Brauerei zum Kuchlbauer GmbH und Co KG

Im heutigen Biertest gibt es, nach langer Zeit mal wieder ein Bier der Brauerei Kuchlbauer. Es handelt sich um das Abensberger Dunkel. Das Bier kommt in der kultigen 0,5l NRW Flasche. Das Design an sich ist nicht schlecht gemacht und macht neugierig auf den Inhalt. Verlockend röstmalzig - schokoladenartig mit Nuss und etwas Mokka steigt einem der Geruch des kastanienbraunes Bieres in die Nase. Es wird von einer prächtigen, feinporigen, leicht bräunlichen und cremigen Blume bedeckt. Ausgewogen und vollmundig im Antrunk, es dauert nicht lange, bis die Röstaromatik durchkommt. Es ist dabei samtig weich und sehr gut trinkbar, die Kohlensäure sorgt dafür, dass das Gebräu schnell getrunken werden kann. Recht solide zeigt sich dann auch der Abgang der mit einer feinwürzigen Hopfung daher kommt, die Herbe ist moderat und das gesamte Bier so auch recht gefällig. SUMMA SUMMARUM: Insgesamt macht das Abensberger Dunkel einen soliden Eindruck. Einen fehlerfreien und harmonischen Geschmack sowie eine gute Süffigkeit kann ich ihm bedenkenlos attestieren! (mindestens haltbar bis: 27.12.2021)

Kuchlbauer Abensberger Du...

Es ist ein filtriertes goldenes Bier mit einer daumendicken Blume. Ein frischer getreidiger Duft lädt zum Antrunk ein. Das Bier strotzt nicht gerade in Aromenvielfalt. Es wirkt etwas blass und langweilig. Im Abgang zeigt sich dann noch eine kleine Herbe. Na ja, für Freunde dieses Bierstiles ist es soweit okay. Süffig ist es.

Kuchlbauer Helles Bier

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Weiß-gelbes Etikett mit Engel und mit Zitrone. Das Etikett fühlt sich wie Recyclingpapier an. 2,6 % Alkohol. 50 % (dunkles) Weißbier und 50 % Zitronenlimonade. Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Weißbierzutaten. Zucker, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat (2,1%), Orangensaft aus Orangensaftkonzentrat (1,5%), Kohlensäure, konzentrierter Zitronenextrakt, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Zitrusaroma, Stabilisator Johannisbrotkernmehl und Zitronengras-Extrakt bei den Limonadenzutaten. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe braune Farbe. Fruchtiger Geruch mit Noten von Zitrusfrüchten. Erfrischender und fruchtig-säuerlicher Antrunk mit Noten von Zitrone. Süßlicher Mittelteil. Im Abgang erneut fruchtig-säuerlich mit Noten von Zitrone und auch mit leicht bieriger Note. Der Nachgeschmack ist zuerst süßlich und dann zitronig-säuerlich und auch mit leicht bieriger Note. Lässt sich eiskalt sehr süffig trinken. Die Kuchlbauer Süße Liebe empfinde ich als etwas weniger süß und nicht so künstlich im Geschmack als einige andere Russ/Radler. Insgesamt ein erfrischendes und sehr süffiges Russ aus Abensberg in Niederbayern.

Kuchlbauer Süße Liebe

Sehr interessanter Geruch, ich nehme ganz viel Vanille wahr. Hatte ich jetzt so auch noch nicht muss ich sagen. Aber das ist dann im Geschmack wieder weg. Auf der Zunge ist es dann ein relativ unscheinbares Weißbier, guter Durschnitt ist es aber allemal.

Kuchlbauer Weisse

Die Blume fällt schnell zusammen. Die Farbe verspricht viel, ist sie doch kräftig goldgelb. In der Nase dann einfache, getreidige Aromen. Am Gaumen knapp mittlerer Extrakt, für ein Helles eher zu wenig und zu wässrig. Der optische Eindruck wird damit nicht bestätigt. Der Alkohol und die Extraktsüsse sind für mich leicht nervig (aber diese Kombination treffe ich allzu häufig an) und werden von der Frische und etwas grünen Herbe abgefangen. Auch am Gaumen eine recht dominante staubig-getreidige Aromatik. Die Bitterstoffe sind etwas stumpf und trocken. Ein ordentliches Helles ohne hohe Ansprüche, letzlich aber etwas enttäuschend für den Namen Kuchlbauer und doch einiges weg von meiner Referenz, dem Gansbräu. 6 Öffner.

Kuchlbauer Helles Bier