Mit einer zum Überschäumen neigenden, stabilen Blume auf leicht hefetrübem Altgold so animierte dieses fränkische Pils im Glas zum Antrunk. Dieser offenbarte ein Pils das mit seinem brotig-getreidigen Charakter auch als helles Landbier durchgehen würde. Lediglich eine feine Herbe im Abgang erinnerte hier an ein Pils. Das Bier ließ sich gut trinken, unter einem Pils verstehe ich jedoch etwas anderes. Prädikat: ein gut trinkbares Bier, das mit seinem brotig-süffigen Charakter mehr einem hellen Landbier als einem Pils ähnelt

Dinkel Hausmasdä Pils

Farbe von dunklem Bernstein, blank gefiltert, üppige und stabile Blume, recht neutraler Geruch, ausgewogener eher zurückhaltender Antrunk, kräftiger Körper mit mittlerer Süße, konservative bitterstoffbetonte Hopfung, sehr süffig.

Dinkel Lagerbier

Das neue Pils von Dinkel ist relativ schlank, aber nicht dünn. Es hat eine eher feine Herbe und schöne Getreidenoten. Trinkt sich dadurch sehr gut weg. 7 Öffner kann ich hier durchaus vergeben.

Dinkel Hausmasdä Pils

In einem kaum merklich getrübten Goldgelb kommt mir das Hausmasdä Pils der Brauerei Dinkel aus Stublang ins Glas. Die üppige Schaumkrone von cremiger Konsistenz wirkt recht stabil. Eine milde, aber angenehm frische zitronige Hopfung und dezent süßes helles Malz bestimmen die Duftprobe. Der weiche Antrunk kommt überrraschend dominant hellmalzig mit feiner Restsüße daher. Eine milde, harmlos zitronige und schwach grasige Hopfung beerdigt meine Träume von einem offensiv gehopften Pils vorzeitig. Auch im Abgang hat dieses schlanke Pils lediglich eine blasse grasige Herbe zu bieten. Selbst für ein fränkisches Pilsener ist es entschieden zu mild gehopft. Der namensgebende Hausmeister dürfte nach getaner Arbeit wahrlich besseres verdient haben …

Dinkel Hausmasdä Pils

Dieses fränkische Kellerbier fiel im Glas mit einer zum Überschäumen neigenden, stabilen Blume auf leicht hefetrübem Bernstein positiv auf. Der Antrunk offenbarte ein recht rezentes, fruchtig-malzsüffiges Kellerbier. Aromen von Biscuit, Honig, Orange, Apfel und Hefe wurden dabei von den Geschmacksknospen vermeldet. Diese harmonierten gut miteinander, konnten sich jedoch aufgrund des hohen Kohlensäuregehalts nicht vollends entfalten. Auch wirkte dadurch das Bier recht kratzig in der Kehle, weshalb es hier insgesamt nicht mehr als 7 Öffner wurden. Prädikat: ein geschmacklich gutes, fruchtig-malzsüffiges Kellerbier, dem weniger CO2 unbedingt guttäte

Dinkel Stublanger Kellerbier