Das Winteretikett mit der verschneiten Landschaft empfinde ich als recht gelungen, wenngleich es sicherlich nicht völlig frei von Kitsch ist. Eingeschenkt begegnet mir das Ott Festbier auf halber Strecke zwischen Altgold und hellem Bernstein, die cremig ausfallende Schaumkrone erweist sich auch auf längere Sicht als äußerst stabil. Der durchaus kräftige Duft vereint die vorherrschende Honig-Karamell-Süße mit einer kernigen Würzigkeit. Der Hopfen nimmt in der Geruchsprobe überraschenderweise keine Statistenrolle ein, er macht unmittelbar nach dem Öffnen der Flasche mit seiner kräuterig anmutenden Herbe selbstbewusst auf sich aufmerksam. Enorm weich und mild geht es in den Antrunk, die Betonung liegt ganz klar auf dem honigsüßen Malz, im Hintergrund ist eine dezente Waldhonignote auszumachen. Im weiteren Verlauf wird es bei würzig untermalter, durchgängig präsenter Karamellsüße spürbar kerniger und merklich hopfenbetonter. Dabei tritt der Hopfen mit einer deutlichen Herbe maßgeblich in Erscheinung und begnügt sich nicht mit einem Platz in den hinteren Reihen. Die spärliche Kohlensäure sorgt für eine nahezu unerreichte Süffigkeit, das Weihnachtsfest darf anrollen!

Ott Festbier

Eingeschenkt zeigt sich ein getrübtes Goldgelb mit ausreichend stabilem Schaum, feinste Schwebepartikel fallen genauso auf wie die verhältnismäßig lebendige Kohlensäure. Ein kräftig hefiger Geruch umweht die Nase, dahinter blitzt eine dezente, urige Würzigkeit durch. Leckere Fruchtnoten sind ebenfalls mit an Bord, das sortentypische Bananenaroma erzeugt ungezügelten Weißbier-Appetit. Das Ott Weißbier steigt sehr samtig und dicht ein, ein vollmundiges Gefühl begeistert den passionierten Weißbierfreund. Darauf baut sich ein würziges Aroma auf, dabei prickelt es sanft und beständig. Die Säure ist allgegenwärtig, sie harmoniert aber optimal mit der Würzigkeit, der Dichte des Aromas und der perfekt ausbalancierten Restsüße. Im Abgang baut sich eine dezente Herbe auf, Hopfen und Säure klingen gemeinsam aus. Das Ergebnis ist eine prickelnde, erfrischende und süffige Angelegenheit. Erwartung vollauf erfüllt!

Ott Weißbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Gold-beige-bräunliches Etikett mit einer Frau und einem Mann beim Bier zapfen am Fass. 6,8 % Alkohol. 16,5 °P. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare dunklere goldgelbe Farbe. Malzigsüßer Geruch mit Noten von Honig. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Würze und getreidige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, dann würzig und mit getreidigen Noten und zum Ende hin leicht hopfigherb und leicht bitter. Lässt sich für einen hellen Bock mit 6,8 % Alkoholgehalt süffig trinken. Eine alkoholische Note ist nur sehr leicht schmeckbar aber nicht unangenehm. Ein wärmendes Gefühl verbleibt nach dem Trinken dieses hellen Bocks. Aufgrund der malzigen Süße, des erhöhten Alkoholgehalts und der Süffigkeit könnte aber bei einem erhöhten Konsum Katergefahr bestehen. Insgesamt ein süffiger, malzigsüßer, getreidiger und würziger heller Bock aus Heiligenstadt in Oberfranken.

Ott Bock-Bier

Ein sehr nettes Geschänk von meinem Nachbarn und dazu ein richtig leckeres Bierchen. Dazu rein von Optischen hätte er es Genauso stehen lassen, wie ich selbst auch und gut das er sich beraten lassen hat. Wunderbares Brotzeitbier mal wieder, hatte ich letztens noch, aber genau das finde ich passt am besten zu den Vollmundigen und Brotigen Geschmack. Gern mehr davon und die Flasche, wenn sie schon immer so war und es damals so schon Gestaltet worden war, da ist es so genau richtig für den Wiedererkennungs wert. Zm werde ich nun mehr darauf Achten. Gern mehr davon Prost

Ott Obaladara

So stelle ich mir ein Export vor. Dunkelgold unter üppiger Schaumkrone. Würzig im Geruch. Antrunk hopfig. Würziger, gehaltvoller Malzkörper. Im Abgang eine milde aber deutliche Hopfennote. Frech, knackig, würzig und am Geschmack nicht sparend! Superlecker!

Ott Export-Bier