Ein Maibock aus einer grünen Flasche, ob das gut geht? Man sagt ja immer, Bier aus grünen Flaschen neigt zu starker Bittere. Auf geht's. Aus der Flasche kommt ein ziemlich klares, helles Wässerchen. Der Geruch ist süßlich, malzig. Auch geschmacklich merke ich anfangs nur Malznoten mit mittlerer Restsüße. Ein gewisses Aroma von süßen Südfrüchten macht sich bemerkbar. Zum Ende hin dann doch noch etwas Hopfenbittere.. Überaus süffiges Gebräu. Völlig anders als ich Anfangs dachte, eher etwas zu süß, trotzdem ein tolles Bierchen.

Schnaitl Maibock

Aus Österreich kommt ein sehr interessanter Frühlingsbock. Drei verschiedene Malze aus Gerste, Weizen und Dinkel sorgen dafür, dass sich dieser Maibock vom Mainstream abhebt. Im Glas ganz leicht trübe und fast ohne Schaum duftet er sehr intensiv malzig. Der Antrunk ist ungewöhnlich säuerlich, bananig; und auch im Durchgang bleibt das so. Es schmeckt wie eine Melange aus Hellem Bock und Weizenbock. Mir fehlt dieser Dialog aus Malzsüße und Hopfen, den gute helle Böcke auszeichnet. Insgesamt ist mir das zu säuerlich. Einen Extraöffner, weil’s aus der Masse raussticht.

Schnaitl Maibock

Farbe von hellem Bernstein, minimale Trübung, unauffällige Blume, lebendige und feinprickelnde Spundung, honigsüßer und leicht maischiger Geruch, eher harter recht säuerlicher Antrunk, recht süßer Malzkörper, eher zurückhaltende Honigaromen, milde Hopfung, leichte Bitterstoffe, ausgeprägt fruchtiger Abgang, insgesamt sehr zugänglich und harmonisch.

Schnaitl Maibock

Der Maibock aus der Brauerei Schnaitl steht plank golden mit üppiger, feinporiger Schaumkrone im Glas. Das Gebinde ist eine grüne 0,33l Flasche mit netten Etikett. Der Geruch ist dezent fruchtig nach Zitrusfrüchten. Geschmacklich ist der Antrunk sehr mild und malzig.Weizen-und Dinkelmalz halten im Mittelteil die Süße dezent zurück. Der Hopfen spielt im Abgang keine große Rolle. Aber im Nachhall bleibt eine minimale Säure zurück. Gefällt mir ganz gut da es ungemein Süffig ist. 8 Öffner. 14.05.22

Schnaitl Maibock

Heute mal den Bock von Schnaitl. Schaut nett aus. Angenehme Ettiketgestalltung. Im Glas dunkelgoldgelb, mit minimaler mattierung. In der Nase fruchtig, nach Banane. Das ist dem Weizenmalz geschuldet. Erinnert stark an Weißbier. Im Antrink dann rezent, fruchtig. Wieder diese leichte Banane, Im mittelteil ind nachtrunk gibt der Dinkel und der Hopfen aber noch etwas Fülle hinzu. Dadurch wird es sehr rund. Die süße tritt in den Hintergrund. Das macht das ganze sehr angenehm zu trinken. Sehr leckerer und interessanter kleiner Bock mit 6,9 Prozent. 8 Öffner.

Schnaitl Maibock