Aus Hallerndorf kommen gute Biere. Lieberth kann gleich mit zwei wunderschönen Bierkellern aufwarten, einer im Dorf, der andere auf dem Kreuzberg. Das Lager habe ich mir nach Hause schicken lassen, das MHD ist nicht mehr lang hin. Gottlob wirkt es im Glas sehr lebendig, goldfarbig mit überbordendem Schaum. Getreiger Antrunk der von von einem knackig, grasigem Hopfen gefolgt wird. Herrlich harmonisch das Ganze und es läuft mit Hochdruck die Kehle hinab. Klaro, es ist ein einfaches Bier, aber darin liegt die Kunst.

Lieberth Lagerbier

Wow! Das ist ja 'ne Optik! Die Überraschung ist echt gelungen! Goldgelb und (Trommelwirbel!) naturtrüb, gekrönt von einer blendend weißen Blume, präsentiert sich dieses oberfränkische Leckerli. Frisch und grasig verwöhnt es zunächst die Nase. Fruchtig und leicht hefig im Antrunk kommt augenblicklich die Hopfenherbe ins Spiel. Und zwar passgenau, und überhaupt nicht fehl am Platz. Sie begleitet Euren verwöhnten und sehr zufriedenen Erzähler bis in den Nachtrunk. Ein wirklich großartiges Bier, was ich in dieser Form nicht erwartet hätte!

Lieberth Lagerbier

Ein Pils aus der fränkischen Familienbrauerei Lieberth lud zum Test ein und solche Einladungen schlage ich prinzipiell nicht aus, erst recht, wenn ich der Erste sein darf, der dieses Zusammentreffen bewerten kann. Das Gebinde ist eine standesgemäße 0,5l Euroflasche auf welcher ein gleichermaßen typisches wie uriges Etikett prangt. Im Glas zeigt sich dieses Pils mit üppiger, cremig-stabiler Blume auf klarem, goldgelbem Bier bilderbuchartig. Im Mund zeigt sich ein mildsüffiges, malzbetontes Pilsener, das vor allem mit seinem unglaublich geschmeidigen Körper punkten kann. Ja, die Franken und ihr weiches Wasser, damit fällt es offensichtlich schwer ein herb-würziges Pilsener zu brauen. Mir ist es recht, da ich auf diese milden, unaufdringlichen Biere stehe. Zumal hier der Hopfen im Abgang für eine leichte Zitrusnote sorgt. Von daher gibt's von mir glatte 8 Punkte. Prädikat: ein gut trinkbares Pils, das mit seinem mildsüffigen, absolut stimmigen Körper typisch fränkisch ist

Lieberth Pilsener

Rätsel um Rittmayer Ich weiß nicht, ob ihr's wusstet aber mir waren bisher zwei Rittmayer Brauereien bekannt. Der "große" Rittmayer in Hallerndorf mit moderner Brauerei und Abfüllzentrum. Der "kleine" Rittmayer in Aisch, mit dem Aascher Hausbier und anderen. Nun kommt der dritte Rittmayer ins Spiel, der stammt aus Willersdorf, was verwirrenderweise zu Hallerndorf gehört und heißt mit Vornamen Georg, wie der vom "großen" Rittmayer. Der Willersdorfer Rittmayer hat eine Gaststube mit historischem Braukessel aber gebraut wird dort nicht mehr. Der Willersdorfer Georg Rittmayer bezieht die Biere für sein Gasthaus vom "großen" Georg Rittmayer aus Hallerndorf. Außer das Rittmayer Willersdorfer Hausbräu. Das wird nach einem Rezept vom Willersdorfer Georg Rittmayer bei der Brauerei Lieberth in Hallerndorf gebraut. Alles klar, oder?_______________ 1. Verkostung: es handelt sich um ein naturtrübes Keller-Pils naturtrüb 4,5% Alkohol. Ausgeschenkt im Steinkrug handelt es sich um ein kerniges würziges Bier mit brotigen Aromen dem man die nur 4,5 % nicht ankennt, weil es so würzig ist. Im Nachtrunk punktet es mit einer guten und starken Hopfung, es ist ja ein fränkisches Pils. Als Fazit kann man sagen: vollmundig und relativ herb, sehr süffig und erfrischend. 80%_______________ 2. Verkostung: Das Bier wird im urigen Steinkrug serviert. Die Blume steigt wie ein Eisberg aus dem Krug, das sieht schon mal genial aus. Der Geschmack ist für nur 4,5% ABV erstaunlich vollmundig und die Hopfung ziemlich stark für ein helles Bier. Die Kombination mit dem typischen Aischgründer Pfefferkarpfen ist geradezu ideal. Die scharfen Pfefferaromen des Karpfens harmonisieren hervorragend mir der Herbe des Bieres. Die Aromen verstärken sich gegenseitig. Alleine ist das Bier schon super süffig, mit dem Karpfen ist es ideal. Jede Region braut halt das, was zum typischen Essen passt. Vorausgesetzt es handelt sich nicht um Industrieware. 80%

Rittmayer Willersdorfer H...