Der mit 6,8% ABV ausgestattete Urbock aus Zwönitz machte im Glas mit daumendicker, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Bernstein Lust auf den Antrunk. Dieser offenbarte ein schmackhaftes Aromenspiel aus malzsüffig und fruchtig. Dabei wurde es zunächst von Brot- und Honignoten dominiert, bevor es dann im Mittelteil immer fruchtiger wurde und sich Aromen von Orange und Apfel auf der Zunge breitmachten. Im Abgang kam hier überraschenderweise eine feine Herbe durch, welche dem Bier gut zu Gesichte stand. Ja, hatte was dieses Bockbier. Prädikat: ein gut gelungenes und süffiges Bockbier, das mit seinem dezent fruchtigen Hintergrund und seinem feinherben Abgang positiv in Erinnerung bleibt

Zwönitzer Urbock naturtrüb

braune 0,33 Liter Longneckflasche. Im Glas Kupfer Farben, minimal trüb mit gemischt poriger Schaumkrone. In der Nase malzig leicht muffiger Geruch. Im Geschmack verhaltene Malzsüße mit stumpfer Würze, leicht alkoholische Note. Dennoch bleibt es leichtgängig süffig.

Zwönitzer Urbock naturtrüb

Braune 0,33 Longneck-Flasche als Gebinde. Grau-grün-beiges Etikett mit Geisbock und mit Braukessel. Das Etikett fühlt sich wie Recyclingpapier an. 6,8 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare etwas dunklere goldgelbe Farbe. Malzigsüßer Geruch. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Würze und getreidige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, dann würzig und mit getreidigen Noten und zum Ende hin leicht hopfigherb und leicht bitter. Lässt sich für einen hellen Bock/Maibock mit 6,8 % Alkoholgehalt sehr süffig trinken. Eine alkoholische Note ist nur sehr leicht schmeckbar aber nicht unangenehm. Aufgrund der malzigen Süße, des erhöhten Alkoholgehalts und der Süffigkeit könnte aber bei einem erhöhten Konsum Katergefahr bestehen. Insgesamt ein sehr süffiger, malzigsüßer, getreidiger, würziger und solider heller Bock/Maibock aus Zwönitz, Erzgebirgskreis, Sachsen.

Zwönitzer Urbock naturtrüb

Das nächste Bier aus der Maibock-Collection kommt vom Brauereigasthof Zwönitz, deren Biere kenne ich mittlerweile ziemlich gut, und die machen immer recht gutes Bier, welches aber leider meistens paar Kanten hat. Das Etikett sieht aus wie die anderen von Zwönitzer, sieht gut aus, dieser Papierlook, und man erkennt die Flaschen halt sofort. Im Glas sieht das wieder typisch aus, dunkleres Goldgelb, bisschen wie Honig, und grober Schaum. Geruchlich gefällt mir das, süßlich malzig, auch hier wieder Honig, und leichte frische Kräuter- und Blumennoten. Geschmacklich wirkt der Körper des Bocks doch ziemlich kräftig, da kommt wieder die starke Malzsüße durch, die jedoch nicht klebrig wirkt. Honig ist auch hier zu schmecken, und auch der Hopfen sorgt für eine leichte Fruchtigkeit. Jedoch muss auch auf der anderen Seite gesagt werden, dass die Bittere die jetzt auftritt, auch etwas industriell wirkt. Letzteres nimmt zum Glück mit der Zeit ab. Das ist sowohl ein typischer Bock, als auch ein typisches Zwönitzer. Er schmeckt eigentlich ziemlich gut, hat aber durchaus wieder ein paar Stellen, die ein wenig haken. Dies ist aber wirklich im vertretbaren Maße, und somit kann ich hier guten Gewissens 7 Öffner geben.

Zwönitzer Urbock naturtrüb

Der Zwönitzer Urbock kommt in einer braunen 0,33l Flasche mit schönem Etikett daher. Im Glas steht es trüb honigfarben mit fingerdicker Schaumkrone. Es riecht leicht malzig. Der erste Schluck schmeckt malzig, vollmundig, aber nicht allzu süß. Gegen Ende schmecke ich den Alkohol wohl dosiert. Das ist ein guter Urbock, davon kann man auch mal 2-3 Gläser trinken. 7 Öffner mit Tendenz nach oben. 23.03.20

Zwönitzer Urbock naturtrüb