Ein Wiener Lager mit 5,0% ABV, gebraut aus Wiener und Böhmischem Malz. Es kommt auf der stillisiert etikettierten 0,33er Longneckflasche und fließt altgolden und trüb ins Glas und baut dicken mittelporigen Schaum auf. Es riecht intensiv brotig, teigig, getreidig malzig. Im Geschmack verschafft sich auch zunächst dieser hausbrauerisch getreidige Malzcharakter seinen Raum. Das schmeckt würzig, kernig, fast röstig, reif, echt und rein und trägt eine wunderbar dezente Malzsüße mit sich. Die Hefe bindet die Textur, das fühlt sich wohlig weich im Mund an. Die Kohlensäure ist perfekt. Schön spritzig perlig, damit der Erfrischungseffekt eintritt aber nicht brutal sprudelnd, dass man quasi nichts mehr schmeckt. Nein, es ist perfekt. Die Hopfung hinterlässt im Abgang ein blumig bis kräutriges Aroma und eine (für ein Lager) ausgezeichnet angeglichene Herbe. Das macht richtig Spaß beim Trinken und man will garnicht mehr aufhören. Für mich ein beinahe perfektes Wiener Lager, besser als der "Weltmeister". Schade, dass das Bier von meinen Vorbewertern einfach so reingeschüttet wurde.

Woif Weana Bazi Wiener Lager

Aus der 0,33l Flasche kommt das Weana Bazi. Dabei soll es sich um ein Wiener Lager handeln. Das Bier ist im Glas dunkelbernsteinfarben, sehr trüb und entwickelt eine kurzlebige Schaumkrone. Der Geruch ist hopfig-fruchtig und angenehm. Im Antrunk bin ich erstmal enttäuscht. Ein Wiener Lager ist das nicht. Mittelschlank, viel Kohlensäure, eine leichte Hefigkeit im ansonsten unauffälligen Malzkörper. Der Abgang ist bitter-trocken und hallt lange nach. Ist okay.

Woif Weana Bazi Wiener Lager

Für ein Wiener Lager überraschende Hefeweizenoptik. Trüb und hell, dazu ein dezent floraler, hefiger Duft. Der Geschmack wird von fruchtig angehauchten Malzaromen dominiert, die schon in Richtung Pale Ale tendieren. Dazu kommen feine Hefenoten und ein etwas krautiger Abgang. Also was das mit einem Wiener Lager zu tun haben soll, weiß ich nicht, schlecht schmeckts aber nicht. Wirr, aber sympathisch.

Woif Weana Bazi Wiener Lager

Der Wolfgang Hartl ist ein weiterer Gypsy Brauer in Österreich. Mit dem Dialektnamen Oids Troad bezeichnet er altes Getreide, also die für's Bier verwendeten Emmer und Einkorn. Altgold und trüb ist die Farbe wie bei einem Zwickl. Sahnig dichter Schaum und wenig Geruch. Die Rezenz ist angenehm, die Vollmundigkeit im unteren Bereich für ein Pale Ale. Der schlanke Körper schmeckt leicht säuerlich, das machen die alten Getreidesorten. Der Geschmack ist mit leichter Herbe hinterlegt, wobei ich keine Hopfensorte definieren könnte. Ganz leicht fruchtige Aromen aber wie gesagt als Pale Ale hätte ich das Bier niemals definiert. Das kann man nochmal trinken, sehr speziell ist es nicht im Geschmack.

Woif Oids Troad