Hönig Lagerbier - trinkbar aber nicht ganz mein Fall - etwas zu mild für meinen Gaumen - nicht schlecht, aber eben auch nichts besonderes - daher nur 6 Öffner!

Hönig Lager

Ich freue mich, ein neues Hönig-Bier aus Tiefenellern vor mir zu haben. Im Gasthaus zur Post ist man eher konservativ und beschränkt sich auf die jahrzehntelang beliebten Hauptsorten. Ob das Zwickl ein Saisonbier ist oder ein großer Versuch wie’s denn ankommt - oder eine neue Hauptsorte ist, weiß ich nicht. Das hübsch gestaltete Etikett weicht jedenfalls von den traditionellen Hönig-Bieren deutlich ab. Schaum: mittelporig, 1cm bleibt stehen Farbe: altgolden, nur leicht hefetrüb Geruch: leicht kellerig-hefig Hefig-malziger Antrunk mit frisch-zitroniger Säure und ganz leicht karamelligen, ansonsten unauffällig malzigen Noten. Vielleicht ist da etwas Honig. Eher gibt die Hefe den Ton an mit Noten von Orange und ... Bergamotte? Ich denke wirklich ein bisschen an Earl Grey-Tee. Dabei ist auch ein leichter kelleriger Muff, der dem Ganzen eine gewisse Kernigkeit gibt, die aber wohl nicht jedermanns Fall sein wird. Die Rezenz ist mittel, der Körper auch. Nachtrunk: Diskrete, leicht blumige Hopfung. Fazit: Ein sehr solides Zwickelbier mit schönen Fruchtaromen.

Hönig Zwick'l

Eher unterdruchschnittlich, muss ich nicht nochmal haben. Da greife ich lieber zum Lager. Knappe 6 Öffner.

Hönig Posthörnla Spezial

Altgoldene Farbe, blanke Filtration, lebendig feinperlige Spundung, zurückhaltende Blume, kräftig waldhonigsüßer Geruch, malzig süßer Antrunk, üppig süßer Körper, wieder Aromen von Waldhonig, fast strenge harzige Hopfung, leichte alkoholische Schärfe.

Hönig Bockbier Hell

Sehr interessantes Lager mit nicht alltäglichen Geschmacksnuancen. Bissl rauchig, könnte man fast schon sagen, wenn auch sehr dezent. Trinkt sich erfrischend und süffig weg und bekommt 7 Öffner.

Hönig Lager