Stärk antrinken in Bamberg 2019: Der Griess Bock aus Geisfeld ist deutlich heller als der Hölzlein Bock und hat nur sehr wenig Schaum. Eine weizengelbe Farbe mit leichter Trübung. Kein Geruch dafür ist wird er zu kalt serviert. Der Körper ist sehr wenig vollmundig und wenig gespundet, ich bezweifle fast, ob das ein Bock ist. Auf meine Nachfrage bejahen die Jungs am Fass, haben aber den Fass-Deckel weggeworfen, so dass ich nicht naschschauen kann. ich gehe mal vom Bock aus, solange ich keine Beweise habe. Wenig Geschmack nach Blütenhonig aber sehr dezent. Im Nachtrunk gut herb vom Hopfen.

Griess Bock naturtrüb

Beim Griess Kellerbier wussten wir erst nicht, was uns erwartet. Eine unspektakulär etikettierte Euroflasche, Das Bier ist golden, trüb und mit feinem kurzlebigem Schaum gesegnet. Geruchlich denke ich erst irgendwie.... Schwefel? Aber was sich da als Schwefel andeutete, stellt sich dann als einwandfreies Raucharoma heraus. Ein vollmundiges malziges untergäriges Helles naturtrübes Bier mit dezenter Holzrauchnote und würzigem Hopfenabgang. Eine absolut runde Sache mit kleinem Rauchhighlight, könnte man fast 8 Punkte geben.

Griess Kellerbier

Aus der Euroflasche kommt das Greiss Kellerbier. Es ist im Glas goldfarben und trübt mit einer kurzlebigen Schaumkrone. Der Geruch ist leicht rauchig und frisch-unscheinbar. Der Geschmack ist mild, weich und recht schwefelig Wunderbar rund, erfrischend und süffig. Wunderbar lecker und süffig.

Griess Kellerbier

Das Kellerbier aus der fränkischen Brauerei Griess kommt mittlerweile mit 0,7% Alkohol mehr, sprich mit 5,2% ABV, daher. Wie sich dies auf das Bier ausgewirkt hat, wurde von mir mit folgendem Ergebnis getestet. Im Glas gibt's an dem zünftig beblumten, trüb-orangefarbenem Bier nichts zu kritisieren und auch im Mund macht es einen sehr guten Eindruck. Das Bier ist im Antrunk fruchtig-frisch. Im Mittelteil gewinnt dann das Malz mehr und mehr die Oberhand und brotige Elemente machen sich im Mund breit, bevor dann im Abgang eine zum Bier passende Honignote den Geschmack komplettiert. Das Wasser ist butterweich, die Rezenz gut ausbalanciert und so komme ich hier insgesamt auf gute 8 Öffner. Prädikat: ein absolut gelungenes, fruchtig-süffiges Kellerbier aus Franken

Griess Kellerbier

Ein leuchtend goldgelbes, fast schon orangefarbenes Gebräu mit einer beigen Bilderbuchschaumkrone steht vor mir. Dem Glas entströmt ein sagenhaft hefig-fruchtiger Geruch, welcher ungemein appetitanregend wirkt. Das Fruchtige setzt sich auch im Antrunk fort, aber augenblicklich betritt auch der Hopfen die Bühne. Malzig und getreidig im Mittelteil, tritt im Nachtrunk eine angenehme Kernigkeit zutage. Überaus vollmundig und einfach göttlich!

Griess Kellerbier