Der Schroll Ur-Trunk ist kupferfarben mit einer soliden Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Er hat einen malzigen Geschmack mit guter Rezens und leichter Herbe. Zum Schluss gibt es noch eine leichte Bittere auf die Zunge. Allerdings ist es für mich nur ein durchschnittliches Landbier ohne Ecken und Kanten. Sollt man zumindest mal probiert haben.

Schroll Ur-Trunk

Im bernsteinfarbenen Antlitz und mit einer wolkigen Schaumkrone offenbart sich der Schroll Ur-Trunk im Glas. Die Blume fällt alsbald zusammen, lediglich ein Finger breit bleibt stehen. Es duftet charakteristisch malzig und leicht blumig, sensationell! Bereits im recht würzigen Antrunk schimmert der aromatische Hopfen durch, hinzu gesellen sich brotige und kräuterige Nuancen. Im Mittelteil kommen sowohl getreidige als auch hefige Töne hoch, ein wahres Feuerwerk der Aromen. Im feinbitteren Abgang kommt noch der Hopfen zum Zuge und rundet das durchweg positive Gesamtbild von diesem feinen Bier vollends ab. Ein charakterstarkes Bier und alles andere als massentauglich!

Schroll Ur-Trunk

1. Verkostung 2015: Test von internationalen und deutschen Lagerbieren mit dem Sam Adams Boston Lager, Greene King Noble English Craft Lager, Brlo Helles und Schroll Urtrunk.  Bernsteinfarben und glanzfein mit sehr wenig feinem Schaum. Schlanker bis mittlerer Körper und angenehm rezent. Getreide, dunkles Brot und dunkles Malz finden sich im Geschmack. Der Abgang endet sehr wnig gehopft. Es überwiegt das Getreidearoma, das bleibt auch lange am Gaumen. Leider finde ich es etwas unrund. 50% 2. Verkostung 2017: Das Bier ist Licht hell und glanzfein mit viel cremigen und stabilen Schaum. Es riecht getreidig der Körper ist mittel und gut rezent. Der Getreide Geruch manifestiert sich auch im Geschmack, der ist zwar getreidig und bisquitartig aber nicht zu unrund. Im Abgang wenig herb. 50%

Schroll Ur-Trunk

Uriges Etikett. Karamellige Farbe. Oha. Was für ein röstgeruch. Diese röstnoten sind auch im Geschmack findbar. Hinten heraus sehr süßlich und malzig. Aber nicht zu schwer, sondern recht süffig, da nicht zu malzig und die Kohlensäure recht prickelnd ist. Läuft gut bei mir als nicht dunkelbier fan.

Schroll Ur-Trunk

Kurz vor dem Osterfest habe ich heute ein Bier aus dem oberfränkischen Reckendorf. Zu trinken gibt es das Bier hauptsächlich in der brauereieigenen Gaststätte. Die Brauerei Schroll gibt es seit ca. 100 Jahren und seit ca. 1965 auch mit diesem Namen. Getestet habe ich heute den Ur-Trunk. Der Schaum ist grobporig und die Farbe ist schön Dunkel und geschmacklich dominiert im Antrunk ein guter Malzgeschmack. Das Bier schmeckt schön würzig und süffig. Eine angenehme Hopfennote rundet das ganze ab. Ein gutes Bier, dass man öfters trinken kann mit dem Prädikat empfehlenswert.

Schroll Ur-Trunk