Schaum: kaum Farbe: orange-golden, sehr hefetrüb Geruch: sehr würzig nach Nelke und Koriander Antrunk: Sehr gewürzlastig, fast an eine Gose erinnernd, mit einem eher hart wirkenden Mundgefühl. Von der weizentypischen Banane schmecke ich eher so etwas wie grüne Bananenschale, auch mit einer gewissen Bittere. Im Mittelteil mache ich noch eine leicht karamellige Süße aus, ganz im Hintergrund. Schlanker Körper, für ein Weißbier mittlere Spundung. Nachtrunk: Hefig und sehr zitronig, dazu weiterhin die Bittere, die mich an Bananenschalen denken lässt. Fazit: Ein in meinen Augen recht ungewöhnliches, aber dafür sehr eigenständiges, fast eigensinniges Weizen aus Hirschaid.

Kraus Weißbier

Die wilde Hilde aus dem Brauhaus Krau. Bernsteinfarbenes Bierchen mit mit einer mittelständigen Trübung. Feiner aber nicht sonderlich hoher Schaum. Der hält etwas lang, geht aber fast vollständig zurück. Das Bier riecht malzig süß. Der Antrunk ist recht süßlich. Die Süße wird im weiteren Verlauf durch die Zugabe von Toffeemalz noch deutlich verstärkt. Das Mundgefühl ist sehr zugänglich. Hinten heraus kommt etwas mehr Karamell und etwas Hopfen dazu. Der Nachtrunk ist dann leicht metallisch süß. Vom Flow her ist das Bier sehr angenehm. Sehr gut abgestimmt, es wirkt recht ausbalanciert. Aber es fehlen so ein bisschen die Höhepunkte.

Kraus Wilde Hilde

Das Impfstofflä von der Brauerei Kraus war da schon wesentlich angenehmer. Das tiefgoldene Bier hat keine Trübung, eine geringe aber eher feine Krone, die sich recht schnell auflöst. Es riecht leicht malzig. Der Antrunk ist schlank gehalten. Die Kohlensäure wirkt ansprechend frisch, aber eben nicht lange. Der Körper ist von seiner Malzsüße getragen und im Abgang dann leicht florale Hopfennuancen. Es verbleibt somit ein hopfig süßer Nachtrunk. Ein sehr angenehmes und schlankes Bierchen, dass mal nicht von seiner Fülle, sondern von gezielt guten Geschmacksanreizen lebt. Die frische Kohlensäure und die schnelle Malzsüße ergänzen sich super. Schönes Bier.

Kraus Impfstöffla

Das Edelpils von der Brauerei Kraus war ein Weihnachtsgeschenk. Hellgolden ohne Trübung mit einem matten Schaum ausgestattet. Die Krone ist feinporig mit standardmäßiger Höhe. Sie verbleibt gut seifig an der Oberfläche. Es riecht grasig hopfig. Der Antrunk ist etwas bitter gewürzt. Die Würze verschwindet fast vollständig und lässt einen leicht säuerlich hopfigen Körper über. Der Abgang ist dann sehr kratzig und wieder rum trocken. Der Nachtrunk unausgereift bitter. Sorry, dass hier war nicht so mein Fall. Ich habe die ganzen Aromen sehr unausgewogen wahrgenommen. Durch die Trockenheit auch sehr anstrengend. Nicht so mein Bier.

Kraus Edelpils

In einer goldgelben Farbe kommt das Bier ins Glas, bedeckt von einer feinporigen Schaumkrone. Es duftet nach Honig und Gerstenmalz. Der Antrunk bestätigt beide Grundgeschmacksnoten, süßlicher Honigmalz und und Gerstenmalz sind zu erschmecken, begleitet durch eine Spur Karamalz. Alles zusammen verschaffen dem Bier ein wunderbar süffiges Geschmackserlebnis. Zum Ende sind sogar noch Nuancen von Bitterhopfen zu erschmecken. Sehr lecker, dieses "Krausen Lager", es trifft meinen persönlichen Geschmack, deshalb vergebe ich 8,5 Punkte.

Kraus Krausen Lager Hell