Schaum: selten habe ich bein einem blank filtrierten einfachen Hellen so eine riesige, schier fotogene stabile, blütenweiße Schaumkrone gesehen Farbe: goldgelb, glanzfein Geruch: recht süßlich Antrunk: getreidig-würzig; die intensive blütenhonigmäßige Süße wird zum Glück etwas von einer erst getreidigen, dann hopfigen Herbe ausgebremst. Auf der süßen Seite bleibt man aber durchgängig. Angenehm weiches Mundgefühl, auch durch die sehr feine Perligkeit. Nachtrunk: Mild blumig-hopfiger Ausklang. Fazit: Ein mehr als ordentliches Helles mit sehr schönem Mundgefühl.

Hütten Hell

Ein helles Goldgelb steht mit üppiger und recht beständiger Schaumkrone sortentypisch im Glas. Der filigrane Duft legt eine feine Zitrusfruchtigkeit über zart vanillesüßem hellen Malz frei. Eher zitronig-leicht mit dezenten blumig-erdigen Hopfennoten geht es in den Antrunk, der bei wenig Süße den schlanken Charakter unterstreicht. In der Folge baut das Hütten Pils ein leicht cremiges Mundgefühl auf und liefert bei leichter Zunahme der Süße gleichzeitig auch ein grasig-zitronig ausgerichtetes Hopfenaroma. Zusätzlich ist ein Hauch hellen Honigs feststellbar, die milde Rezenz lässt den Trunk überdies schön weich erscheinen. Der Abgang gesteht dem Hopfen weiterhin eine dominierende Rolle zu, er enttäuscht nicht mit seinen dezenten grasig-kräuterigen Noten. Ein sehr stimmiges, fein hopfenaromatisches Pils mit solidem Malzfundament, das mich auch jetzt im kalten Winter zu überzeugen vermochte.

Hütten Pils

Das Hütten fränkische Hefe Weisse hat eine Bernsteinfarbe. Es ist stark hefetrüb und wird von stabilem Schaum bedeckt. Im Glas sprudelt heftig die Kohlensäure. Ein obstig-bananiger Duft erreicht die Nase. Es ist ein sehr süßes, von vollreifer Banane dominiertes Weißbier. Andere Aromen kommen etwas zu kurz. Das ist zwar recht süffig, aber auch ziemlich einseitig. Es geht so!

Hütten Hefe Weisse

Das Hütten Bockbier ist ein heller Bock. Er ist ein filtriertes Bier. Im Glas wird es von einer schmalen Blume bedeckt. Die Honignote, die sich in er Nase zeigt, setzt sich beim Antrunk fort. Den Alkohol schmeckt man nur wenig raus. Auch die bocktypische Mastigkeit hält sich vornehm zurück. Die leichte Herbheit im Abgang passt sich prima in das Gesamtbild ein. Ein überdurchschnittlicher heller Bock, dem wie so oft bei hellem Bockbier die besondere Note fehlt.

Hütten Bock

Das Dunkle der Brauerei Hütten hat eine kastanienbraune Färbung. Die Blume ist heterogen mittel- bis grobporig und zerfällt zügig und witziger Weise akustisch wahrnehmbar. Die Spundung des Bieres ist lebendig und sehr feinperlig. Der Geruch ist malzig süß und erinnert ein wenig an rote Beeren. Der Antrunk ist ausgewogen mit einem feinen Säurespiel. Der Malzkörper ist deutlich süß, aber auch etwas plump, er wird von klaren, aber nicht überzogenen Röstarmen ergänzt. Im Abgang ist eine eher bitter ausgelegte Hopfung zu schmecken, die spät die Röstaromen etwas brenzlig erscheinen lässt.

Hütten Dunkel