Im Glas schwarz mit feiner Schaumkrone. Es duftet röstig und nach maische. Im Geschmack schöner malzstarker Antrunk mit einer feinen süße. Dann kommen leicht trockenpflaumen rüber. Alles sehr vollmundig rund und bekömmlich.

Ayinger Celebrator

Das Ayinger Kirtabier ist bernsteinfarben mit einer soliden Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Es hat auch einen malzigen Geschmack, etwas Caramell und etwas Toffie aber dabei nicht süß wirkend. Es ist wenig rezent was sich positiv auf den Trinkfluss auswirkt.Zum Schluss gibt es noch ein wenig Herbe im Abgang. Dennoch bleibt das Rotmalz dominant und so soll es ja auch sein. Wieder mal ein Ayinger und wieder mal ein Geschmackserlebnis sondergleichen.

Ayinger Kirtabier

Gebinde: 0,33 Liter NRW Flasche Etikett: Ansprechende Retro Optik Ins Glas ergießt sich ein rot-braunes, hefetrübes Bier. Es wird von einer festen und sehr haltbaren Blume bedeckt. Es riecht schon deutlich malzig. Nach dem etwas schlanken Antrunk zeigen sich süße Karamellaromen. Röstaromen sind kaum auszumachen. Die gute Rezenz sorgt mit feiner Säure für Frische. Auch der Abgang ist sehr süß, geht fast schon in Richtung Malztrunk. Das Bier ist nur minimal hopfig. Ein gefährlich süffiges Dunkel ist das!

Ayinger Altbairisch Dunkel

Heute wird mal wieder ein Weissbier probiert. Auf dem Prüfstand steht eine braune 0,5l Euroflasche, mit einem Etikett das mich an naive Malerei erinnert - sieht nicht wirklich urig aus - aber schon irgendwie nett ;-) Im Glas ist es golden, trub, mit sehr agilem Schaum. Es duftet frisch bananig - würde sagen unreife, noch etwas grüne Banane. Im Antrunk esin sehr angenehmes Mundgefühl. Die Schaumkrone, die sich nach dem Einschenken weiter auf- statt abbaute und das Glas zum überlaufen brachte, hat da wohl das Pulver der Kohlensäure bereits verschossen. Aber wie gesagt - ein ausgesprochen gutes, weizenuntypisches Mundgefühl :-) Es hat einen guten Malzkörper, schmeckt fruchtig bananig, da ist auch etwas Nelke und noch irgendein Obst, das ich gerade nicht wirklich fassen kann - könnte Richtung Apfel gehen. Hintenraus ein bisschen fruchtsäuerlich. Den wohl vorhandenen Hopfen kann ich nicht wirklich fassen. Trinkt sich prima - Leckeres Bierchen aus Aying - 7 Öffner

Ayinger Bräuweisse

meine bisher probierten Ayinger waren gar nicht so übel - umso mehr bin ich auf dieses gespannt: Vor mir steht ein braunes 0,5l Euro-Gebinde, das Etikett sieht fast naiv ais - kann nicht sagen ob es mir gefällt oder eher nicht... Im Glas sieht es schon eher normal aus - verschwunden der naive Eindruck: Goldig, klar und wenig Schaum - DAS sieht doch gut aus! Es duftet säuerlich brotig. Hmmm - lecker! Mild brotiger Antrunk, voller, würziger Körper, angenehm und kräftig hopfig, kein unangenehm beissendes Extrakt, gut trinkbare dezente Karbonisierung. Insgesamt rund und süffig - tolles Bier, das ich bei einer 8+ sehe

Ayinger Jahrhundert-Bier