Flügge Fränk 9,5P 3,5% ABV. Hellgelb und sehr hefetrüb mit einer kleinen feinen Blume. Es riecht deutlich nach Maracuja. Der Einstieg beginnt sehr schlank und gut rezent. Die Säure ist zart und angenehm, der Fruchtgeschmack intensiv nach Maracuja, so mag ich das. Ein sehr erfrischendes Fruchtbier.

Flügge Fränk

Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. Bei diesem Farmhouse Ale kam Blaugieshefe, Pflaumenpüree, Hallertauer Blanc und auch Roggen zum Einsatz. Sämig trüb, hellbraun mit Rottönen und mit satter Schaumkrone steht das Bier vor uns. In der Nase hefig und leichte Säure – erst mal unauffällig. Perlendes Mundgefühl, schön filigrane Säuren und deutlich Roggennote. Pflaume kommt deutlich raus, hatte mir das Aroma allerdings intensiver vorgestellt. Im Nachtrunk Eindrücke eines Asia Pflaumenlikörs – gut, passt dann doch von der Aromaintensität, mehr wär zu viel gewesen. Zusammen mit den kernigen Roggenaromen und den runden Säuren kommt da ein raffiniertes und noch süffig erfrischendes Saison raus. Hoher Wiedererkennungswert – gern noch ein Fläschchen. FAZIT: 8/10

Flügge Mija

Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. Flügge – auf deren recht experimentelle Biere hab ich immer Lust. Das Farmehouse Ale weist im Glas eine ungewöhnlich satte Schaumkrone für den Stil auf und ist drunter orangefarben und opal. In der Nase nur zarte Brettaromen und etwas Säure und im Geschmack zarte nicht überbordende schweissige und lederige Aromen, leichte Bitternote und nur leicht säuerlich. Erinnert durchaus etwas an englischen Cider. Im Nachtrunk etwas trocken, erdige kernige Roggennoten. Solides Farmehouse – für Flügge eher unterdurchschnittlich spannend. @Stülpner: Sorry schreibst viel Quatsch - liegt daran, dass Du die Bierstile noch nicht kennst und nicht an Gaumen/individuellen Geschmack! Reintrinken! FAZIT: 7/10

Flügge Moris

Verkostet beim Feierabendbier in der Kasseler Bierkathe. Mein Tipp zu Flügge: Wenn du keine Sauerbiere magst, Finger weg ! Wer schon ein paar anspruchsvollere Biere in dem Segment hatte, dürfte hier glücklich werden. Das Sortiment ist mittlerweile schon etwas umfangreich. Das Bier heißt übrigens Morris mit zwei R, ein eher hochprozentiges Farmhouse Ale, das mit belgischer Saison-Hefe und Bretts vergoren wurde. Die Bretts sind hier sehr moderat, von der Stärke eher ein Fohlenstall, dennoch kommen ledrigen, aromatische Noten durch. Geschmack ist blumig Moin Zitrus und nur leicht sauer. Kein Extrembier und durchaus zugänglich, aber auch kein einfacher Durstlöscher. Ragt nicht wirklich aus dem Sortiment heraus.

Flügge Moris

Endlich mal dunkler Stoff der Frankfurter Emporkömmlinge. Ein Stout mit Bretts klingt für mich erstmal nicht nach einem Leckerchen. Zunächst mal gibt es hier sehr hochwertige Kaffeearomen, das Material wirkt sehr hochwertig und das macht sich hier bezahlt. Vollmundiges Kaffeearoma mit Säure und etwas Kirsche. Die Bretts überdrehen keineswegs, sondern verleihen dem Bier einen ungewöhnlichen Pep der bestens mit den anderen Aromen harmoniert. Dazu hat es noch schwere Rotweinnoten, das ist was für Genießer.

Flügge Kaffee Käte