, der Kategorie sehr empfehlenswert

Braufactum Soleya Saison

Brauereimarkt Chemnitz 2019: Wenig regional, aber dafür vom Fass fließt das Soleya üppig beblumt über leicht getrübten, goldenen Bier und Glas. Frischer Duft nach belgischer Hefe, Koriander und überreifer Steinfrucht. Moderat gespundet, schlank im Antrunk, blumig herb. Von den 6,5% ist nix zu schmecken. Abgänglich drückt eine leicht vergorene Fruchtigkeit durch, das gibt etwas Gewicht. Schönes Bier.

Braufactum Soleya Saison

Brauereimarkt Chemnitz 2019: das soleya gibt es direkt vom Fass. Im Glas eine feinporige schaumkrone und ein bernsteinig trübes Bier. Angenehm gespunden kommt der antrunk von vergorenem Pfirsisch auf die Zunge. Über den Schluck entwickeln sich bitterhopfige Aromen. Hinten heraus ein runder Abgang mit belgischer hefe. Wirklich ein leckeres Saison.

Braufactum Soleya Saison

0.33l Dose im schicken Design. Im Glas blass Golden minimal trüb mit sehr feinperliger Schaumkrone. In der Nase starke Hefearomen und Limette. Im Antrunk spritzig mild danach ein wenig Frucht wie stachelbeere bei angenehmer Bitterkeit. Relativ schlanker Körper. Allerdings nicht rund und dadurch nur 7 öffner

Braufactum Hoppy Kellerpils

Das dunkelbraune Rauchweizenbier schmeckt sehr gewöhnungsbedürftig. Der Rauchmalzgeschmack schmeckt schon sehr nach Schinken oder Räucherfisch, aber so muss es ja auch schmecken. Ich verhalte mich mal neutral und überlasse den überwiegenden Teil wieder meinem Mann.

Braufactum Roog