Altgolden trifft’s als farbliche Bezeichnung wohl annähernd, die cremige Blume glänzt durch eine hohe Lebensdauer. Es duftet bockbiertypisch honigsüß, darüber hinaus ist ein überaus würziger Körper, der irgendwie an diverse Winter/Weihnachts-Märzen erinnert, zu erschnuppern. Sortentypisch gestaltet sich der Antrunk breit malzig und karamellsüß, jedoch nicht übermäßig schwer und mit dem Holzhammer nachgeholfen. Man kann dem Friedelsator anfänglich durchaus eine milde und liebliche Art zugestehen. Fruchtige Töne, die irgendwie an Rosinen erinnern, und auch etwas marzipaniges, bestimmen das Geschehen. Zum Ende hin kommt dann völlig unverhofft der Hopfen ins Spiel und bittert etwas nach, was durchaus als belebendes Element zu verstehen ist. Die 7,0 % Alkohol wurden perfekt kaschiert und fallen lediglich im Nachhinein ins Gewicht. Sehr harmonischer und vergleichsweise milder Doppelbock, der eine wirklich gute Figur macht.

Friedel Zentbechhofen Fri...

500 ml capped bottle. Poured in a Franconian Seidla a crystal clear and pale golden-yellow coloured VB with a generous almost white, fine and creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Lovely carbonation. Good lacing. The aroma is powerful pale malts, white bread, grassy hops and hints of fruits, lemon. The flavour is quite the same, added are straw and a sweety touch with toffees. The mouthfeel is light crispy, creamy, ( surprising ) quite thick and sparkling. The texture is oily. This light to medium bodied VB has a lingering light sweety malts and fruity, lemon, finish. This Friedel Vollbier, brewed in Zentenbechofen, part of Höchstadt an der Aisch, Middle Franconia is not only well refreshing and well balanced, but overall a convincing and lovely drinkable Vollbier. I have a new mission : to visit the brewery ! What a lucly man, I am.

Friedel Zentbechhofen Vol...

Bernsteinfarben und mit halbhoher, recht stabiler Schaumkrone setzt es sich gekonnt in Szene. Neben Malz schlägt im Geruchstest vor allem Waldhonig positiv zu Buche. Der wenig rezente Antrunk offenbart den grundsätzlich malzig-süßen Charakter dieses Biers. Leider versäumt das Friedel Landbier im weiteren Verlauf den Aufbau eines passenden stattlichen Körpers, den ich wirklich schmerzlich vermisse. Klar, man bekommt hier guten Biergenuss geboten, dennoch könnte der Trunk insgesamt etwas vollmundiger sein. Im Nachgeschmack ist es mir etwas zu süßlich, um die von mir in Betracht gezogenen 7 Öffner zu holen. Insgesamt geht es schon in Ordnung, ich würde es als gehobenen Durchschniitt einordnen.

Friedel Zentbechhofen Lan...

Eine goldgelbe Farbe und ein unheimlich cremiger, jedoch relativ schnell vergänglicher Schaum sind die ersten Eindrücke vom Friedel Vollbier. Es duftet leicht malzig-süß und sehr frisch. Der Antrunk gestaltet sich schlank und auch gleich überraschend hopfenbitter, jedoch nur ansatzweise. Erst dann macht sich eine weiche Malzpräsenz bemerkbar, welche noch durch eine fruchtige Note Ergänzung findet. Eine getreidige Würze kommt im Mittelteil hoch. Im Nachtrunk schafft sich die Hopfenherbe dann vollends ihren Platz. Ein großartiges (weil nicht einseitiges) Helles, welchem ich hiermit meine Empfehlung ausspreche!

Friedel Zentbechhofen Vol...

Also, fangen wir bei der Flasche an: für einen Ator kommt es in der kleinen 0,33L Longneck eher winzig daher. Im Glas die Farbe ist leicht gebräunt, vielleicht sollte gropiusx wieder mal die Gläser spülen? Die Kohlensäure hat wohl Angst, so schnell wie die aus Glas raus war ... Junge Junge. Und wer hätte es gedacht: der Schaum ist der gleiche Angsthase. Jedenfalls schmeckt es gut, leicht malzig, ein bissi Hopfen und die 7,0% lassen sich auch spüren. Ganz OK das Bier kann man trinken, vom Hocker haut es mich nicht.

Friedel Zentbechhofen Fri...