Das Ayinger Lager Hell kommt in einer braunen 0,5l Flasche mit schlichtem Etikett daher. Ins Glas fließt es goldgelb mit üppiger Schaumkrone. Es riecht getreidig. Der Antrunk ist leicht herb würzig zur Mitte hin wird es milder leicht süßlich. Im Abgang ist es mildgehopft. Aber es irgendwie etwas unrund im Geschmack. 6 Öffner. 19.02.20

Ayinger Lager Hell

Orangegelblich und hefetrüb werde ich vom Ayinger Weizenbock in Empfang genommen, die opulente und sehr stabile Schaumkrone wirkt über jeden Zweifel erhaben. Der Geruch wartet mit saftigen Äpfeln, etwas Nelke und vor allem überreifen Bananen auf. Dieser erste Eindruck findet im seidig-weichen Einstieg seine willkommene Fortsetzung. Die Textur ist sowas von sämig und cremig, was bereits beim Einschenken zu beobachten war! Im weiteren Verlauf baut sich ein schöner Körper auf, welcher von einer schmackhaften Honigsüße dominiert wird. Desweiteren kristallisieren sich Banane, Orangen und eine Prise Nelke heraus. Die Süße ist wie bereits erwähnt durchaus vorhanden, aber glücklicherweise zu keiner Zeit aufdringlich. Zur Mitte hin wird es merklich würziger, der Hopfen bleibt indes durchgängig außen vor. Die 7,1 % Alkohol hat man wunderbar verpackt, er ist zu keiner Zeit schmeckbar. Der lange und mit einer milden Hefenote versetzte Abgang rundet das Bier meisterhaft ab. Ein exzellenter Weizenbock mit einer milden Seele, der sich wunderbar trinken lässt.

Ayinger Weizen-Bock

Das Kirtabier aus der von mir sehr geschätzten Brauerei "Aying" machte im Glas mit voluminöser, einigermaßen stabiler Blume auf trübem, bernsteinfarbenem Bier Lust auf den Antrunk. Dieser offenbarte ein wunderbar stimmiges und gut süffiges Bier. Aromen von Knäckebrot und Toffee dominieren dabei den Geschmack. Hintergründig kommt hier noch eine feine Orangennote durch, welche das Bier komplettiert. Das butterweiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz tuen ihr Übriges, um das Bier mit richtig guten Trinkeigenschaften auszustatten. Prädikat: ein wunderbar stimmiges, gut süffiges Bier, das ich gerne weiterempfehle

Ayinger Kirtabier

Das ist mein drittes Bier der Ayinger Brauerei und es ist das, welches mir am wenigsten schmeckt. Wie schon andere geschrieben haben ist das Bier sehr dunkel, quasi blickdicht. Die Flasche ist wirklich sehr gut designt. Der erste Schluck ist röstig und malzig, leider bleibt ein bitterer Geschmack auf der Zunge. Den Geschmack von trockenpflaume vermisse ich komplett. Mein Fazit: Nicht schlecht aber ich habe schon bessere Doppelbock Biere getrunken.

Ayinger Celebrator

Solides Pilsner aus Bayern. Könnte für meinen Geschmack etwas Hopfiger sein. Aber für ein Pils unterhalb des Weißwurstäquators recht lecker und süffig.

Ayinger Bairisch Pils