Brauereimarkt Chemnitz 2019: Duft nach Sauerteig, dunkelbraunes Bier. Weicher Geschmack nach brauner Banane, leicht rauchig angehaucht. Vor allem im Abgang sehr satt. Mehr als gelungen.

Zwönitzer Roggen Roll

Chemnitzer Brauereimarkt 2019: das roggenroll direkt vom Fass kommt mit einem rostigen Geruch nach Kaffee daher. Frisch gespunden mit einem Getreidigen Hauch. Über den Schluck kommen röstige kaffeearomen auf, welche im Abgang leicht säuerlich Enden.

Zwönitzer Roggen Roll

Der Zwönitzer Paradiesvogel ist eine Gose die laut Aussage des Personals nur für die Bierbörse in Leipzig gebraut wird. Und genau da trinken wir sie auch vom Fass. Die Gose kommt mit 4,5% Alkohol daher. Als Zutaten sind neben Hibiskusblüten auch Granatapfelkerne dabei. Daher auch die leicht rötliche Farbe mit leichter Trübe und ordentlicher Schaumkrone. Im Geruch beerig fruchtig. Geschmacklich dann eine sehr angenehme Gose die auch für Sauerbiereinsteiger geeignet ist. Leichte Säure, Aromen von roten Beeren, irgendwie wie klassicher Früchtetee. Die klassische Würzigkeit durch den Koriander kann ich hier nicht vernehmen, daher ist es keine klassische Gose, sondern eher die Light Variante. Lecker und süffig ist sie alle mal. Fazit: Leckere etwas andere Gose.

Zwönitzer Paradiesvogel

Das Zwönitzer Pils ist strohgelb mit einer soliden Schaumkrone und einem krautigen Geruch. Es ist leicht süßlich im Geschmack mit etwas Bittere. Zum Schluss wird es ein wenig metallisch vom zugesetzten Extrakt. Insgesamt ist es das schwächste Pils aus dem Arzgebirg. Trinkbar aber nicht zu empfehlen.

Zwönitzer Pilsner

Gebinde ist eine braune 0,33l Longneck mit einem einfachen und hübschen Etikett. Im Glas ist es hell bernsteinfarben, trüb, mit wenig Schaum. Es duftet torfrauchig nach Whisky. Im Antrunk spüre ich tatsächlich Whiskygeschmack, allerdings ohne beissenden Alkohol. Die tatsächlichen 8% schmecke ich fast überhaupt nicht. Eingebettet sind die torfigen Aromen in einem vollen Malzkörper, fühlt sich sehr weich und rund an. Sehr angenehme Rezenz, leicht moussierend, fast sahniges Mundgefühl. Zur Mitte hin etwas Hopfenbitter, wird hintenraus leicht nussig. Sehr lecker und süffig! Gibt 9 Öffner!

Zwönitzer Whiskybock