Plank Hefeweizen aus Laaber (Oberpfalz) ist ein leckeres, gut trinkbares und absolut kastenwürdiges Weizen. Es war sehr erfrischend, würzig und bananig. Eben so, wie ein gutes Weissbier sein soll. Aus diesem Grund hat es die 7 Öffner auch redlich verdient.

Plank Hefeweizen

Hier habe ich ein relativ helles, klares Bier mit viel, gemischtporigem Schaum. Es riecht sehr dezent malzig und schmeckt im Antrunk auch so. Im Mund erst mal ein sehr vollmundiger Körper sowie Malz und Getreidenoten. Der Abgang ist überaschenderweise relativ stark gehopf und recht bitter. Passt aber ganz gut zum Gesamteindruck. Ein süffiges Helles aus der Oberpfalz das ich leicht über dem Durchschnitt angesiedelt sehe. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit recht Retro- mäßigem Etikett.

Plank Helles

Dunkelorange, blickdicht trüb und mit üppiger Schaumkrone lässt der Helle Weizenbock von Plank optisch kaum Wünsche offen. In der recht intensiven Duftprobe finden sich neben kräftigem Weizenmalz auch Noten von Kräuterlikör und Rhabarber wieder, welche durch Nelke und milden krautigen Hopfen abgerundet werden. Der viel zu sprudelige Antrunk präsentiert sich breit weizenmalzig mit überraschend orangenfruchtiger Herbe. Die Weizenmalzsüße wirkt nicht zu dick aufgetragen, herbe Aprikose und die unvermeidliche Banane geben sich im weiteren Trinkverlauf geschmacklich zu erkennen. Bei entschieden zu aggressiver Kohlensäure wirkt der fruchtig-säuerliche Körper für einen Bock etwas zu dünn, obwohl er das ja gar nicht ist. Letztlich stellt sich der Helle Weizenbock von Plank längst nicht so weich und breit dar, wie ich mir einen Weizenbock vorstelle. Eher werde ich an ein spritziges, fruchtig-säuerliches Sommerweizen mit deutlich erhöhtem Alkoholgehalt erinnert. Somit liegt hier aus meiner Sicht eine klare Zielverfehlung vor.

Plank Heller Weizenbock

Sattes Goldgelb wird unter einem sahnigen, stabilen Traum von Schaumkrone sichtbar. Der Geruch nach zitronig-harzigem Hopfen mit herb-kräuterigem Einschlag erinnert unzweifelhaft an ein Pils, wenngleich man derlei herbe Attacken aus dem Süden der Republik eigentlich gar nicht gewohnt ist. Der feinspritzige Antrunk knüpft nahtlos daran an und stellt sich intensiv hopfig mit harzig-grasigem Aromahopfen und Zitronenschale zur Schau, wobei die wohlproportionierte Malzsüße ein schönes Gegengewicht schafft. Bei durchschnittlicher Rezenz entsteht mit der Zeit ein ausgesprochen trockenes Mundgefühl. Auch der Abgang erweist sich als sehr herb mit grasigen Anleihen. Beim Pilserl handelt es sich um ein kerniges Pilsener der herberen Sorte, wobei die Herbe intensiv aromatisch wie nur bei wenigen Pilsenern ausfällt. Die perfekte Kombination von aromatischem Hopfen und schöner Malzsüße sorgen für Pilsgenuss zum Dahinschmelzen.

Plank Pilserl

Tiefes Kupferrotbraun und eine leicht angebräunte, cremige Schaumkrone sind die optischen Aushängeschilder des Dunklen Exports von Plank. Trocken-herbes dunkles Malz, Rosine, Brotkruste und eine hintergründige hopfenwürzige Herbe bestimmen die recht intensive Duftprobe. Der feinspritzige Antrunk wartet tief dunkelmalzig mit dunkler, fast röstiger Brotkruste, Pumpernickel, gebranntem Zucker und interessanten, wenngleich nicht allzu kräftigen herbalen Noten auf. Die Süße bewegt sich auf einem sehr angenehmen Niveau, bei milder Rezenz wirkt es zudem wunderbar geschmeidig. Trotzdem ich mir einen etwas gehaltvolleren Körper gewünscht hätte, wird eine schöne Vollmundigkeit geboten. Im Abgang treffe ich schließlich neben einer kaffeeartigen Röstigkeit auf eine milde, aber ausdrucksstarke kräuterige Herbe. Unterm Strich ein originelles, aromatisch gehopftes Dunkles mit einer schönen Tiefe.

Plank Export Dunkel