Erstmal besten Dank an mein Schwager Martin für dieses Bier. Aus der Weltkulturerbestadt Bamberg ist das heutige Testbier, das "Fässla Lagerbier". Abgefüllt in eine 0,5l NRW Flasche und mit einem urigen Etikett versehen, macht einen ganz guten Eindruck. Nach dem Öffnen und dem Eingießen in das Glas sieht alles sehr gut aus. Es ist gold-glänzend, der Schaum steht sehr gut. Der Geruch ist direkt kernig und würzig, so stellt sich auch der erste Schluck dar. In den ersten Sekunden bleibt es relativ trocken und gut würzig, die süßlichen Aromen bleiben im Hintergrund und kommen erst zur Mitte durch. Was sofort auffällt, ist das weiche Brauwasser. Eine Sanftigkeit ist in diesem Brauwasser zu erkennen, das ist echt super. Aber das Beste kommt zum Schluss, bzw. im Abgang. Dort erwartet einem ein hopfig herbes und aromatisches Geschmacksfestival. Richtig gut. Wenn man das alles zusammenfasst, dann muss man dieses Lagerbier echt loben. Es ist locker&flockig und sehr gut zu trinken.

Fässla Lagerbier

Gutes pils, malzig leicht würzig Geschmack, süffig, gute farbe, kastenwürdig

Fässla Gold-Pils

370 Jahre gibt's die Brauerei aus welcher dieses Testexemplar stammt schon, d.h. sie ist schlappe 127 älter als die USA. Mit der dementsprechenden Ehrfurcht ließ ich das Märzen in den Willibecher gleiten. Dort enttäuschte es mit streikender Blume auf kastanienbrauner Flüssigkeit ein wenig. Der Antrunk machte dann diese erste Enttäuschung wieder wett. Hier bekommt man ein mildes, röstmalzsüffiges Bier geboten, welches, trotz des relativ hohen Alkoholgehalts von 6% ABV, unerwartet leicht wirkte. Aromen von Knäckebrot, Karamell, Schokolade und Haselnuss sind dabei auf der Zunge dominant. Das butterweiche Wasser verleiht dem Bier dabei seinen stimmigen Charakter. Mit etwas weniger Rezenz und mehr Fülle wären hier mehr als 7 Öffner drin gewesen. Prädikat: ein zu empfehlendes, mild-röstmalzsüffiges Märzen, das vor allem mit seinen guten Trinkeigenschaften zu überzeugen weiß

Fässla Zwergla

Der Name ist hier Programm. Das Bier ist klar und goldgelb. Der Schaum obenauf feinporig, relativ flach und schnell flüchtig. Man riecht schon ein wenig Hopfen unter dem Getreide. Und das zieht sich von Antrunk über Mundgefühl bis hin zum Abgang durch. Zunächst mehr Malz, dann mehr Getreide und zum Schluss mehr Hopfen. Es ist vollmundif und würzig. Ein typisch bayrisches Pils aber richtig gut und süffig. Von mir gibt es dafür 8 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem bekannten Fässla Motiv auf dem Etikett, hier in Grün.

Fässla Gold-Pils

Das Fässla Lagerbier ist dunkel goldgelb mit einer soliden Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Schöner vollmundiger Malzkörper trifft auf üppige Hopfendolden. So will ich mal den Geschmack dieses Lagers umschreiben. In fact, die Hopfenbeigabe ist für ein Lager schon überdurchschnittlich. Das Bier ist kaum rezent und sehr weich. Wie sich das auf den Trinkfluss auswirkt muss ich hier wohl nicht erwähnen. Ein sehr gutes Lager, nicht vergleichbar mit so mancher Brühe die unter der gleichen Bezeichnung angeboten wird.

Fässla Lagerbier