Erwartungsgemäß schlank ist das Pfaffen Original. Dabei aber durchaus würzig und beileibe nicht dünn, wie Kölsch ja oft verschrien ist. Sehr frisch und süffig lässt sich das Bier hervorragend wegtrinken. Wer es aber gern mag, ist hier falsch. Mir gefällt es gut und bekommt 7 Öffner.

Original Pfaffen

Mit Abstand das beste Kölsch, was in Köln zu kriegen ist....

Päffgen Kölsch

Mit Kölsch werde ich mich nie anfreuden können, einfach nicht mein Geschmack.

Päffgen Kölsch

Ganze 4 Jahre musste dieses Weizen auf seine zweite Bewertung warten. Na, dann will ich mal. Mittlerweile kommt es 4,9% ABV anstelle von 4,7% daher. Das Gebinde ist eine braune 0,5l Bügelverschlussflasche, deren Inhalt sich im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem, orange-braunem Bier tadellos präsentierte. Im Mund setzte sich dieser erste positive Eindruck fort. Dabei trumpft das Weißbier vor allem mit seinem stimmigen Körper und seinen guten Trinkeigenschaften auf. Die für Weißbiere typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke harmonieren hier sehr gut miteinander und kommen in einer angenehmen Intensität. Wasser und Rezenz passten obendrein und so war es mir ein Vergnügen, dieses Weizen zu trinken. Prädikat: dieses Weißbier beweist, dass man auch oberhalb des Weißwurstäquators in der Lage ist, ein gutes Weißbier zu brauen; absolut empfehlenswert

Pfaffen Hefeweizen

Mit diesem hier beschließe ich erstmal meine Kölsch Reihe, die mir eine wirklich interessante Biersorte nähergebracht hat. Und auf das "Päffgen" freue ich mich besonders! (Korrektur - gerade gelernt, daß das Pfaffen nicht das Päffgen ist!) Gebinde ist eine braune 0,33l Bügelverschlußflasche, mit einem sehr hübschen, aber leider nur aufgedrucktem Etikett (was ja schon edel aussieht!). Zu gerne hätte ich es abgelöst... :-( Im Glas ist es gold bis altgolden, klar, mit wenig und flüchtigem Schaum. Es duftet frisch grasig. Im Antrunk hat es auch diese grasige Note: Hopfig, nicht zu bitter, leicht malzig getreidig, mit genau der Rezenz, auf dem Punkt zwischen leicht schaumig moussierend und beginnender Schaumexplosion ;-) - aber insgesamt in sich stimmig. Das Kölsch hier ist eher von der herberen, leicht kantigen Sorte - trinkt sich trotzdem nicht schlecht - 7 Öffner von mir

Original Pfaffen