Das Ustersbacher Privat-Pils steht goldgelb im Glas mit feinporiger Schaumkrone die sich lange hält. Das Bier riecht ordentlich feinherb, würzig. Das Etikett ist ok, schlicht und ansprechend. Das Pils ist mild. Der Antrunk ist anfangs malzig, geht aber schnell ins Würzige über die sich wunderbar mit aromatischen Hopfenaromen mischt. Sehr ausgewogenes Pils und wirklich lecker!

Ustersbacher Privat-Pils

500 ml capped bottle. Poured in the original Usterbacher Seidel a clear and straw-yellow coloured FB with a one finger light beige, dense and creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Good lacing. The aroma is not complex, sweety malts, grassy hops and honey. The flavour is moderate sweety malts, bread, light flowery tones, violets, herbs and honey. The mouthfeel is crispy, sparkling and a bit sticky. The texture is watery. This medium bodied FB has a dry sweety finish. This Usterbacher Jubiläumsbier - 400 Jahre, brewed in the Augsburger area in Bavaria, is drinkable and not really unpleasant but it' s overall a sad Celebration beer.

Ustersbacher Jubiläumsbie...

500 ml capped bottle. Poured in the original Usterbacher Weizen-Vase an unfiltered and hazy straw-yellow coloured HW with a generous two fingers slight beige, dense and creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Sustained carbonation. Some lacing. The aroma is wheat malts, spicy, cloves, fruity, citrus and light bananas and a quite unpleasant sourish-acidic feel. The flavour is yeast, wheat malts, straw, spicy with faint cloves and a peppery touch, fruity, citrus, bananas and cereals. The mouthfeel is creamy, prickly and sourish-tarty. This medium bodied HW has a long acidic-sourish-bitter finish. This Usterbacher Bayerish Hefeweizen, brewed in the Augsburg region, is, with its lingering acidic-sourish side, a not easy drinkable Bavarian Hefeweizen and for me, a disappointement.

Ustersbacher Bayerisch He...

Die Ustersbacher Dunkle Weisse steht dunkelbraun naturtrüb im Glas. Die Schaumkrone ist cremig, feinporig. Das Etikett ist traditionell und gefällt mir sehr gut. Der Antrunk gestaltet sich malzig, im Mittelteil wird es röstig, karamellig, auch Banane schmeckt man. Eine leichte Säurenote kommt danach durch. Der Abgang ist hefig, der Hopfen kommt nur ganz leicht durch und vom Hopfenextrakt merke ich nichts. Gut abgestimmtes dunkles Weissbier süffig und würzig und absolut Kastenwürdig.

Ustersbacher Dunkle Weisse

Das Ustersbacher Urhell sprudelt goldgelb klar im Glas vor sich in. Die feinporige Schaumkrone hält sich für ein Helles verhältnismäßig lang. Es duftet grasig und das Etikett ist nicht stylisch, jedoch grundsolide und gefällt mir gut. Geschmacklich ist das Urhell sehr gut. Der Antrunk ist malzig, im Mittelteil geht es würzig, grasig weiter. Der Abgang ist feinherb, nicht zu hopfig, sodass das Bier süffig bleibt. Ein wunderbares Urhell, süffig und kastenwürdig.

Ustersbacher Urhell