Brauerei-Gasthof Kundmüller KG

Im helleren, blickdicht getrübten Bernstein und mit imposanter, cremiger Schaumkrone hat das Hopferla seinen Auftritt im Glas. Intensives Orangeat, Ananas und Harz dominieren die unheimlich einladende Duftprobe. Der feinspritzige Einstieg erfolgt kantig hopfenherb mit sehr bitterer Pampelmuse, Harz und Tabak auf nicht übermäßig massigem Toastmalz. Letztgenanntes verkommt im weiteren Verlauf ob der geschmacklichen Intensität der 7 Hopfensorten (Simcoe, Warrior, Centennial, Mosaic, Equinox, Citra und Chinook) regelrecht zum Kleinstdarsteller. Bei milder Rezenz ist das füllige, aber nicht wuchtig-schwere Hopferla erfreulich wenig süß. Der fruchtige, harzig-hopfenbittere Abgang mit pfeffriger Beinote hat einen sehr langen, stark bitteren Nachtrunk zur Folge. Ein grandioses, geschmacksintensives IPA, welches seinem Namen vollauf gerecht wird. Klasse!

Weiherer & Fat Head's Hop...

Das Helle Weizen zeigt sich im Glas ockerfarben mit mächtiger, weißer Schaumkrone. Es riecht bananig mit einem Hauch nach Weizenmalz. Der Antrunk schmeckt spritzig malzig. Der Mittelteil ist fruchtig nach Banane mit einer Nuance Citrus auch Nelke und Weizenmalz ist zu schmecken. Der Abgang ist mild, hefig. Ein schönes süffiges Weizen. 7 Öffner. 22.06.22

Weiherer Weisse

Endlich hat es das Weiherer Rauch von Brauerei-Gasthof Kundmüller in mein Glas geschafft! GEBINDE: 0,5l Euroflasche. Äußerlich macht die Flasche nicht viel her, einfach und schlicht - passt aber natürlich gut zu einem Rauchbier. Nach dem einschenken: Stabiler, feinporiger und dichter Schaum auf einem klaren, Goldgelben Bier. Angenehmes Rauchmalzaroma (riecht nach geräucherten Schinken und Holzfeuer). Dazu kommt etwas Süße mit vereinzelten würzigen Aromen. Der Antrunk ist vollmundig, angenehm rezent und herrlich malzig-rauchig. Ein sehr harmonisches Malzbett breitet sich aus und ganz nebenbei schleicht sich noch eine interessante hopfige Würze an. Das Wasser ist zudem wunderbar weich. Zum Ende hin wird es leicht trocken, etwas grasig/herb und die komplexen Geschmacksnoten bleiben noch eine Weile erhalten. Der lange Abgang und das insgesamt harmonische Auftreten lassen mich zum Schluss kommen... SUMMA SUMMARUM: Das Weiherer Rauch ist ein Sehr gutes Rauchbier - eine Empfehlung für Menschen, die mal ein etwas anderes Bier probieren möchten. (mindestens haltbar bis: 21.07.2022)

Weiherer Rauch

ganz nahe an der 10!!!

Weiherer Weizenbock

Das Süsselfohrer Bürschla ist ein Kellerbier und wurde vom Kundmüller in Vierreth für den REWE Markt in Sassanfahrt gebraut. Das Bürschla ist goldgelb und hat einen malzigen, leicht hopfigen Geruch. Ein wenig Hopfen gibt es zum Einstieg, ansonsten viel Malz. Eine Caramel-Note im Durchgang verfeinert das Aroma dieses Bieres. Dadurch wird es ein wenig süß, was erst im Nachtrunk durch Hopfenherbe kompensiert wird.. Durch seine Stimmigkeit und Rundheit verdient es sich 7 Öffner. Allerdings, etwas weniger Süße wärw mehr.

Kundmüller Süsselfohrer B...