Brauerei Gold Ochsen GmbH

"Das Gold Ochsen Ulmer Hell vereint Tradition und Zeitgeist in einer Flasche. Ein Bier, das aufgrund seines unverkennbaren Geschmacks jeden begeistert" - laut der Brauerei beschreibung zu diesem Bier. Das Gold Ochsen Ulmer Hell befindet sich in einer 0,5l Euroflasche mit eher schlichter Aufmachung. Das Bier steht hellgelb/klar im Glas und bildet eine kurzlebige aber feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist leicht kernig/malzig und nur sehr dezent hopfig. Der erste Schluck ist erstmal überraschend mild. Gut rezent im Antrunk, etwas malzig und leicht süßlich. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen ist ebenfalls mittelmäßig ausgeprägt. Mit der Zeit kommt eine leichte Bittere durch, die dem Bier gut tut. Es bleibt aber oberflächlich. Anschließend kommt ein eher weicherer Charakter zum Vorschein. So würde ich sagen, dass das "Ulmer Hell" schon ziemlich durchschnittlich schmeckt. Man kann es trinken, es passiert aber nicht viel. (mindestens haltbar bis: 25.01.2020)

Gold Ochsen Ulmer Hell

Das Gold Ochsen Ulmer Hell kommt mit einem unscheinbaren Etikett auf den Tisch, das dunkelblau lässt es im Vergleich zu dem Kellerweizen Urtyp recht fad aussehen. Das Bier selbst steht hellgelb und klar im Glas mit feinporiger Schaumkrone die schnell verschwindet. Es riecht getreidig. Der Antrunk gestaltet sich spritzig und malzig. Im Mittelteil kommen Getreide und Würze hinzu. Der Abgang ist recht mild, sodass es wunderbar süffig wirkt. Gutes Helles Bier, im Vergleich zum Gold Ochsen Original etwa milder im Abgang. Ansonsten gut trinkbar.

Gold Ochsen Ulmer Hell

0,33l Longneckflasche. im Glas altgolden mit satter Schaumkrone. In der Nase leichte Getreide Note. Im Geschmack schön ausgewogen vollmundig, schön süffig kernig im Antrunk etwas süßer im Abgang.

Gold Ochsen Ulmer Hell

"Ein Hochgenuss für alle Bierliebhaber" - so der Hersteller. Das Etikett und die Aufmachung der 0,5l Euroflasche ist klassisch und bodenständig. Im Glas ist das Bier hellgelb, leicht hefetrüb. Der Schaum ist nicht zu üppig und leider auch nicht sehr standhaft. Der Geruch ist schwach aromatisch, aber durchaus angenehm. Der erste Schluck hat relativ wenig Kohlensäure, der Körper ist mittel vollmundig. Die neben der Süße vorhandene Würzigkeit ist zwar gut, aber nicht ausgeprägt genug. Dominierend ist aber der Hopfen mit seiner würzigen, zum Ende hin leicht bitteren Note. Der Abgang ist lang, durch die Hefe kommt etwas Geschmeidigkeit mit rein. Das Bier setzt aber keine Maßstäbe, so richtig rund möchte es nicht schmecken und wirkt insgesamt zu oberflächlich. Ein Standardbier eben, welches nun zwar nicht schlecht ist aber ich brauche es nicht nochmal. (mindestens haltbar bis: 04.10.2019)

Gold Ochsen Kellerbier

Das Gold Ochsen Weichnachtsbier steht hellgolden im Glas mit feinporiger schnell verschwindender Schaumkrone. Das Etikett ist super weihnachtlich, mit dem Sternenhimmel gefällt es mir sehr gut. Der Antrunk ist malzig, im Mittelteil wird es gut würzig getreidig. Allerdings fehlen mir hier etwas die weihnachtlichen Nuancen. Der Abgang wird mit einer säuerlichen Note eingeleitet. Der Hopfen kommt hier gut rüber, wirkt auch etwas kräuterig was ich aber nicht als negativ auslegen kann. Fazit: Ein tolles, süffiges Festbier, dass ich aber genauso gut an Ostern trinken könnte.

Gold Ochsen Weihnachtsbier