Ich habe mir heute eines meiner Lieblingsbiere auf gemacht. Schön ockerfatben leuchtet es im Glas mit einer üppigen Krone und schmeckt schön frisch nach Zitrusfrüchten und Banane. Ein schönes Sommerbier! Und wenn man die Augen zu macht, dann sitzt man an einem schönen lauen Sommerabend im Ayinger Biergarten - die Welt ist schön!

Ayinger Bräuweisse

Wenig aufregendes, aber grundsolides Helles. Typisch für die Region frisch und mild, leicht gehopft und dezent malzig. Sehr helle Farbe. Ist angenehm süffig im Antrunk und kriegt im Abgang etwas mehr Geschmack.

Ayinger Lager Hell

Das Ayinger Kirtabier steht haselnussbraun, mit einem leichten Rotstich und trüb im Glas mit cremiger Schaumkrone. Das Etikett ist typisch für Ayinger Biere, auf alle Fälle mit Wiedererkennungswert, für meinen Geschmack eine Spur zu dunkel. Der Antrunk ist malzig satt, aber nicht süß. Im Mittelteil kommen Röstaromen mit Karamell, Toffee und Honignoten durch. Der Abgang wird durch eine kurze, fruchtig-säuerliche Spitze eingeleitet. Wie wenn ich auf eine getrocknete Zwetschge beißen würde. Den Abgang finde ich auch sehr gelungen, der Hopfen hat hier die Hauptrolle, die Bitternoten sind gut abgestimmt und die Hefe hält sich im Hintergrund. Zusammenfassend ein sehr gelungenes Kirtabier dass im Mittelteil mit seiner Geschmacksvielfalt punkten kann und auch insgesamt ein stimmiges Bild abgibt.

Ayinger Kirtabier

Wunderbar, ein gelungenes fruchtig leicht herbes Frühlingsbier.. Da wartet man gerne noch etwas auf den Lenz.

Ayinger Frühlingsbier

Im Glas habe ich ein strohgelbes Bier mit feinporigem Schaum und starker Karbonisierung. Es riecht getreidig, der Antrunk ist sehr malzig, der Mittelteil wird dominiert von einem vollen, malzig-süßem Körper mit starker Rezenz und begleitet von lieblichen Honignoten. Der Abgang ist nur wenig gehopft, der Trinkwiderstand geht gegen Null. Das ist ein extrem süffiges, mildes Helles.

Ayinger Jahrhundert-Bier