Uuhh das taugt nix! Da kommt fast keinerlei Biergeschmack rüber. Viel zu süß und dann schmeckt es so was von penetrant nach künstlichen Süßstoff. Das geht auch als Durstlöscher gar nicht. Radler muss man einfach selber mischen.

Hütten Radler

Das Zwickl probiere ich erstmals seit der Überarbeitung. Das alte mochte ich gar nicht, und ich muss mir etwas Mühe geben, unvoreingenommen ran zu gehen. Es hat jetzt auf jeden Fall 5,1 Vol.% .Die Farbe ist wenn ich es recht in Erinnerung habe, einen Tick dunkler geworden. Geht so Richtung trüber Bernstein würde ich mal sagen. Der Geruch gibt schon gleich mal nicht viel her. Bissl Hefe und noch weniger Obstbaumharz. Die steife und haltbare Blume schmeckt nach Lagerhefe und frischem Hopfen. Der Antrunk ist jetzt nicht der Kracher, geht aber schnell in eine herbe, holzige Malzisüße über. Es folgt eine deutliche Note von krustigem Kirsch- oder Zwetschgenbaumharz. Wer schon mal von seinen Obsthölzern älteres Harz probiert hat, weiß was ich meine. Der Abgang geht über einen Karamellton ins hopfige über und bleibt eine ganze Zeit bestehen. Das ist saulecker. Ich muss echt sagen, ich bin begeistert was sich in dieser winzigen Brauerei getan hat! Von einem nööö geh weg Bier zu einer kleinen sehr feinen Brauerei, in der das Wort crafting kein Modeausdruck ist und auch nicht verwendet wird, aber absolut Programm ist. Ich bin froh, daß ich mir jeweils eine Kiste Pils, Hell, Zwickl, Dunkel und vor allem der Grünhopfenrarität Fichtelhopfinger gesichert habe und werde die Brauerei bald wieder heimsuchen;-))) Zuvor gibt's aber noch überragende 9 Öffner!!!

Hütten Zwickl

Rezeptur überarbeitet und auch die Flaschenoptik. 5,0 Vol. Alkohol sind jetzt aktuell. Ich kenne auch noch die alte Rezeptur und muss sagen, die neue gewinnt um Längen. Beim Hüttenbier allgemein hatte man früher außer beim Weißbier arge Schwächen mit der Spundung und der Karbonisierung. Das Bier kam einem oft beim öffnen entgegen und baute keine Schaumkrone auf. Seit dem Generationswechsel mit Vater und Sohn als Braumeister spielen die in einer ganz anderen Liga. Eingeschänkt baut sich eine heftige stabile Krone auf dem prickelnden hellgelben Bier auf. Es riecht nach Stroh und nassem Hopfen. Der Antrunk ist durch die lebhafte Karbonisierung sehr erfrischend mit etwas Kohlensäureschärfe. Zur Mitte Heu und etwas brotiges. Die früher extreme Süße ist einer süffigen malzigen Note gewichen. Im Abgang kommt ein sanfter Hopfenton und schließt den Trunk gelungen ab. Für 10 wie beim Pils und dem Dunkel reicht es nicht ganz, aber für diesen wunderbaren Durstlöscher sind super 8 mit Tendenz zur 9 verdienter Lohn für euer Handwerk.

Hütten Hell

Wer das nicht kennt, wird erstmal überrascht sein, da es sich um ein völlig untypisches dunkles aus Franken handelt. Fast schwarz im Schank. Steife Krone. Der Antrunk ist stark röstig und karamellig. Aromen von Schwarzbrotrinde und Kakao. Der Abgang ist sehr hopfenbetont. Diese typische fränkische Süße hält sich hier sehr zurück. Vielleicht liegt das daran, dass hier die Oberpfalz sehr nahe ist und vor Napoleon die bayerische Grenze südwestlich der Brauerei lag, und Franken ja zu Preussen gehörte. Hier wird nach wie vor bayerisch gesprochen, in Warmensteinach fränkisch. Verarbeitet wird auch hier Tettnanger. Noch lange nach dem austrinken hallt dieses herbe, bittere Malz mit dem toll eingebundenen Hopfen nach und man möchte noch eines ;-)). Angesichts der Größe der Brauerei und der Klasse dieses Bieres bleibt auch hier nur die 10!

Hütten Dunkel

Es handelt sich um das identische Bier, wie in der 0,5l NRW Flasche. Somit fällt auch meine Bewertung selbstverständlich identisch aus. Bei Interesse bitte Hüttenpils nachlesen.

Hütten Zwerg