Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Weiß-hellblaues Etikett mit Wappen. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. Das neuere Etikett ist bei den Bildern hinterlegt. 4,7 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare etwas hellere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist malzig und getreidig. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Getreidige Noten und Würze im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe mit sehr leicht kräuteriger Note entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, dann folgen getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin leicht hopfigherb mit sehr leicht kräuteriger Note, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, getreidiges, würziges und solides Helles aus Bamberg.

Greifenklau Helles Vollbier

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Weiß-dunkelviolettes Etikett mit Wappen. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. 4,9 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Klare etwas dunklere goldgelbe Farbe. Der Geruch ist malzig und getreidig. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Getreidige Noten und Würze im Mittelteil. Feine Hopfenherbe mit kräuteriger Note entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig und Karamell, dann folgen getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin fein hopfigherb mit kräuteriger Note, etwas bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, getreidiges und würziges Lager mit fein hopfigherb-kräuteriger Note aus Bamberg.

Greifenklau Lager

Braune 0,5 l Euro-Flasche als Gebinde. Weiß-beiges Etikett mit Wappen. Das hier abgebildete Etikett ist veraltet. Das neuere Etikett ist bei den Bildern hinterlegt. 4,9 % Alkohol. Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Leicht hefetrübe etwas dunklere goldgelbe Farbe. Malziger Geruch mit Noten von Honig und Karamell. Außerdem sind noch getreidige Noten und hefefruchtige Noten riechbar. Erfrischender, milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig und Karamell. Getreidige Noten, hefefruchtige Noten und Würze im Mittelteil. Feine Hopfenherbe mit kräuteriger Note entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig und Karamell, dann folgen getreidige Noten, anschließend würzig und zum Ende hin fein hopfigherb mit kräuteriger Note, etwas bitter, kellerbiertypisch hefefruchtig und etwas säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges, getreidiges, hefefruchtiges und würziges Kellerbier mit fein hopfigherb-kräuteriger Note aus Bamberg.

Greifenklau Kellerbier 1719

Das Jubiläumsbier, das 2019 zum 200er-Brauereijubiläum eingebraut wurde, hat man offenbar nochmal aufgelegt. Schaum: mittelporig, ca. 1cm bleiben Farbe: berstein, hefetrüb Geruch: schön kellerig-frisch Der Antrunk ist von Hefe, Karamell und Weißbrot-Tönen bestimmt. Die Süße bleibt schön im Hintergrund. Mittlerer Körper mit angenehmer, eher zwickelig-munterer Karbonisierung. Im Nachtrunk finde ich in der zweiten Hälfte meiner Halben deutlich intensiveren zartbitteren Hopfen als am Anfang. Eine gewisse Temperierung tut der Geschmacksentfaltung also gut. Fazit: Absolut kein überkandideltes Jubiläumsbier. Stattdessen ungemein süffig.

Greifenklau Kellerbier 1719

Nach dem Hellen dieser Brauerei kam das Kellerbier ins Testglas. Dort präsentierte es sich mit üppiger, stabiler Blume trübem Orange wie aus dem Bilderbuch. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein stimmiges, vordergründig brotig-süffiges Bier mit dezent hopfig-fruchtigem Hintergrund geboten. Folglich dominierten hier Aromen von Graubrot, Stroh, Butterkeks und Honig den Geschmack, wobei dezente Noten von Orange und Aprikose im Hintergrund sowie eine feine Herbe im Abgang hier für etwas Charakter und Mehrdimensionalität sorgten. Das Wasser und die Rezenz passten obendrein und so hinterließ dieses Bier insgesamt einen guten Eindruck. Prädikat: ein gelungenes, gut trinkbares Kellerbier der süffigeren Sorte

Greifenklau Kellerbier 1719