Altgolden und mit leicht vergänglicher, eischneeartiger Schäumung schaut das Export von Allgäuer Stolz bei mir vorbei. Teigig-süßliches Malz und eine matte Hopfenherbe sind die Hauptbestandteile der wenig erquicklichen Duftprobe. Der feinspritzige Einstieg erfolgt süßlich apfelfruchtig mit einer matten Hopfenherbe im Schlepptau. Der brauseähnliche Grundcharakter mit orangenfruchtigem Anstrich macht dieses Bier nicht sonderlich spannend, zudem ist es für ein Export ziemlich dünn geraten. Die im Abgang anzutreffende matte Herbe vermag das Ruder auch nicht mehr herumzureißen. Ein einfach gestricktes, süßlich-dünnes Export mit inakzeptabler Hopfung. Brauch’ ich kein zweites Mal!

Allgäuer Stolz Export Ori...

Die klare tiefbraune Farbe, welche braunrötlich im Gegenlicht schimmert, überzeugt ebenso wie die beständige cremige Schaumkrone. Das Dunkle von Allgäuer Stolz duftet schön dunkelmalzig mit schokoladigen und schwarzbrotigen Akzenten, auf Röstaromen muss man leider verzichten. Mildrezent, dezent würzig und malzig steigt das Dunkle ein, Hopfenakzente sind nur sehr subtil bis nicht erfassbar. Der vollmundige Körper präsentiert dunkles Malz von feinster Güte mit einem abwechslungsreichen Spiel aus Süße und Würze. Bedauerlich ist allerdings, dass sich die Röstmalzaromen derart zurückhalten, diesbezüglich hatte ich auf deutlich mehr gehofft. Stimmig und rund endet der Dunkelbiergenuss wiederum mit viel Malz, das von sehr feinfühligen Hopfennoten abgerundet wird. Gefällt!

Allgäuer Stolz Dunkel

Goldgelb und mit einer überschaubaren „Menge“ extrem kurzlebigen feinporigen Schaums werde ich vom Hellen von Allgäuer Stolz in Empfang genommen. Süß, fein getreidig und mit einem Hauch Vanille habe ich hier anhand der Duftprobe unzweifelhaft ein mildes Helles vor mir. Der Antrunk folgt dem Duft und stellt sich mild, fein getreidig, mit etwas Vanille und einer prägnanten Süße dar. Die Spritzigkeit zeigt sich eher minimalistisch, was aus meiner Sicht sehr gut passt. Eine minimale Fruchtigkeit nach Apfel lässt sich ebenfalls ausmachen, was letztlich nichts am vergleichsweise ereignislosen Eindruck ändert. Deutlich süß und ohne jeglichen Hopfeneinfluss kommt das Helle von Allgäuer Stolz zu einem eher unbefriedigenden Ende, das die gelungene, witzige Etikettierung leider auch nicht mehr rumzureißen vermag.

Allgäuer Stolz Hell

Mir schmeckts nicht so!

Allgäuer Stolz Hell

Hier habe ich ein typisches bayrisches Helles. Von der Farbe her heller Bernstein, klar mit etwas gemischtporigem Schaum. Der Gerucj ist fast neutral, lediglich ein klein wenig Malz, genau wie der Antrunk. Im Mund ein schön vollmundiges Bier das allerdings sehr malzig süß daherkommt, fast schon ein wenig klebrig. Der Abgang ist dann minimal gehopft, ein Helles wie man es sehr oft findet und ich es deshalb im Mittelfeld angesiedelt sehe. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit aber sehr witzig gemachtem Etikett.

Allgäuer Stolz Hell