Dieses Bio-Dunkel aus Pottenstein machte im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf schwarz-braunem Bier einen tadellosen Eindruck und dieser setzte sich im Mund fort. Dort überzeugte es mit seinem komplexen und keineswegs eindimensional röstmalzsüffigen Charakter. Neben Aromen von Malzkaffee und Karamell bietet es der Zunge auch kräutrig-herbe Noten und wirkt dabei recht harmonisch. Joa, gefällt mir dieses Dunkle. Prädikat: ein gelungenes und zu empfehlendes Dunkles, das mit seinem kräutrig-herben Abgang einen hohen Wiedererkennungswert hat

Hufeisen Pottensteiner Bi...

Das Kellerweizen aus Pottenstein animierte im Glas mit üppigem, stabilem Sahnehäubchen auf trübem orange-gelbem Bier zum Antrunk. Dieser offenbarte ein solides Weißbier. Die für diese Biersorte typischen Aromen von Banane, Zitrone, Nelke und Hefe kommen in einer angemessenen Intensität durch. Das butterweiche Wasser besorgt eine gute Trinkbarkeit und die ausgeprägte Rezenz den erfrischenden Charakter. Joa, kann man anbieten dieses Weißbier. Prädikat: ein solides Weißbier aus Franken

Hufeisen Kellerweizen

Ich finde ein getrübtes honiggelbes Gebräu mit sortentypisch fülliger Schaumkrone vor, welche sich jedoch ziemlich rasch in ihre Bestandteile auflöst. Der Geruch ist als klassisch süßlich und fruchtig zu beschreiben. Es dominieren Noten von Zitronenschale, Hefe und grünem Apfel. Banane ist eher sekundär platziert, aber wahrnehmbar. Das Hufeisen Kellerweizen tritt weniger fett und süß als vielmehr spritzig und säuerlich in Erscheinung. Im weiteren Trinkverlauf zeigen sich dann doch auch dichte, süßliche Noten. Das Bier eröffnet mit einem sprudeligem Höchstmaß an Hefigkeit, was sowohl Zunge als auch Gaumen für einen Augenblick trockenlegt. Die zitralen und apfeligen Aspekte lassen kaum mehr als Säuerlichkeit zurück. Es folgt ein vergleichsweise wässriger Körper mit dezentem Bananen- und ganz viel Hefegeschmack. Dieses Bier ist etwas schlanker geraten als etwaige Stilkollegen, was ich an dieser Stelle aber auch nicht überdramatisieren möchte. Das Bier schließt nicht ganz unvermutet hefig und zitral ab, es besitzt kaum aromatische Tiefe. Ein idealer Durstlöscher für die heiße Zeit des Jahres.

Hufeisen Kellerweizen

Direkt in pottenstein im Getränkekeller gekauft Schmeckt schon recht gut,leichter metallischer Geschmack, etwas würzig und leicht herb, kann man trinken sogar kastenwürdig

Hufeisen Pottenstein's Pr...

Malziger, leicht röstiger Geschmack, würzig, schöne farbe, ausbalanciert, trinkbar und empfehlenswert

Hufeisen Pottensteiner Bi...