500 ml capped bottle, bought at the brewery. Poured in the original Dremel Seidla an unfiltered and light hazy deep brown coloured Dunkles with a one finger beige and creamy foamy head that had a very long retention and tons of micro bubbles. Sustained carbonation. Some lacing. The aroma is light roasted malts, caramel, a faint smoke - " Rauch " feeling and pronounced notes of barnyard. The flavour is roasted and sweety malts, caramel, bready, chocolate and dried fruits, nuts. The mouthfeel is creamy, light crispy and very smooth. The texture is a bit oily. This light to medium bodied Dunkles has a dry roasted malts finish. This Dremel Dunkles is a superb and well refreshing Franconian Dunkles from a tiny brewery located on the Bamberger hills.

Dremel Dunkles

Ein aromatisch malziger Duft entsteigt dem cremigen, beigefarbenen Schaum, welcher auf dem kastanienbraunen Gebräu thront. Ich bin mir nicht recht schlüssig, ob eine leichte Trübung vorhanden ist oder mir das Dunkle von Dremel optisch einen Streich spielen möchte. Der zahme, verhaltene Antrunk offenbart außer einem leichten Malzeinschlag nichts. Rezenz ist zwar vorhanden, jedoch im überschaubaren Rahmen. Die fehlende fruchtige Note beweist wohl, dass die Trübung lediglich Einbildung war. Der äußerst schlanke Körper enttäuscht eher, als mich in Euphorie zu versetzen. Man sucht händeringend nach Höhenpunkten, und wird nicht fündig. Eine angedeutete Hopfenherbe bildet den reichlich blutleeren Abgang. Naja ... in erster Linie für die Optik und den vielversprechenden Duft mache ich mit viel gutem Willen 6 Öffner locker.

Dremel Dunkles

Ein goldgelbes, ganz leicht trübes Bier mit gigantischem Schaum. Sowohl der Geruch als auch der Antrunk sind leicht säuerlich und recht flach. Im Mund dann etwas Malzsüße und leichte Getreidenoten. Der Abgang dann wie der Antrunk leicht säuerlich ohne erkennbare Hopfennote. Alles sehr dezent. Wenn man sich an den Beigeschmack gewöhnt hat kann man das Bier gut trinken ist aber wirklich nicht herausragend. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit hellem Etikett und blauer Umrandung und einem Schan in der Mitte. Auch hier unauffällig und leider sehr wenig Informationen. Da ist noch Luft nach oben.

Dremel Helles

Jede Menge Schaum von sahniger Konsistenz bedeckt ein goldgelbes, etwas getrübtes Gebräu. Ein leicht malzig-hefiger Duft ist wahrnehmbar. Der ungewöhnlich rezente Antrunk fällt sehr schlank und eher unauffällig aus. Ein heftiger Beigeschmack sorgt für etwas Charakter und trägt gleichzeitig zu einer angedeuteten unterschwelligen Fruchtigkeit bei. Hopfenherbe ist nicht ganz unerwartet kein Thema, es ist zurückhaltend gehopft und kaum merklich bitter. Trotz seiner Unauffälligkeit und der wenig prägnanten Charakterzüge ein respektables fränkisches Lager, welches man bei Gelegenheit gern mal antesten darf.

Dremel Helles

Das Bier ist leuchtend rot und bildet sahnigen, haltbaren Schaum. Sehr flüchtiges Trinkgefühl, fast wässrige Konsistenz. Leicht süß-malziger Geschmack, jedoch auch kernige, getreidige Noten sowie sahniger, milchsäuriger Geschmack. Schlanker, wenig rezenter Mittelteil, belangloser Abgang. Dieses Bier ist sehr erfrischend und süffig, jedoch überhaupt kein Dunkel. Von der Kernigkeit her nicht mal einem Export ebenbürtig. Mir fehlt ein tiefergehendes Geschmacksprofil – das trinkt sich zu leicht und zu unaufgeregt.

Dremel Dunkles