Kleinbrauermarkt Ulm 2018: Kupferfarben klares Bier mit feinporiger Schaumkrone. Relativ lasches Auftreten mit sehr schlankem Körper und teilweise wässriger Vorstellung. Ein bisschen Malz und Getreide ist erkennbar, aber null Röstmalz. Enttäuschende Vorstellung.

Rössle Halb-Dunkel

Kleinbrauermarkt Ulm 2018: Nun das Helle unfiltriert. Sieht leicht getrübt gelblich aus und generiert auch einen feinporigen Schaum. Die Rezenz passt und es lässt sich gut kippen. Man schmeckt getreidige Malzigkeit und eine geringe Süße, sowie eine dezente Hopfigkeit. Das passt, das schmeckt jedenfalls besser als die filtrierte Variante.

Rössle Zwickel

Kleinbrauermarkt Ulm 2018: Filtriertes Helle, welches altgold klar ist und feinporigen Schaum aufzeigt. Schlanker Körper ist zu erwarten und es ist recht klassische bayrisch aufgezogen. Bisschen Getreide, bisschen Herbe - relativ unspektakulär. Schmeckt wie viele klassische Helle, einfach gerade weg.

Rössle Edel Spezial

Kleinbrauermarkt Ulm 2018: Die nächste Brauerei kommt aus Ehingen. Blanke, bräunliche Farbe im Glas. Schöne Kohlensäure im Antrunk, aber sehr wässriger und somit nichtssagender Körper. Dunkles Malz ist auch mal vorbei gelaufen und eine kurzes "Quatsch" verlässt meinen Mund.

Rössle Halb-Dunkel

Kleinbrauermarkt Ulm 2018: Die nächste Brauerei kommt aus Ehingen. Das Helle wird in zwei Varianten verkauft: als filtriertes und Naturtrübes. Das Zwickel ist quasi exakt das gleiche Bier wie das Edel Spezial bloß unfiltriert. Es wirkt an sich eine ganze Spur runder und kann vor allem durch einen runderen, von schönen Getreidenoten untermalten Geschmack glänzen. Trinke ich lieber das aus.

Rössle Zwickel