Bernsteinorange und trüb ergießt sich das Konrad Max Kunz Weißbier ins Weißbierglas und bildet eine formschöne, cremige Schaumkrone. Die Nase erfasst milde, leicht limonadige Zitrusfrucht und etwas Banane, eingebettet in (zu) süßes Weizenmalz. Der feinspritzige Einstieg erweist sich als betont weizenmalzig mit allzu deutlicher Süße. Anklänge an Orange und Nelke kommen über ihre hintergründige Rolle nicht hinaus. Die allzu derb dargebrachte Süße kann nicht über das dünne Mundgefühl hinwegtäuschen. Letztlich ein unbestreitbar süffiges, jedoch etwas dünn geratenes, völlig übersüßtes Weißbier, welches dem Komponisten der Bayern-Hymne („Gott mit dir, du Land der Bayern …“) Konrad Max Kunz kaum gerecht werden dürfte.

Konrad Max Kunz Weißbier

Wie aus dem Bilderbuch präsentierte sich das dunkle Weißbier von Plank mit üppigem Sahnehäubchen auf trübem Kastanienbraun im Glas. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man einen guten Vertreter seiner Art geboten. Die für diesen Bierstil typischen Aromen von Brotkruste, Toffee, Banane, Orange und Hefe harmonierten hier gut miteinander und kamen in angemessener Intensität durch. Die etwas ausgeprägte Rezenz sorgte zudem für die nötige Frische und so hinterließ dieses Bier insgesamt einen guten Eindruck. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes dunkles Weißbier

Plank Jura Weizen Dunkel

Plank Jura Weizenbock 6,5% ABV. Den Bock habe ich gekauft und sofort eingelagert, ohne eine Flasche frisch zu verkosten. Ein Fehler! Das MHD war im Mai 2015. Er hat eine Farbe wie dunkles Kupfer mit nur wenig Hefetrub. Bedeckt von wenig und nicht stabilem cremefarbenem Schaum. In der Nase überwiegend das Karamell der Überlagerung und schokoladiges Malz. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und im mittleren Bereich gespundet. Der Geschmack wird auch vom Karamell der Überlagerung bestimmt. Dazu kommen aber noch überreife Banane, schokoladiges Malz und Rosinen. Weil es ein Einfachbock ist, ist die Restsüsse nicht so stark wie bei einem Doppelbock. Der Nachtrunk endet wenig herb. Ein gutes Bier, ich würde es mit 7 bewerten aber aufgrund der Überlagerung bekommt es einen Öffner mehr.

Plank Jura Weizen Bock

Sortentypisch trüb präsentiert sich dieses Oberpfälzer Weißbier in einem hellen Orangeton, der Schaum ist cremig und recht beständig. Der nelkenwürzig-bananige Duft in Kombination mit etwas Aprikose reiht sich ebenso mühelos in das Weißbier-Schema ein. Das helle Jura Weizen steigt sehr samtig und dicht ein. Ein angenehm vollmundiges Gefühl begeistert den erwartungsvollen Weißbierfreund mit Banane und Aprikose, eine zarte Karamellnote sorgt für Wohlwollen. Schrittweise baut sich ein würziges Aroma auf, der CO²-Gehalt ist für ein Weißbier eigentlich eher knapp bemessen. Die Säure ist präsent, harmoniert aber perfekt mit der Würze und der Dichte des Aromas. Eine recht beträchtliche Süße und eine zarte Nelkennote sind die letzten Lebenszeichen dieses erfrischenden und süffigen Weißbiers. Antesten!

Plank Jura Weizen Hell

"Der Komponist der Bayernhymne, geboren in Schwandorf. Ein kräftiges und schmackhaftes Weissbier anlässlich seines 200-jährigen Geburtstages" - laut der Brauerei beschreibung zu diesem Bier. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. DESIGN: Allein das Etikett ist es wert die Flasche zu kaufen. Nostalgisch und Sehenswert. Der Kronkorken passt auch sehr gut zum Etikett. Optisch ein Bilderbuch-Weißbier: bernsteinfarbenes, trübes Bier wird von einer feinporig-cremigen, weißen Schaumhaube garniert. GERUCH: Das Weizenmalz ist recht dominant, dazu erkennt man ein wenig Banane. Richtig intensiv ist es dabei nicht. Dafür ist es einigermaßen frisch. ANTRUNK: Überraschend schlank wirkt das Gebräu auf der Zunge; säuerliches, leicht getreidig-würziges Malz mischt sich mit recht trocken Hefearomen. Bei der Karbonisierung passt alles, das Bier ist für ein Weißbier entsprechend spritzig. Im Vergleich zu anderen Weißbieren stechen die fruchtigen Aromen hier nicht ganz so intensiv raus, was ich durchaus als Mangel finde. Der Abgang wirkt leicht und einfach – bei einem Weißbier wünsche ich mir einen vollen Malzkörper oder alternativ hefig-fruchtiges was auch gerne mehr Hopfenaroma vertragen kann. SUMMA SUMMARUM: Einerseits wirkt das Ganze recht homogen, andererseits fehlt mir der Charakter wodurch das Bier in seiner Gesamtheit etwas blass wirkt. Deshalb vergebe ich 6 Öffner + 1 für das Design. (mindestens haltbar bis: 25.03.2020)

Konrad Max Kunz Weißbier