Gefällt mir nicht ganz so gut wie das Ungespundete Helle, ist einfach etwas zu rauchig. 7 Öffner.

Spezial Lagerbier

Sehr schön, nur dezent rauchig, erfrischend und süffig. 8 Öffner.

Spezial Ungespundetes

Stimme mit der Bewertung vom Bier-Klaus überein. Wenn schon ein Rauchbier, dann das der Brauerei Spezial. Beim Schlenkerla kommt mirs immer so vor, wie wenn ich Schinken oder geräuchertes bekomme. Beim Spezial ist der Rauch nicht so im Vordergrund. Ich hatte vor Jahren mal einen Australier zu Gast, mit dem ich einige Bierchen im Spezial getrunken habe. Der schwärmt heute noch von diesem Bier - sagt doch alles - oder???

Spezial Lagerbier

Ich mag sie, diese Biere, die wie ein ausgekühlter Räucherschrank riechen und nach Schwarzwälder Schinken schmecken. Und deshalb freue ich mich nach sieben Jahren mal wieder das in meiner Region schwer erhältliche Spezial Rauchbier trinken zu dürfen. Kastanienbraun und klar steht es vor mir im Glas. Die Schaumkrone hält sich nicht lange. Der Geruch lässt den rauchigen Schinkengeschmack schon erahnen, der mich seinerzeit bei meinem ersten Schlenkerla Rauchbier förmlich aus den Socken gehauen hat. Beim Spezial Rauchbier ist der erste Schluck aber deutlich zurückhaltender mit dem Räucherschinkengeschmack. Der Antrunk ist nur vergleichsweise leicht rauchig und sehr malzig mit einer angenehmen Bitteren. Im Mittelteil gesellen sich leicht kräuterige Aromen dazu. Die Karbonisierung könnte für meinen Geschmack etwas zurückhaltender sein. Sie macht das Bier zwar recht spritzig, verdeckt aber etwas das gut zum Bier passende weiche Brauwasser. Dennoch ein tolles sehr gut schmeckendes Rauchbier, das mir ähnlich gut gefällt wie das Schlenkerla. Nicht so heftig rauchig, dafür erfrischender - spricht sicher mehr Leute an.

Spezial Rauchbier

Bernsteinfarben und mit üppiger Schäumung von cremiger Konsistenz macht das Lager von Spezial aus Bamberg einen überaus einladenden Eindruck. In der Nase treffen Aprikose, milder Räucherschinken und aromatisches Karamell aufeinander. Im sehr weichen Antrunk rückt zunächst würziges, nicht zu süßes Karamellmalz neben einer zart säuerlichen Fruchtigkeit in den geschmacklichen Mittelpunkt. Doch bereits Augenblicke später tritt ein deutliches, aber noch dezentes Raucharoma wie von mild geräuchertem Landschicken in Erscheinung. Die milde Rezenz wie auch sein grundsätzlich schlankes Wesen verhilft dem Spezial Lager zu einer gefährlichen Süffigkeit. Im Abgang sorgt fruchtig-herber Hopfen neben der vergleichsweise milden Rauchnote für ein würdiges Finale. In der Endabrechnung ein schlankes, mildes und enorm süffiges Rauchbier von sehr hoher Güte!

Spezial Lagerbier