Tief schwarz mit einer karamellfarbigen Blume steht der dunkle Doppelbock im Willibecher. Im Geruch duftet es malzig und nach Dörrobst. Im Geschmack schmeckt es vollmundig malzig süß und fruchtig nach Dörrobst. Das Bier passt wunderbar zu einer Schweinshaxe.

Ayinger Celebrator

Schmeckt so als würden wir uns die Hände waschen. Seifig as fuck. Des isch a Verbrechen. Nur für die Mutigen - was ganz anderes, aber nicht zu empfehlen. Die Weizebros

Ayinger Bräuweisse

Das Ayinger Kellerbier hat eine sehr ausgeprägte Malzsüße. Eine leichte Hefefruchtigkeit ist auch zu schmecken, die sich bis zum Ende durchzieht Die dezent bitteren Hopfennoten halten sich eher im Hintergrund, was mir gut gefällt. Der Abgang ist kräftig Malzig, ein 50/50 Spiel aus Röst- und BItternoten und Süße.

Ayinger Kellerbier

Mit einem solchen Namen für sein Bier steckt man sich als Brauerei einige hohe Ziele. Umso schlimmer wenn man sie dann nicht erreicht. Sprudliges Zuckerwasser mit Gerstennote. Klar: Schlechter geht's immer aber es könnte auch deutlich besser sein...

Ayinger Jahrhundert-Bier

Das Ayinger Jahrhundert-Bier. Türchen #21 des Kalea-Bieradventskalender. In der schmucken Vichy-Flache ein angetrommelwirbeltes Jahrhundertbier bzw. Export. Dafür auch ein Verkostungsglas. Ein klares Bier mit einem kräftigen Schaum. Darunter kriecht förmlich eine malzige Süße hervor, was übrigens komplett meiner Erwartungshaltung an ein Export entspricht. Sehr mild und ausgewogen der Mittelteil. Ein wirklich volles Bier, natürlich auch durch die 10% Alkoholaufschlag aufgebessert. Mir hat es gut geschmeckt und die wirklich sehr elegante Flasche mit den schönen Details hat es mir auch angetan. 8 Öffner gehen nach Aying.

Ayinger Jahrhundert-Bier