Das Äquivalent zum Schlenkerla Rauchmärzen. Und es steht ihm in Nichts nach. Auf seine Art und Weise ist dieses kupferfarbene Gebräu ein Gaumenschmaus. Feine Raucharomen in Verbindung mit sanfter Süße und einem Hauch Hopfen lassen die Geschmacksknospen ordentlich sprießen. Die weiche Malztextur macht dann den Genuss komplett. Sehr, sehr leckeres Rauchbier....

Spezial Märzen

Das Spezial Weißbier gibt sich im Glas orangefarben und blickdicht getrübt zu erkennen. Die üppige und ungemein stabile Blume rundet den ersten, sehr einladenden Eindruck gelungen ab. Dezente rauchige, aber auch fruchtige Aromen halten in die Nase Einzug. Im Mittelpunkt steht jedoch Buchenholzrauch à la geräucherter Schinken, dessen „verhaltene Dominanz“ anderen Aromen kaum eine Chance gewährt. Geschmacklich kommen im ersten Moment noch fruchtige Momente von Zitrus, Dörrobst und etwas Nelke zum Tragen, darüber hinaus kommt eine schmackhafte und recht ausgeprägte Karamellnote zum Tragen. Doch bereits im nächsten Augenblick tritt der Rauchgeschmack überlagernd in Erscheinung und lässt sowohl die fruchtige Süße als auch das Karamellmalz ein Stück weit im Hintergrund verschwinden. Allerdings gilt es festzuhalten, dass der rauchige Einfluss bei weitem nicht die Intensität der allgemein bekannten Rauchbiere erreicht. Die Textur ist sagenhaft cremig, es stellt sich sogar eine richtige Süffigkeit ein. Der Abgang bringt neben dem omnipräsenten Rauch auch eine leicht Hopfennote mit sich. Ein wundervoll mildes Rauchweißbier mit ausreichend Volumen und mit erstaunlich hohem Lauffaktor! Genuss im wahrsten Sinne des Wortes!

Spezial Weissbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Beiges Etikett mit roter und brauner Schrift. 4,9 % Alkohol. 12 °P. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Klare Bernsteinfarbe, die braunrötlich im Licht schimmert. Rauchiger Geruch mit Noten von Räucherschinken, der aber weniger intensiv wie beim Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen ist. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell. Würze und rauchige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Karamell, anschließend würzig mit rauchiger Note und zum Ende hin leicht hopfigherb, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Das Spezial Rauchbier ist weniger intensiv rauchig im Geruch und im Geschmack als das Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, sondern eher etwas wie das Aecht Schlenkerla Rauchbier Helles Lager oder das Göller Rauchbier. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges und würziges dunkles Lager mit rauchiger Note aus Bamberg. Da ich rauchige Single Malt Scotch Whiskys aus Islay sehr schätze, gefällt mir dieses Rauchbier auch.

Spezial Rauchbier

Kommt in keiner Weise an Schlenkerla ran. Versuch ist gescheitert. Fertig!

Spezial Rauchbier

Im Glas dunkle leuchtende Kastanien farbe mit leichten Rotstich und angenehmer Schaum Krone. Sehr angenehmes nicht zu aufdringliches Raucharoma. Das Malzaroma hält sich auch im Vergleich zu anderen Rauch Bieren etwas zurück was die drinkability bei diesen Rauchbier erhöht. Rundes Gebräu das man getrost rauchbier Neulingen vorletzten kann.

Spezial Rauchbier