Das Hornecker Dunkel besitzt eine kastanienbraune Farbe und kann im Gegenlicht mit charmanten Rotreflexen punkten. Die voluminöse Schäumung cremigen Charakters ist lediglich Staffage, binnen kürzester Zeit sucht sie ihr Heil in der Flucht. Bei dunklen Bier freue ich mich stets wie ein kleines Kind auf den ersten geruchlichen Eindruck, direkt nach dem Einschenken. Erschreckend leer fällt die Geruchsprobe bei vorliegendem Bier aus. Man muss schon über sehr viel Phantasie verfügen, um hier etwas auszumachen. Der milde Antrunk erweist sich als sehr mild und nur ansatzweise röstmalzig mit Noten von Kaffee und dunkler Bitterschokolade, wohlgemerkt in sehr dezenter Form. Es folgt ein schlanker Körper mit Noten von Karamell, die Intensität ist für meinen Geschmack aber doch eher gering. Der Abgang ist allenfalls mittellang und völlig nichtssagend. Schön, dass Hornecker laut eigener Aussage die einzige bayrische Privatbrauerei ist, die mit eigenen Rohstoffen aufwarten kann. Leider rettet das die Situation auch nicht mehr … Resümierend sagenhaft langweilig, für ein Dunkelbier definitiv zu wenig kräftig und nicht vollmundig genug.

Hornecker Dunkel

Das Bier präsentiert sich gold-glänzend im Glas, die feinporige, wattige Schaumkrone ist einfach nicht kleinzukriegen. Der getreidige Geruch bekommt durch eine süßliche Brise Gesellschaft. Der überraschend spritzige erste Schluck legt gleich mal den wenig vollmundigen Grundcharakters dieses Biers bloß. Die Eingangs erwähnte Süße findet hierbei keine Bestätigung, Getreide bestimmt das Geschehen. Der Hopfen, der im letzten Drittel etwas durchschimmert, kann für eine minimale grasige Würzigkeit sorgen. Allerdings frage mich (neugierig, wie ich nun mal bin ...), warum man dieses Bier ausgerechnet "Hopfentrunk" genannt hat. Hopfen spielt hier eine völlig unbedeutende Nebenrolle. Zudem ist mir der Körper etwas zu dünn geraten, der Gesamteindruck ziemlich kantig. Es ist zwar nichts für den Ausguss, aber vom Hocker haut es mich auch nicht. Ich schwanke zwischen 5 und 6 Öffnern. Da ohne Hopfenextrakt gearbeit wird, entscheide ich mich letztlich für 6.

Hallertauer Hopfentrunk Hell

Im Glas ist das Hornecker komplett klar und golden, hat leider keinen haltbaren Schaum. Der Antrunk ist mittel rezent, der Körper ist zwar kräftig, aber insgesamt sehr wischi-waschi und erweckt den Eindruck von billigem Bier. Schmeckt echt nicht durchdacht, bin kein Fan.

Hornecker Hell

Altgold klares Bieres mit grobporiger beständiger Schaumkrone haben wir hier. Schlanker Körper haben wir hier am Start. Getreidig malzig und säuerlich, gefällt mir nicht so. Relativ muffig isses. Nicht so meins.

Hornecker Hell

Aus der 0,5l NRW Flasche kommt das Hornecker Hell. Es ist im Glas hellgolden, klar und entwickelt relativ wenig Schaum. Der Geruch ist relativ anstrengend. Das Bier schmeckt relativ anstrengend mit säuerlichen Noten, etwas süß und irgendwie nicht gut.

Hornecker Hell