Brauerei Schlappeseppel GmbH

Nix Besonderes, dennoch süffig mit einer Spur von Würze.

Schlappeseppel Kellerbier

Schönes süffiges und würziges kellerbier, vollmundig und ausgewogen, klasse Farbe, empfehlenswert und kastenwürdig

Schlappeseppel Kellerbier

Klar, goldgelb mit üppiger, stabiler Blume so animierte dieses Export im Glas zum Antrunk. Dieser offenbarte ein wunderbar rundes, jedoch etwas zu mild geratenes Export. Dabei gab das Malz auf geschmacklicher Ebene den Ton an und bescherte den Geschmacksknospen Aromen von Weißbrot und Akazienhonig. Im Abgang machte eine feine Herbe den Unterschied zu einem Hellen. Ansonsten hätte man es gut und gerne auch unter dieser Bezeichnung verkaufen können. Joa, lässt sich gut trinken dieses Export, jedoch auch auch ebenso gut wieder vergessen. Prädikat: ein gut trinkbares, recht mildes Export ohne Wiedererkennungswert

Schlappeseppel Export

Helles strohgelb mit schöner Schaumkrone im Glas. Mittlere Carbonisierung. Bayrisches Pils mit relativ ausgeprägter Malzsüße aber auch einem feinen Hopfenaroma. Wie für bayrische Biere üblich, ist die Herbe zwar nicht sonderlich ausgeprägt aber der Naturhopfen macht sich in seinen floralen Noten doch deutlich bemerkbar. Alles in allem ein sehr ordentliches Pilsbier. In der Region (mit Großraum Frankfurt) zählt es sicherlich zu den Besten.

Schlappeseppel Pils

Mein heutiger Testkandidat findet sich goldgelb und klar im Glas wieder, die im Handumdrehen in sich zusammenfallende Blume kommt einer Blamage gleich. Die vergleichsweise ausdruckslose Duftprobe wird von mild vanillesüßem, etwas leerem Malz und einer matten, schwach kräuterigen Hopfung bestimmt. Der spritzige Antrunk legt fein süßlich-getreidiges Malz frei, die milde herbale Hopfung wirkt ein wenig stumpf. Der schlanke Körper zeigt sich zu keinen geschmacklichen Glanztaten bereit, bei milder Rezenz mache ich eine seltsame mineralische Note aus. Der leicht trockene Abgang wirkt mit seiner milden, ausdruckslosen Hopfenherbe und der metallischen Note im Nachgang wie das sprichwörtliche Tüpfelchen auf’s „i“ unter ein wenig bemerkenswertes und charakterarmes Helles.

Schlappeseppel Helles