Das Urstoff von Göller ist ein klassisches fränkisches Vollbier, ausgewogen gehopft und malzbetont. Voll und ganz rund, mit Körper und Süffigkeit versehen, wie man es aus Oberfranken kennt und schätzt. Das Bier erinnert mich bisweilen an das Huppi. Hier gibt es nichts auszusetzen und daher 8 Öffner. Tolle Brauerei, deren Bier man fast nur vor Ort bekommt.

Göller Urstoff

Ein ganz hervorragendes Lager und ein wirklich gutes Paradebeispiel für süffig-frisches Braukönnen aus Oberfranken. 8 Öffner und Favorit.

Göller Helles Lagerbier

Aus der Brauerei Göller kommen zwei meiner Lieblingsbier und auch der saisonale Gaumenkitzler ist gelungen. Es handelt sich um ein Rotbier, von dem Braustil ich jetzt kein übermäßig großer Freund bin. Hier bin ich aber durchaus angetan. Selbst die etwas zu kräftigen Nuancen von Nelke schmälern den Gesamteindruck nicht. 7 Öffner kann ich hier guten Gewissens vergeben.

Göller Gaumenkitzler

Hervorragend, wie ich finde. Der Gasthof versteht sein Brauereihandwerk! 9 Öffner und Favorit.

Göller Kellerbier Drosend...

Schaum: sahnig und stabil, wenngleich nicht wahnsinnig üppig; sehr schön am Glas anhaftend Farbe: bernsteinfarben, leicht in Orange leuchtend Geruch: etwas nach Treber, etwas säuerlich Karamellmalzig-säuerlicher Antrunk, der schnell eine intensive Grapefruit-Herbe mit sich bringt. Sie erinnert mich eigentlich eher an die frische eines Zwickelbieres als an ein Märzen. Dann brotige Malztöne wie von stark angedunkelter Graubrotkruste, dazu eine sehr interessante Fruchtigkeit wie von Dörrzwetschgen und Trockenaprikosen. Stämmiger Körper mit feiner Karbonisierung. Nachtrunk: Bei der Bittere, die ich an den Zungenrändern spüre, weiß ich nicht, wo das Röstmalz aufhört und der Hopfen beginnt. Eine schön ausbalancierte, nicht übertriebene Bittere, die sich gut an die überraschende Anfangs-Herbe anschließt. Fazit: Ein interessantes und ausgesprochen süffiges Märzen. Sehr schön!

Göller Märzen