Mal wieder ein sehr schön süffiges Kellerbier aus Oberfranken. Einfach klasse, da vergebe ich 8 Öffner und mach mir am besten noch eins von auf.

Eichhorn Dörfleins Keller...

Das Eichhorn Pils ist goldgelb mit einer soliden Schaumkrone und einem grasig-blumigen Duft. Es ist mild im Antrunk ohne eine wahrnehmbare Herbe. Im Verlauf dann ein äußerst überraschender blumiger Hopfen, fast wie bei einem Frischhopfenpils. So bleibt es auch im Abgang ein sehr mildes Pils. Allerdings ist es durch den Eindruck es sei ein blumiger Frischhopfen am Start schon wieder echt gut. Mir gefällt's.

Eichhorn Dörfleins Pils

Das Eichhorn Kellerbier ist strohgelb mit einer wolkigen Schaumkrone und einem malzig-hefigen Geruch. Es hat einen süßlichen Geschmack und einen hefigen Hintergrund. Im Verlauf setzt sich ein wenig Herbe durch, die sich auch im Abgang fortsetzt. Es ist weich im Trunk und wenig rezent. Ein ordentliches Kellerbier mit Malz, Hefe und etwas Herbe, ist mir persönlich aber eine Spur zu süß.

Eichhorn Dörfleins Keller...

Farblich präsentiert sich das Eichhorn Kellerbier in einem unwesentlich getrübten Goldgelb. Die Schäumung fällt wahrhaft überschaubar und sehr instabil aus. Der Geruch zeigt sich dezent karamellmalzig, dazu kommt etwas Orange und eine ordentliche Schippe Hefe. Der erste Schluck rinnt cremig-samtig mit einer feinen Malzigkeit die Kehle herunter. Die Kohlensäureaktivität fällt vergleichsweise gering aus, was sowohl der Bekömmlichkeit als auch der Süffigkeit nur gut tut. Konträr zur Orange kommt eine leichte Süße durch, dezent und nicht übertrieben. Im zweiten Drittel dringt unverkennbar die Hefe durch. Allerdings verzichtet sie auf eine allzu deutliche Intensität, die dem köstliche Nass womöglich eine staubtrockene Note verpasst hätte. Stattdessen sorgt das Gerstenmalz weiterhin für eine runde Malzigkeit, das Karamell kommt immer mal wieder durch. Leicht orangensäuerlich und spürbar hefig schließt das Eichhhorn Kellerbier durchaus stilgerecht ab. Fazit: Obgleich das Rad nicht neu erfunden wird, hatte ich hier die Idealvorstellung eines hefefruchtigen und sehr lauffähigen Kellerbiers im Glas!

Eichhorn Dörfleins Keller...

Für ein Kellerbier eher ungewöhnlich, da viele Geschmacksnoten durchkommen und es sehr hopfenfruchtig daher kommt. Durchaus süffig, wenn auch nicht so, wie erhofft. Der Name hat bei mir vielleicht etwas zu hohe Erwartungen geweckt. Da gibt es im Frankenland doch noch einige Sachen, die mir besser gefallen. Totzdem gerne wieder und 7 Öffner.

Eichhorn & Wagner Braurau...