Ein sattes, blickdicht getrübtes Orange präsentiert sich einladend im Glas, gekrönt von viel imposantem Schaum. Die darunter stattfindende Kohlensäure-Hektik passt ebenso ins Hefeweizen-Schema wie die deutlich sichtbaren Hefeklumpen. Der Duft fällt weißbiertypisch dezent bananig-hefig aus, eine zusätzliche Zitrus-Note ist ebenfalls wahrnehmbar und wirkt sehr frisch. Der Einstieg schafft die perfekte Balance aus den beiden Standard-Weißbier-Aromen Banane und Gewürznelke und ist dabei moderat und gefällig rezent. Aber auch andere fruchtige Aromen sind auszumachen: Limette, Honigmelone und Pfirsich. Im weiteren Trinkverlauf gibt sich eine angenehme Säure zu erkennen, welche optimal zum fruchtigen Grundwesenszug passt und sich nicht im mindesten aufdrängt. Insgesamt liegt ein nur leicht honigsüßer Charakter vor, die zitrale Fruchtigkeit steht stattdessen im Zentrum. Sie und die spürbar vorhandene feine Würzigkeit sorgen für ein gelungenes Miteinander. Feines Hefeweizen aus Bayreuth!

Glenk Weizen

Eingeschenkt kommt es goldgelb mit cremiger, mäßig stabiler Schaumkrone durchaus pilstypisch daher. Beim Duft gibt es indes doch Unterschiede zum handelsüblichen Pils-Angebot. Das Glenk Pils duftet dezent nach hellem Malz und Getreide, eine als solche erkennbare Hopfenherbe gibt es hingegen nicht. Dieser erste Eindruck findet im Antrunk seine Fortsetung. Helles Malz mit dünner Karamell- und Honigsüße bestimmt das Geschehen, das samtig-weiche Mundgefühl sorgt für Wohlbehagen am Gaumen. Der Hopfen zeigt sich durch stimmige Wiesenkräuternoten, bleibt ansonsten aber unauffällig im Hintergrund und fungiert eher als geschmacklicher Begleiter denn als Inszenator. Der Charakter geht klar erkennbar mehr in Richtung Helles, was bei Franken-Pilsenern ja nichts ungewöhnliches ist. Zum Abgang hin setzen eine angedeutete zitronige Säure und eine feine Hopfennote ein, doch das Erscheinungsbild eines recht milden Bieres vermögen beide nicht mehr zu überdecken. Final kann man sich aber darauf festlegen, dass es sich hierbei tatsächlich um ein Pils handelt, denn der feinherbe Hopfen macht sich dann im Nachtrunk doch noch völlig unspektakulär bemerkbar. Ein typisches Franken-Pils, welchem die Verwendung von Hopfenextrakt jedoch nicht zur Ehre gereicht.

Glenk Pils

Wenn man die hinlänglich bekannten Walküre-Darstellungen zu Rate zieht und mit der Etikettierung des Walküretrunks vergleicht, schneidet dieses Bayreuther Bier kläglich ab. Die sich an einer Stange rekelnde junge Dame erinnert doch eher an ein billiges Flittchen als an eine stolze Walküre. Was stelle ich stets bei völlig vergeigten Etikettierungen fest: zum Glück gibt’s ja noch das Bier! Eben dieses erscheint in einem kräftigen Goldgelb auf der Bildfläche, von der anfänglich noch prächtigen, formschönen Schaumkrone bleiben vorschnell nur noch klägliche Reste übrig. In die Nase dringt liebliches Malz, wobei eine gewisse Würzigkeit bereits zu erahnen ist, auch etwas Hopfen ist deutlich auszumachen. Das bestätigt sich auch im Antrunk, der primär Getreide und eine gefällige Malzsüße anbietet. Ein durchaus rundes Hopfenaroma macht sich langsam aber sicher im zweiten Drittel bemerkbar, das Zepter schwingt jedoch weiterhin das Malz. Im Hintergrund schmecke ich eine feine Kernigkeit, das Ganze besitzt einen sehr süffigen und bodenständigen Charakter. Der Abgang bietet eine gute Ausgewogenheit zwischen Malzkörper und Hopfenherbe, er ist voluminöser als vermutet und vor allem schön lang. Ein gelungenes und süffiges Helles, weder aufdringlich noch langweilig. Bliebe abschließend noch die Frage offen, ob Hopfenextrakt einem „wahrlich heldenhaften Getränk“ (Zitatende) gut zu Gesicht steht.

Glenk Walkürentrunk

500 ml capped bottle. Poured a clear and golden-yellow coloured Pils with a one finger almost white foamy head that had a short retention and scarcely micro bubbles. Active carbonation. No lacing. The aroma is herbal hops, sweety malts, hay and a barnyard touch. The flavour is light caramel malts, biscuits, straw, herbal hops, cereal and pronounced honey. The mouthfeel is crispy, fizzy and round. The texture is watery. This light bodied Pils has a long light hoppy bitter finish. A decent Pilsener brewed in the Richard Wagner's city, Bayreuth, in Upper Franconia.

Glenk Pils

Ein Pils aus der ältesten Privatbrauerei Bayreuths steht wiederum zur Eröffnungsbewertung an. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche, welche nur vorderseitig mit einem Etikett verziert ist. Dieses offenbart, dass hier neben Hopfen auch Hopfenextrakt verwendet wurde. Mal sehen wie sich das auf den Geschmack auswirkt. Optisch macht es mit klarer, strohgelber Farbe und dürftiger, kurzlebiger Blume schon mal nicht so viel her. Geschmacklich jedoch weiß es mich positiv zu überraschen. Antrunk und Abgang sind bei diesem Pils gut aufeinander abgestimmt. Es schmeckt zunächst strohig-malzig und ist dementsprechend süffig. Der Abgang kontert dann mit seinem fruchtig, hopfig-herben Körper diese Süffigkeit gekonnt aus und lässt zusammen mit der angenehmen Rezenz und dem weichen Wasser, die Aromen des Bieres rund im Rachen verhallen. Ein typisches süddeutsches Pils, welches im weiteren Trinkverlauf immer süffiger wird. Prädikat: trotz Hopfenextrakt ist dieses Bier ein guter Vertreter der Kategorie Pils

Glenk Pils