Hier haben wir ein schönes Paradebeispiel für ein Kellerbier aus Oberfranken. Kleiner Brauereigasthof, wo noch mit Hingabe gebraut wird. Süffig und frisch trinkt es sich weg, ist geschmacklich rund und man mag sich gern den langen Abend damit verschönern. 8 Öffner für ein tolles und natürliches Produkt.

Merkendorfer Hummel-Bräu ...

Spritzig Weißbier, mit guten Bananen Aromen, aber mir insgesamt etwas zuviel Kohlensäure und somit, zwar erfrischend aber auch weniger süffig. Wie ich es finde. Kastenwürdig immer Sommer, aber mit den Kater würd ich aufpassen

Merkendorfer Hummel-Bräu ...

Das Merkendorfer Hummel-Bräu Kellerbier steht vor mir. Beim öffnen der Flasche steigen brotige, hefige Noten hervor. Wow, selten habe ich so etwas gerochen. Zur Optik: Goldgelbe Farbe mit feiner Schaumkrone. Das sieht wunderbar aus. Das brotige Aroma kommt auch im Antrunk an erster Stelle, danach kommt eine gewisse Süße ins Spiel und eine feine Säure. Diese beiden Aromen harmonieren bis zum Abgang hin perfekt. Der Körper ist perfekt ausbalanciert und die Süffigkeit ist schon ziemlich stark. Das läuft wirklich rein wie Wasser...ein wunderbares Bier aus Merkendorf in Oberfranken

Merkendorfer Hummel-Bräu ...

Gewohnte Qualität der Hummel Brauerei. Schön würzig und dominante Malznoten verleihen dem kupferroten Bier Süffigkeit.

Merkendorfer Hummel-Bräu ...

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Orange-beiges Etikett mit dem Schriftzug "1516-2016, 500 Jahre bayerisches Reinheitsgebot". 5,6 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare Bernsteinfarbe, die rötlich im Licht schimmert. Der Geruch ist getreidig und malzig mit Noten von Karamell. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell und Honig. Würze und kernig getreidige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, dann würzig und mit kernig getreidigen Noten und zum Ende hin leicht hopfigherb, leicht bitter und sehr leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, kernig getreidiges und würziges Märzen aus Merkendorf (Gemeinde Memmelsdorf), Landkreis Bamberg, Oberfranken.

Merkendorfer Hummel-Bräu ...