Mit einem lauten Plopp begrüßte mich dieses helle Vollbier aus Franken. Im Glas wird es mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem, ockerfarbenem Bier seiner Bezeichnung nicht gerecht und auch im Mund erinnert es mehr an ein Dunkelbier als an ein helles Vollbier. Zu den erwarteten Brot- und Honignoten gesellen sich hier auch dezente Röstaromen von Malzkaffee und Bitterschokolade. Diese tuen dem Bier aber keinen Abbruch. Im Gegenteil, sie komplettieren den Geschmack, so dass das Vollbier runtergeht wie Öl. Zudem sorgen auch noch das weiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz für richtig gute Trinkeigenschaften. Mit etwas mehr als 4,5% ABV wäre dieses Bier wahrscheinlich ein Kandidat für meine Favoritenliste. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes Vollbier, das mit dunkler Farbe und Röstaromen zu überraschen weiß

Alt Hell

Fränkisches Bierfest, Nürnberg, 02.06.18 In dunklem Braun, mit einer schönen grobporigen Schaumkrone kommt es ins Seidla.Es duftet getreidig malzig und auch im Antrunk setzen sich Malzaromen durch, wo von vorallem das Karamalz dominiert. Eine dezent röstmalzige Note bestimmt den mittleren Geschmack, während das Ganze von Bitterhopfen abgerundet wird. Dieses süffige Dunkle der Brauerei Alt, ist auf dem fränkischen Bierfest immer wieder einer der Höhepunkte.

Alt Dunkel

Fränkisches Bierfest 02.06.18, Nürnberg: Das Helle der Brauerei Alt, kommt goldgelb mit einer feinporigen Schaumkrone ins Seidla. Es duftet getreidig und leicht hefig-säuerlich. Zum Auftakt schmeckt es vollmundig und lässt mich frohlocken. Ein feiner Malzton übernimmt das geschmackliche Geschehen und wird durch eine leicht brotig-hefige Note begleitet. Es schmeckt einfach lecker und ausgewogen, zum Ende kommt auch ein bitterer hopfiger Geschmack zum Einsatz. Das Helle der Brauerei war für mich ein Höhepunkt,auf dem fränkischen Bierfest, ohne Schnörkel - einfach Klassisch Hell - es schmeckt so, wie man es von einem Hellen erwartet.

Alt Hell

Das Alt Dunkel. Auf dem Nürnberger Bierfest getrunken. Das Bier ist kein Altbier, sondern wird von der Familie Alt gebraut. Da es aus dem Fass kam, keine Etikettenkritik. Das Bier kommt dunkelbraun, wenig gespundet und sehr süffig. Es hat florale Noten und eine gute Hopfenbittere. Ein solides dunkles Bier aus der Fränkischen Schweiz. So hat es wohl auch schon vor 100 Jahren geschmeckt. 7 Öffner.

Alt Dunkel

Das Alt Hell. Ein echte Entdeckung auf dem Bierfest. Nachdem wir südlichen Ende waren, uns umdrehten und gewahr wurden, jetzt müssen wir wieder nauf, haben wir auf Anraten meines Bestis beim Alt Station gemacht. Blöd, wenn die Brauerei so heißt wie eine ganze Biergattung, aber der Alt halt, aus Dietzhof, weißt scho, neben Forchers, gell. Wir haben uns ein Helles und ein Dunkles geholt, die beide recht schaumlos abgefüllt wurden und haben danach der wirklich fürchterlichen Band zugehört, die Rock-Klassiker (u.a. Doors, Light my fire) bis zur Unkenntlichkeit zerstümmelt zum Besten gegeben haben. Ganz anders das Bier. Unfiltriert, also leicht trüb im Glas, mild der Antrunk und einfach sehr süffig. Nach dem schrägen Musikgenuss waren wir gestärkt und konnten so den Norden erreichen. 8 Öffner. Dietzhof ist für die nächste Cabriotour vorgemerkt.

Alt Hell