Brauerei Schlappeseppel GmbH

Die Farbe ist goldgelb mit leichtem Kupferton. Geruch und Antrunk sind malzig. Im Mittelteil kommt eine ziemlich deutliche süße Würzigkeit mit Noten nach Waldhonig dazu. Im Abgang bleibt der Hopfen lange in Erinnerung. Ich mag's.

Schlappeseppel Specialität

War doch sehr erstaunt das ich diese Bier bisher nach nicht bewertet habe. Kommt es doch aus der Region auch wenn es gerade über die Grenze zu Bayern gebraut wird. Im Glas ist es goldgelb, klar mit recht viel Schaum für ein Bockbier. Es riecht irgendwie ein wenig rauchig. Der Antrunk ist samtig, der Geschmack im Mund ein Mischung aus Honig, Getreide und Malz im vollmundigem Körper. Im Abgang wird es erstaunlicherweise etwas hopfig und leicht säuerlich. Aber das ist alles im Rahmen des Erträglichen und schadet dem Genuss nur minimal. Deshalb für mich ein Winterbock der leicht über dem Durchschnitt liegt. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit winterlich angehauchtem Motiv auf dem Etikett.

Schlappeseppel Winterbock

Der Winterbock von Schlappeseppel ist goldgelb mit einem malzigen Geruch. Er hat einen schönen kräftigen Geschmack mit wenig Süße aber etwas Bittere. So sollte ein heller Bock schmecken. Allerdings ist die Bezeichnung Winterbock irreführend, weil keinerlei Gewürze oder Ähnliches enthalten sind. Also, es ist ein klassischer heller Bock, dazu noch recht mild aber trinkbar und süffig.

Schlappeseppel Winterbock

Das Urbräu Dunkel ist dunkelbraun mit einem malzigen Geruch. Es hat einen milden malzigen Geschmack mit leichten Röstaromen. Etwas Herbe bringt der Durchgang welche von ein wenig Süße umrahmt wird. Der Körper ist vollmundig, das Dunkel süffig. Gut trinkbar, leicht überdurchschnittlich.

Schlappeseppel Urbräu

Jo, klassisches Landbier, würde ich sagen. Läuft gut, aber belästigt kaum mit Geschmack.

Schlappeseppel Specialität