Absolut solides Landbier, trinkt sich gut. 7 Öffner.

Friedel Zentbechhofen Lan...

Ich kann kaum glauben, dass das Friedel-Weißbier hier noch nicht gelistet ist. Schaum: nicht so üppig Farbe: schön trübe Bernsteinfarbe Geruch: Hefe und Nelke Antrunk: Munter perlend, aber cremig weich das Flüssige zwischen den Perlen. Mild und zitronig-frisch, mit etwas mehr Nelke als Banane. Auch im Mittelteil gefällt das schöne Mundgefühl. Hier wird eine feine Süße reifer Bananen stärker spürbar. Nachtrunk: Milde, aber sehr gut passende Bittere. Fazit: Eines dieser Biere, das das Potential hat, mich dann doch noch zum Weizenbierfreund zu machen. Sehr schön komponiert und wahnsinnig süffig.

Friedel Zentbechhofen Hef...

Schaum: schön sahnig und sehr haltbar Farbe: rötlich schimmernde, dunkle Bernsteinfarbe Geruch: getreidewürzig und etwas nach Gemüse Antrunk: Angenehm weich und breit malzig mit Noten von sauerteigbetontem Roggenbrot, dazu die Aromen und Süße von etwas Marzipan, Milchschokolade und Lakritze. Im Mittelteil kommt die Säure eher durch; ich denke an Sauerkrautsaft, aber das schmeckt nicht so abtörnend wie es klingt, sondern passt sehr gut. Der Körper ist recht stämmig; immerhin ist das ein mindestens 13grädiges Festmärzen. Im Nachtrunk hat man einen blumigen Hopfen eher in der Nase als auf der Zunge. Da mir der ganze Trunk so intensiv wie ein heller Bock vorkommt, bin ich aber fast froh, dass hier nicht noch ein Hopfenhammer auf einen lauert. So wie es ist, ist das Friedel-Festbier schön rund. Fazit: Ein aromatisches, kräftiges Festmärzen, das ich gerne mal wieder trinke. Gäbe es halbe Öffner, wären es 7,5. Also runde ich nach oben.

Friedel Zentbechhofen Fes...

Dieses fränkische Landbier konnte im Glas mit fingerdicker, instabiler Blume auf klarem Bernstein nicht überzeugen. Im Mund fiel die Vorstellung zum Glück besser aus. Dort bekommt man es mit einem gut süffigen Flüssigbrot zu tun. Folglich dominierten hier brotig-malzsüffige Elemente von Knäckebrot, Hafer und Blockmalz den Geschmack. Das Bier wirkte in sich stimmig, was es auch dem butterweichen Wasser und der gut ausbalancierten Rezenz zu verdanken hatte. Prädikat: ein gelungenes Flüssigbrot mit guten Trinkeigenschaften

Friedel Zentbechhofen Lan...

Bernsteinfarben und mit ausreichend gemischtporigem Schaum offenbart sich das Friedel Festbier. Die Dustprobe wird von einer kernigen Getreidigkeit dominiert, Zitrusnoten und eine feine Blumigkeit runden das Bild ab. Der vollmundige und ungemein cremige Antrunk serviert einen Schwung voller Gerstigkeit mit angedeuteter Toffeesüße, trockenen Apfelnoten und einer Idee Vanille. Die durchaus intensive Mitte wird weiterhin von der omnipräsenten honigartigen Gerstigkeit beherrscht. Schade, dass sich der recht unauffällige Hopfen hier nicht geschmacklich mehr einbringt. Auch im etwas fruchtigen, leicht ins Süße tendierenden Abgang ist nicht viel Hopfen zu entdecken. Eine feine Grasigkeit gibt es immerhin, dazu leichte Mandelnoten. Lecker ist dieses eher unauffällige fränkische Festbier allemal, schade dass es den bereits eingeschlagenen Weg nicht konsequent zu Ende geht ...

Friedel Zentbechhofen Fes...