Farblich bewegt man sich beim Hütten Zickl irgendwo zwischen tiefem Bernstein und hellem Kupferrot, für ein Kellerbier ist es nur unwesentlich getrübt. Der Schaum ist ein wahrer Augenschmauß, üppig in der Menge und cremig in der Textur. Der Geruclh fällt dezent karamellmalzig aus, dazu kommt eine Spur Dunkelbrot und eine ordentliche Schippe Hefe. Der erste Schluck rinnt cremig-samtig mit einer feinen Malzigkeit die Kehle herunter. Die Spundung ist überaus gering, was sowohl der Bekömmlichkeit als auch der Süffigkeit nur gut tut. Eine leichte Süße kommt durch, dezent und nicht übertrieben. Im zweiten Drittel dringt die Hefe durch. Allerdings verzichtet sie auf eine allzu deutliche Intensität, die dem köstliche Nass womöglich eine staubtrockene Note verpasst hätte. Stattdessen sorgt das Gerstenmalz weiterhin für eine runde Malzigkeit, das Karamell kommt sehr gut durch. Das Bier schmeckt sowas von ursprünglich, naturbelassen und unsagbar urig. Gegen Ende kommt eine dezente, feinbittere Kernigkeit zum tragen, ideal abgestimmt zur süffigen Note des Malzes. Schlussendlich bleibt eine bekömmliche Note im Mund zurück, welche immer wieder Lust auf den nächsten Schluck macht! Ist nur blöd, wenn das Glas leer ist und man nur 2 Flaschen zu Testzwecken gekauft hat ...

Hütten Zwickl

Heute lasse ich mal zwei fränkische Helle im Direktvergleich gegeneinander antreten. Dabei bekommt es der Levi Buttenheimer Urstoff mit dem Hütten Hell zu tun. Hellgolden ermutigt mich selbiges sodann zum Antrunk. Vorab darf ich aber noch der kompakten und sehr stabilen Schaumkrone meinen Respekt zollen. Es duftet intensiv malzig-süß, blumig und ausgesprochen frisch. Lauter positive Eindrücke, und das noch vor dem Antrunk! Selbiger fällt schön malzig und mild säuerlich aus, die Eingangs erwähnte fruchtige, blumige Süße findet hier ihre Bestätigung. Es besitzt einen sortentypisch angessenen Malzkörper und kann mit einer erfrischenden, zitrusartigen Säure vollauf überzeugen. Der Abgang fällt prägnant hopfig aus, für ein Helles beinah über Gebühr. Das Hütten Hell reißt zwar sicherlich keine Bäume aus, trifft mit seinem eher milden Erscheinungsbild jedoch exakt den Bierstil. Ein perfekter Durstlöscher!

Hütten Hell

Im wundervollsten tiefen Kupferrot und minimal getrübt kommt das Hütten Zoigl daher. Der Schaum ist eine wahre Augenweide, üppig in der Menge, cremig in der Textur und von einer faszinierenden Stabilität. Der Geruch ist ein Potpourri aus milder Orange, geröstetem Toastbrot, Waldhonig und einer ordentlichen Schippe Hefe. Der erste Schluck rinnt leicht spritzig, schön röstig, leicht toastig und angenehm malzig die Kehle herunter. Der Kohlensäuregehalt ist eher gering, was dem Bier zu einer hohen Lauffähigkeit verhilft. Im zweiten Drittel bahnt sich eine orangenfruchtige Hopfenherbe ihren Weg, welche eine leicht ruppige Schärfe aufweist. Selbige steigert sich im Abgang nochmals, geht dann eher in Richtung Orangenschale. Insgesamt ist es angenehm würzig und ideal abgestimmt zur süffigen Note des Malzes. Schlussendlich bleibt eine bekömmliche Note im Mund zurück, welche Lust auf den nächsten Schluck macht!

Hütten Zoigl

Gut, aber nicht so gut wie hier alle meinen...

Hütten Pils

Ah, da war "Der Schmied" mit seiner Bewertung ein paar Minuten früher als ich dran. Das macht aber nichts. Im Gegenteil, so weiß ich, dass ich hier eine Rarität im Glas habe. Apropos Glas, dort präsentiert sich das Fichtelhopfinger mit daumendicker, einigermaßen stabiler Blume auf klarem, goldgelbem Bier ausbaufähig. Auch auf geschmacklicher Ebene konnte es mich nicht wirklich überzeugen. Das Bier ist erwartungsgemäß hopfenlastig, wobei der Hopfen hier mit blumigen Aromen auf sich aufmerksam macht. Das Bier erinnert dadurch stark an ein tschechisches Lager. Im Abgang kommen dann noch dezent brotige Elemente durch, welche den ohnehin lieblichen Charakter des Bieres noch betonen. Prädikat: ein recht eindimensional hopfenblumig-liebliches Bier, das stark einem tschechischen Lager ähnelt

Hütten Fichtelhopfinger