Eine goldgelbe Farbe und ein unheimlich cremiger, jedoch relativ schnell vergänglicher Schaum sind die ersten Eindrücke vom Friedel Vollbier. Es duftet leicht malzig-süß und sehr frisch. Der Antrunk gestaltet sich schlank und auch gleich überraschend hopfenbitter, jedoch nur ansatzweise. Erst dann macht sich eine weiche Malzpräsenz bemerkbar, welche noch durch eine fruchtige Note Ergänzung findet. Eine getreidige Würze kommt im Mittelteil hoch. Im Nachtrunk schafft sich die Hopfenherbe dann vollends ihren Platz. Ein großartiges (weil nicht einseitiges) Helles, welchem ich hiermit meine Empfehlung ausspreche!

Friedel Zentbechhofen Vol...

Also, fangen wir bei der Flasche an: für einen Ator kommt es in der kleinen 0,33L Longneck eher winzig daher. Im Glas die Farbe ist leicht gebräunt, vielleicht sollte gropiusx wieder mal die Gläser spülen? Die Kohlensäure hat wohl Angst, so schnell wie die aus Glas raus war ... Junge Junge. Und wer hätte es gedacht: der Schaum ist der gleiche Angsthase. Jedenfalls schmeckt es gut, leicht malzig, ein bissi Hopfen und die 7,0% lassen sich auch spüren. Ganz OK das Bier kann man trinken, vom Hocker haut es mich nicht.

Friedel Zentbechhofen Fri...

Das Etikett und auch das Flaschenkonzept (Longneck) ist eines der schönsten, das ich je gesehen habe. Natürlich ist Friedelsator schon sehr bemüht, aber den -ator kann man ja überall dranhängen, meist ja auch mit Fugen-S. Kleine Klugscheißerpassage aus der Wikipedia zitiert: "Beim Doppelbock muss der Gehalt der Stammwürze sogar noch höher sein. Dies können die Brauereien durch die Endung "-ator" in der Bierbezeichnung anzeigen, denn laut Biersteuergesetz bezeichnet diese ein Doppelbock-Bier mit mindestens 18 % Stammwürze. Durch den höheren Stammwürzegehalt resultiert ein in der Regel höherer Alkoholgehalt von über 6 % beim Bockbier, ein Doppelbock ist bei über 7 % Alkohol anzusiedeln. Seinen Ursprung hat die Bierspezialität in der ehemaligen Hansestadt Einbeck in Niedersachsen und ist somit nicht wie von vielen erwartet eine bayerische Kreation." Da schau her. Der Friedelsator ist fast blickdicht von einem öligen Braun. Der Schaum verschwindet recht schnell. Puh, und schon hämmert der Alkohol durch den Antrunk. Wenig gehopft, aber durchaus noch erträglich. Ein gelungenes Bier. 7 Öffner.

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Eine blanke Bernstein-Farbe wird bedeckt von einer kleinen, sahnig dichten Blume. Der Geschmack beginnt kernig und kräftig nach Malz und etwas bitterem dunklen Malz. Der Körper ist schlank und angenehm rezent. Das ist ein sehr kerniges Bier. Im Nachtrunk hat es eine ganz zarte Säure vom dunklen Malz dann kommt eine gewisse Hopfenbittere auf. Sehr süffig.

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Blanke rötliche Bernsteinfarbe trifft auf feinen cremefarbenen Schaum. Es riecht nach dunklem Malz und Karamell. Der Einstieg beginnt angenehm rezent und gut vollmundig. Das Landbier schmeckt nach dunklem Malz und nach sehr süßen Malz- und Karamell-Aromen. Die dunklen Malze bringen neben den Karamell- auch Bitteraromen ins Bier. Der Nachtrunk endet gut hopfig. Die Hopfenbittere hängt etwas nach. Ein wilder Aromenmix, nicht leicht zu trinken aber auch nicht unspannend. Es gibt aber bessere fränkische Landbiere.

Friedel Zentbechhofen Lan...