Nach 4 Oettinger denke ich mir nimm noch das Reichold um den Hopfenextrakt loszuwerden und was lese ich? Hopfentropfen in Aufseß angekommen! Eh schon die schwächste Brauerei in der Weltrekordgemeinde und dann auch das noch. Reicholdtypisch kaum Schaum. Da kann nichtmal das berüchtigte Maisel's Glas was ausrichten. Schwache Schaumkrone unter gleichmäßig hefetrübem mittelbernsteinfarbigem Bier. Geruch durchaus Bananen vorhanden. Antrunk cremig frisch mit einer passablen Hopfennote. Der Mittelteil eher wässrig mit minimal Banane hinten raus. Im Abgang kommt nochmal Hopfen auf, der nur ganz wenig an Extrakt erinnert. Zumindest wurde ja auch Hopfen mit verwendet. Insgesamt gesehen ein erfrischendes Weißbier ohne Höhen und Tiefen. So richtig weiß ich jetzt nicht, wo ich das einordnen soll. Dem Oettinger gab ich grad 7 Öffner wegen dem Preis Leistungsverhältnis und das Reichold ist wenig besser, aber eine Privatbrauerei... Hopfenextrakt hier wie dort. Wenn ich das Preis Leistungsverhältnis auch hier anwende, komme ich gerade so auf 6 Öffner, wegen der ärmlichen Ausprägung der Aromen. Und so bleibt das auch! Leicht über Durchschnitt und nicht mehr, da beißt die Maus keinen Faden ab.

Reichold Hochstahl Hefe-W...

Im heutigen Duell stehen sich zwei fränkische Dunkle gegenüber, Reichold misst sich mit Mager. Es zeigt sich tiefbraun mit deutlich rötlichem Einschlag im Gegenlicht und wolkiger, dichter Schaumkrone von ausreichender Stabilität. Nussig, schokoladig, malzig und leicht kernig zeigt sich der zünftige Duft, der Röstmalzeinschlag ist nur dezent wahrnehmbar. Dazu gibt es frisches Pumpernickel und Karamell satt! Weich und schokoladig legt das dunkle Reichold los, hinzu gesellen sich etwas Kaffeebohne und trockene rote Beeren. Trotz geringer Spundung mangelt es keineswegs an Rezenz, Süße und Säure fallen angemessen aus. Das Röstmalz zeigt sich, ist jedoch alles andere als aufdringlich, sondern besitzt eher einen bereichernden Charakter. Kernig, würzig und trocken endet es mit einer kaum merklicher Herbe und einer Spur Bitterschokolade. Bilanzierend ist das dunkle Reichold dem dunklen Mager eine Nasenlänge voraus.

Reichold Hochstahl Dunkel

Das Reichold ist so ein Ding... Im Biergarten bei der richtigen Stimmung vom Fass genossen, ist das schon gut. Meist fast schaumlos oder schaumarm. Der Antrunk malzig und etwas süß. Mir gefällt allgemein die Mitte nicht so, das ist zu wässrig. Aus dem Kasten kaufe ich das schon Jahre nimmer. Das passt einfach nicht so wirklich. Eine schöne Farbe, Schaum wird man meist vergeblich suchen und ein Geruch nach Heuboden. Dann auch beim Flaschenbier wieder dieses wässrige und praktisch ein Abgang ohne Aroma. Sympathische Leute dort, aber das Bier ist meiner Meinung nach das schwächste in der nahen Umgebung.

Reichold Hochstahl Lager

Hochstahl Dunkel, Brauerei Reichold, Hochstahl Das Hochstahl Dunkel, ist wirklich sehr dunkel. Das Etikett ist im typischen Reichold-Look. Der Geruch ist nicht so malzig wie erwartet, es ist eher etwas hopfig. Der Schaum ist ist feinporig und cremefarben. Geschmacklich finde ich das Bier auch eher herb. Für mich könnte das Dunkel ruhig etwas würziger sein. Es ist fast ein bisschen erfrischend aber nicht so süffig.

Reichold Hochstahl Dunkel

Zwickl, Brauerei Reichold, Hochstahl Das unfiltrierte Zwickl der Brauerei Reichold kommt aus Hochstahl, das zwischen Bamberg und Bayreuth liegt. Das Bier ist bernsteinfarben und hat einen schönen stabilen Schaum. Das Etikett ist nichts besonderes und überzeugt jetzt nicht gerade. Das Bier riecht sehr süßlich und beim Antrunk dominiert das Malz. Der Hopfen ist nicht sehr präsent, bleibt im Abgang allerdings noch am Gaumen spürbar. Ich weiß nicht so recht, was ich von dem Zwickl halten soll, aber insgesamt ist es mir geschmacklich zu flach.

Reichold Hochstahl Zwick'l