Einfach nur Spitze!

Wolferstetter Dunkel Spezial

Am späten Abend ein Dunkles Weizen aus der Wolferstetter Brauerei. Auf der Zutatenliste steht Röstmalzbier, nie gehört. Na dann mal los. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit orangen Etikett. Im Glas steht es dunkelbraun mit schöner, feinporiger Schaumkrone. Es riecht dezent nach Weizenmalz. Auch der Antrunk schmeckt malzig mit einer Nuance Säure. Röstmalzaromen im Mittelteil zum Ende hin taucht die Hefe auf. Die Säure ist leider sehr Dominant was mir nicht so gut gefällt. 6 Öffner. 02.12.20

Wolferstetter Dunkles Weizen

Das Wolferstetter Edel-Hell ist strohgelb mit einem getreidigen Geruch. Der Geschmack wirft nur wenige brotige Aromen ab, wenn dann eher von Mischbrot denn von Weißbrot. Dennoch ist es schon eine leichte Steigerung gegenüber den Hornecker Bieren. Es ist zwar auch kein übermächtiges Helles, aber es ist immerhin gut trinkbar. Leicht über dem Durchschnitt.

Wolferstetter Edel Hell

Goldgelb mit 2 Finger dicker Schaumkrone steht das Wolferstetter Edel Hell vor mir. Es riecht getreidig. Der Antrunk schmeckt mild malzig mit einer leichten Würze im Mittelteil. Der Abgang endet helltypisch mild. Ein sehr süffiges und leckeres Helles aus Niederbayern. 7 Öffner. 12.10.20

Wolferstetter Edel Hell

Ein feines Weizen hab ich in Niederbayern gefunden, das Wolferstetter Export Hefe Weizen. Braune 0,5l Flasche mit gelborangen Etikett. Trüb ockerfarben mit 3 Finger dicker Schaumkrone strömt es in Glas. Es riecht leicht hefig. Im ersten Drittel schmeckt es malzig, spritzig. Dezent weizenmalzig im 2ten Drittel. Hefig im Abgang. Ein tolles Weizen. Nur der Name ist es etwas verwirrend Export Hefe Weizen... was denn nun. Nix für ungut, ein tolles süffiges Weizen. 7 Öffner. 10.10.20

Wolferstetter Export Hefe...