Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Braun-gold-weißes Etikett mit Adler. Auf dem Kornkorken ist auch ein Adler abgebildet. Andere Biere (Pils, Kellerbier, Rauchbier, Dunkelbier) der Brauerei Eichhorn haben bereits ein neues Etikett mit einem größeren Adler während das Weißbier noch der alten Etikettierung folgt. 5,3 % Alkohol. Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Hefetrübe hellere Bernsteinfarbe. Hefefruchtiger Geruch mit Noten von Banane, Nelke und Zitrusfrüchten. Außerdem sind Noten von Weizenmalz riechbar. Erfrischender, milder und hefefruchtiger Antrunk mit Noten von Banane, Zitrusfrüchten und Nelke. Malzigsüß mit Noten von Honig und Noten von Weizenmalz im Mittelteil. Würze und sehr leichte Hopfenherbe entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hefefruchtig mit Noten von Banane und Zitrusfrüchten, dann malzigsüß mit Noten von Honig und Weizenmalz, anschließend würzig mit Noten von Nelke und zum Ende hin sehr leicht hopfigherb und etwas zitral-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, erfrischendes, (weizen-)malziges, hefefruchtiges und würziges Weißbier aus Hallstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken.

Eichhorn Dörfleins Weisse

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Braun-weiß-schwarzes Etikett mit weißer und schwarzer Schrift und mit Adler. Auf dem Kornkorken ist auch ein Adler abgebildet. 6 % Alkohol. Gerstenmalz und Hopfen bei den Zutaten. Schöne cremefarbige Schaumkrone. Klare dunkelbraune (fast schon schwarze) Farbe, die braunrötlich im Licht schimmert. Der Geruch ist röstmalzig mit Noten von dunkler Bitterschokolade. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Karamell und Honig. Würze, röstmalzige Noten von dunkler Bitterschokolade und Kaffee und Noten von Getreide und Brot im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe entwickelt sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Karamell und Honig, dann würzig und röstmalzig mit Noten von dunkler Bitterschokolade und Kaffee, anschließend folgen Noten von Getreide und Brot und zum Ende hin leicht hopfigherb, etwas bitter und etwas röstig-säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Insgesamt ein sehr süffiges, (karamell-)malziges, röstmalziges und würziges Dunkelbier aus Hallstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken, das mir als Fan von röstmalzigen Bieren (Stout/Porter/Schwarzbier/Dunkelbier/Altbier) gut gefällt.

Eichhorn Schwarzer Adler

Jau! Endlich mal wieder ein fränkisches Rauchbier! In diesem Fall dieses mit 5,3% ausgestattete Rauchbier aus Hallstadt. Im Glas animierte es mit voluminöser, stabiler Blume auf leicht hefetrübem Orange-Braun zum Antrunk. Dieser offenbarte ein wunderbar rundes, nicht zu derb rauchiges, süffiges Bier mit dezent fruchtigem Hintergrund. Aromen von Buchenrauch, Räucherschinken, Knäckebrot und Karamell gaben dabei den Ton auf der Zunge an. Komplettiert wurde das Rauchbier dann von einer dezenten Orangennote im Hintergrund und einer feinen Herbe im Abgang. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz betonten den stimmigen Charakter des Bieres und so war das Testglas hier im Nu leer. Prädikat: ein absolut gelungenes Rauchbier, das ich gerne weiterempfehle

Eichhorn Rauchbier

Braune 0,5 l NRW-Flasche als Gebinde. Grau-weiß-schwarzes Etikett mit weißer und schwarzer Schrift und mit Adler. Auf dem Kornkorken ist auch ein Adler abgebildet. 5,3 % Alkohol. Rauchmalz, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe bei den Zutaten. Schöne helle Schaumkrone. Leicht hefetrübe hellgelbe Farbe. Rauchiger Geruch mit Noten von Räucherschinken, der aber weniger intensiv wie beim Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen ist. Milder und malzigsüßer Antrunk mit Noten von Honig. Würze und rauchige Noten im Mittelteil. Leichte Hopfenherbe und sehr leicht hopfigfruchtig-zitrale Noten entwickeln sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst malzigsüß mit Noten von Honig, anschließend würzig mit rauchiger Note und zum Ende hin leicht hopfigherb, sehr leicht hopfigfruchtig-zitral, leicht bitter und leicht säuerlich. Lässt sich sehr süffig trinken. Das Eichhorn Rauchbier ist weniger intensiv rauchig im Geruch und im Geschmack als das Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen, sondern eher etwas wie das Reh-Bier Helles Rauchbier, das Aecht Schlenkerla Rauchbier Helles Lager, das Weiherer Rauchbier oder das Knoblach Schammelsdorfer Rauch-Südla. Insgesamt ein sehr süffiges, malziges und würziges helles Rauchbier mit sehr leicht hopfigfruchtig-zitraler Note aus Hallstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken. Da ich rauchige Single Malt Scotch Whiskys aus Islay sehr schätze, gefällt mir dieses Rauchbier auch.

Eichhorn Rauchbier

Das Eichhorn Kellerbier ist gelblich trüb und zeigt sich im Glas mit stabiler Blume. Geschmacklich dominieren die süßen Malzaromen, die von einer milden Würze begleitet werden. Die äußerst angenehme Hopfung rundet das Gesamtbild ab. Artentypisch hält sich die Spundung zurück und sorgt in Kombination mit den milden Aromen für eine unglaubliche Süffigkeit des absolut kastenwürdigen Kellerbieres.

Eichhorn Dörfleins Keller...