BBST # 10: Jetzt kommen nochmals zwei Sauerbier, dann ist es aber wirklich vorbei. Das Gräg aus Frankfurt ist goldig und milchig mit einem fruchtigen Hopfengeruch. Der Hammer kommt schon beim ersten Schluck, sehr sauer und das mit Hopfenbittere. Der Hopfen ist schon schmeckbar kann aber der Säure keinerlei paroli bieten. Sorry, ist leider überhaupt nicht mein Fall.

Flügge Gräg

Merci an den Bbst#10. Dieses sour ipa liegt goldig trüb im Glas und liegt mit einer feinen Säure interessant in der Nase. Der angenehm gespundene antrunk leitet frisch sauer in einen kräftigeren Körper über. Getreidig mit leichter hopfennote und einer weiterhin dominierenden Säure ergibt sich ein rundes und süffiges sour IPA.

Flügge Gräg

Bierbasisstammtisch #10: Wie immer bei Flügge gibt es auch beim Sour IPA Gräg ein schickes, künstlierisch wertvolles Etikett. Trüb orange gefärbt im Verkostungsglas, der Duft erinnert mich an Maracuja Joghurt. Der Geschmack bringt weder klassische IPA-, noch Sourealenoten mit. Weiche Textur, schmeckt nach südfruchtig aromatisiertem Kefirgetränk. Erst im Abgang kommt eine dezente Säure durch. Ausgewogen, aber ein bisschen zurückhaltend.

Flügge Gräg

Das Flügge Gräg mit 5,8% ist ein Sour IPA, das mit Citra und Chinook gehopft und mit Kveik Kveik vergoren wurde. Bernsteinfarben und sehr hefetrüb mit wenig feinem Schaum. In der Nase leicht hopfig. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und ruhig. Der Geschmack ist ordentlich sauer die Säure wird aber schnell abgelöst von einer schönen Herbe. Die Hopfenaromen kann ich nicht genau bestimmen aber die Kombination mit der Säure ist super harmonisch.

Flügge Gräg

Das Flügge Fil mit 4,8% ABV wurde mit Johannisbeeren gebraut und mit Kveik Hefe vergoren. Das Bier ist Kirschrot und sehr hefetrüb ohne Schaum. Es hat wenig Geruch und der Antrunk beginnt sehr hochvergoren und ruhig. Der Geschmack ist sauer und nur wenig fruchtig. Er erinnert an unreife rote Johannisbeeren. Wenn der Cascade zitronige Aromen ins Bier bringen soll, dann wird der komplett von der Säure der Johannisbeeren überdeckt. Auch die kräuterigen Noten des Columbus sind nicht zu merken. Leicht bitter von der Frucht. Ein sehr erfrischendes Bier.

Flügge Fil