Der Maibock aus der Brauerei Schnaitl steht plank golden mit üppiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. Das Gebinde ist eine grüne 0,33l Flasche mit netten Etikett. Der Geruch ist dezent fruchtig nach Zitrusfrüchten. Geschmacklich ist der Antrunk sehr mild und malzig.Weizen-und Dinkelmalz halten im Mittelteil die Süße dezent zurück. Der Hopfen spielt im Abgang keine große Rolle. Aber im Nachhall bleibt eine minimale Säure zurück. Gefällt mir ganz gut da es ungemein Süffig ist. 8 Öffner. 14.05.22

Schnaitl Maibock

Heute mal den Bock von Schnaitl. Schaut nett aus. Angenehme Ettiketgestalltung. Im Glas dunkelgoldgelb, mit minimaler mattierung. In der Nase fruchtig, nach Banane. Das ist dem Weizenmalz geschuldet. Erinnert stark an Weißbier. Im Antrink dann rezent, fruchtig. Wieder diese leichte Banane, Im mittelteil ind nachtrunk gibt der Dinkel und der Hopfen aber noch etwas Fülle hinzu. Dadurch wird es sehr rund. Die süße tritt in den Hintergrund. Das macht das ganze sehr angenehm zu trinken. Sehr leckerer und interessanter kleiner Bock mit 6,9 Prozent. 8 Öffner.

Schnaitl Maibock

Der Maibock von Schnaitl ist dunkel goldgelb und hat einen malzig hopfigen Geruch. Er hat einen sehr aromatischen Einstieg, malzig aber auch mit einem blumigen Hopfen. Der Körper ist voll, es wurde Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz geschüttet. Gehopft wurde mit Saphir aus dem Mühlviertel. Das ist für mich eine Premiere, weder habe ich bisher einen Maibock mit Weizenmalz, geschweige denn mit Dinkelmalz getrunken. Nun gibt es beides mit einem Mal. Der Geschmack ist exotisch aber sehr gut. Das Zusammenspiel der Malze mit dem blumigen Hopfen lässt zwar kaum Herbe zu, doch die Süße ist auch in sich beschränkt, so dass der Maibock nicht übermäßig darunter leidet. Sehr guter Maibock mit alternativen Getreide, sehr empfehlenswert.

Schnaitl Maibock

Zu Ehren des berühmtesten Weihnachstliedes der Welt wurde dieses Bier gebraut. Das Oberndorf 1818 Stille Nacht Salzburger Festbier steht kastanienfarben mit üppiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. Es riecht malzig. Der Antrunk ist vollmundig malzig überhaupt nicht süß. Im Mittelteil dezente Röstaromen mit einer getreidigen Würze. Auch ein Hauch Bitterschokolade meine ich zu schmecken. Im Abgang kommt der Hopfen schön zum Vorschein. Ein schönes Festbier der herberen Art, passt zu diesem Tag. In diesem Sinne: fröhliche Weihnachten. 7 Öffner. 24.12.21

Oberndorf 1818 Stille Nac...

Goldgelb im Glas mit schönen, weißen Schaum. Sofort mit frisch, satt fruchtig, blumigem Duft. Gersten-, Weizen- und Dinkelmalz. Feine Hopfung mit dazu gut dosierter, erfrischender Kohlensäure. Und karamellig vanillige Süße. Nur die zunehmend bananige Note ist mir auf Dauer für meinen Geschmack zu viel. Sehr milder, süffiger Bock, in dem sich die 6,9% gefährlich gut verstecken.

Schnaitl Maibock