Mal wieder ein absolut solides Kellerbier aus Oberfranken. Kein Überflieger, aber immer wert in den Einkaufswagen zu wandern. 7 Öffner für ein leckeres und sehr gut wegtrinkbares Kellerbier.

Pressecker Drachenseidla

Hm, hier bin ich doch recht enttäuscht. A Fränkisch Kellerbier hat gewöhnlich mehr Klasse. Es fehlt an den klassischen Geschmacksnuancen und hat einen eigenartigen Nachgeschmack. Allfemein fehlt Saft und Kraft, wie man so schön sagt. Kann man schon trinken, für ein fränkisches Kellerbier ist das aber zu wenig. 5 Öffner.

Schübel a fränkisch

Der Schübel Kellerbock ist von goldgelber Farbe und etwas hefetrüb. Die Blume ist eher knapp bemessen. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten. Auffallend ist die für ein Bockbier recht sprudelnde Rezenz. Das Bier hat einen interessanten Geschmacksbogen. Von süßlich-fruchtig im Antrunk geht es zum Abgang hin immer stärker ins Hopfig-Herbe über. Die alkoholische Note fällt trotz eines ABV von 7,2 % kaum ins Gewicht. Das ist ein gefährlich süffiges Stöffchen!

Schübel Kellerbock

Der Schübel Kellerbock ist bernsteinfarben mit einer guten Trübung und einem malzigen, leicht süßlichen Geruch. Mein erster Eindruck; schmeckt eigentlich wie ein normaler heller Bock. Er hat einen süßlichen Antrunk mit nachfolgender Bittere, der Alkohol macht sich dann auch bemerkbar und das ganz deutlich. Der Körper ist vollmundig und die Spundung nahe dem Nullpunkt. So soll es sein. Leichte fruchtige Noten nach gelber Pflaume komplettieren den weichen Trunk. Ein sehr guter Kellerbock, fruchtig, süßlich und leicht bitter. Absolut trinkbar und empfehlenswert.

Schübel Kellerbock

Bernsteinfarben steht es im Glas, die Schaumkrone ist feinporig und von guter Haftung am Glasrand. Es riecht hefig und brotig und auch im ersten Schluck wird dieses brotige Geschmackselement betont. An dieser Stelle könnte man es auch als wässrig deuten, doch beim genaueren Hinschmecken zeigen sich gering grasig kräutrige Nuancen. Zur Mitte kommt der Gerstenmalz auf die Bühne, feinstens ausgewogen und erst zum Ende bringen sich Würze, etwas Rauchmalz und eine Prise Hopfen ein, um doch noch einen leckeren Tropfen aufzufahren. Vermisse ein bisschen Süffigkeit, die ich beispielsweise an den "U" (Ungespundet) aus der Bamberger Gegend zu schätzen weiß, dann wäre es auch ein Favorit geworden. So bleibe ich bei guten 7 Punkten, für dieses durstlöschende Kellerbier.

Pressecker Drachenseidla